Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Sałatka rybna | Smaczne-Przepisy.TV 2024, Marzec
Anonim

Prostą sałatkę rybną z saury można łatwo zrobić w mniej niż pół godziny, nawet jeśli nie masz w zapasie żadnych surowych warzyw. W tym przepisie powiem ci, jak szybko ugotować marchewkę i ziemniaki na sałatkę. Myślę, że ta metoda jest również przydatna w przypadku tradycyjnego Oliviera. Taki sposób gotowania warzyw stosuje się, gdy trzeba ugotować nie tylko smaczną, ale i piękną przekąskę - surowe warzywa łatwiej pokroić w identyczną kostkę. Sałatka rybna z saury jest pyszna, świetny pomysł na szybki obiad!

Prosta sałatka rybna z saury
Prosta sałatka rybna z saury
  • Czas gotowania: 20 minut
  • Porcje: 4

Składniki na sałatkę rybną Saury

  • 2 średnie ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 2 kurze jaja;
  • 200 g groszku z puszki;
  • 1 puszka saury we własnym soku;
  • 60 g kiszonych ogórków;
  • mała pęczek szczypiorku;
  • 100 g majonezu;
  • słodka papryka, sól, liść laurowy.

Jak zrobić prostą sałatkę rybną z saury

Surowe ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę o wielkości około pół centymetra. Wrzuć pokrojone warzywa do rondla, dodaj łyżeczkę soli, włóż liść lavrushki.

Wrzuć pokrojone warzywa do rondla, dodaj sól i liść laurowy
Wrzuć pokrojone warzywa do rondla, dodaj sól i liść laurowy

Do rondla wlać 1,5 litra wrzącej wody, szybko doprowadzić warzywa do wrzenia na dużym ogniu, gotować kilka minut do miękkości. Do tego przepisu na sałatkę rybną użyj niekruchych ziemniaków. Gotowe warzywa kładziemy na sicie, gdy woda spłynie, wylewamy je na deskę lub talerz, szybko schładzamy.

Gotowanie warzyw, układanie ich na sicie, wylewanie na deskę lub talerz i szybkie schładzanie
Gotowanie warzyw, układanie ich na sicie, wylewanie na deskę lub talerz i szybkie schładzanie

Schłodzone warzywa przełożyć do salaterki, dodać zielony groszek z puszki.

Dodaj ogórki kiszone pokrojone w drobną kostkę. Aby sałatka była smaczna, staraj się pokroić składniki w ten sam sposób, a zwykły groszek posłuży jako przewodnik po wielkości ścieżki.

Jaja kurze na twardo, chłodne, czyste, oddziel białko od żółtka. Białka pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Na razie odkładamy żółtka, będą potrzebne do dekoracji sałatki rybnej.

Schłodzone warzywa przełożyć do salaterki, dodać zielony groszek z puszki
Schłodzone warzywa przełożyć do salaterki, dodać zielony groszek z puszki
Dodaj posiekane ogórki kiszone
Dodaj posiekane ogórki kiszone
Pokrój białka i dodaj do pozostałych składników. Żółtka zostawiamy do dekoracji
Pokrój białka i dodaj do pozostałych składników. Żółtka zostawiamy do dekoracji

Drobno posiekaj szczypiorek i włóż do sałatki. Szczypiorek w przeciwieństwie do zwykłej zielonej cebuli nie jest tak ostry, a do sałatek, szczególnie wiosną, jest idealnym wyborem.

Drobno posiekaj szczypiorek, włóż do sałatki
Drobno posiekaj szczypiorek, włóż do sałatki

Saury w puszce we własnym soku kładziemy na talerzu, wybijamy kości, dzielimy rybę na duże kawałki i na końcu wysyłamy do salaterki, aby kawałki pozostały nienaruszone. Następnie dodaj majonez, sól do smaku i dokładnie wymieszaj.

Dodaj saury, następnie majonez, sól i dokładnie wymieszaj
Dodaj saury, następnie majonez, sól i dokładnie wymieszaj

Żółtka rozetrzeć na drobnej tarce, do startych żółtek dodać pozostały majonez i odrobinę zmielonej słodkiej papryki, wymieszać na gęstą, jednorodną pastę. Papryka będzie mieszać się z żółtkiem na jasną pastę - świetny pomysł na dekorowanie przekąsek.

Gotowanie makaronu do dekoracji
Gotowanie makaronu do dekoracji

Sałatkę rybną z saury rozkładamy w salaterce ze zjeżdżalnią, pośrodku robimy małe zagłębienie.

Sałatkę z saury rozkładamy w salaterce ze zjeżdżalnią, pośrodku robimy małe zagłębienie
Sałatkę z saury rozkładamy w salaterce ze zjeżdżalnią, pośrodku robimy małe zagłębienie

Pastę z żółtka z majonezem włożyć do zagłębienia, udekorować szczypiorkiem i posypać drobno posiekanymi ziołami. Prosta sałatka rybna z saury jest gotowa, podawaj natychmiast. Smacznego!

Pastę z żółtka rozprowadzamy, dekorujemy i podajemy na stole prostą sałatkę rybną z saury
Pastę z żółtka rozprowadzamy, dekorujemy i podajemy na stole prostą sałatkę rybną z saury

Nawiasem mówiąc, jeśli pokroiłeś składniki, ale nie przyprawiłeś majonezem, umieść je w suchym słoiku lub plastikowym pojemniku, w tej formie możesz przechowywać do 18 godzin. A sałatki doprawionej majonezem nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż 9 godzin w temperaturze od 0 do +3 stopni Celsjusza.

Zalecane: