15 Najlepszych Odmian Marchwi Do świeżego Spożycia I Przechowywania. Opis, Zdjęcie

Spisu treści:

15 Najlepszych Odmian Marchwi Do świeżego Spożycia I Przechowywania. Opis, Zdjęcie
15 Najlepszych Odmian Marchwi Do świeżego Spożycia I Przechowywania. Opis, Zdjęcie

Wideo: 15 Najlepszych Odmian Marchwi Do świeżego Spożycia I Przechowywania. Opis, Zdjęcie

Wideo: 15 Najlepszych Odmian Marchwi Do świeżego Spożycia I Przechowywania. Opis, Zdjęcie
Wideo: Wybrane odmiany marchwi o podwyższonym standardzie 2024, Marzec
Anonim

Marchew występuje w różnych kolorach: pomarańczowym, białym, żółtym, fioletowym … W marchwi pomarańczowej dominuje beta-karoten, kolor żółty jest wynikiem obecności ksantofili; Biała marchew jest bogata w błonnik, a fioletowa zawiera antocyjany, beta i alfa-karoteny. Ale z reguły ogrodnicy wybierają odmiany marchwi do siewu nie ze względu na kolor owoców, ale na czas ich dojrzewania. Według tego kryterium wyróżnia się odmiany wczesne (dojrzewające 65-95 dni), średnio dojrzewające (100-115 dni) i późno dojrzewające (120 dni przed zbiorem). W tym artykule porozmawiamy o najlepszych odmianach.

15 najlepszych marchewek do spożycia i przechowywania w stanie świeżym
15 najlepszych marchewek do spożycia i przechowywania w stanie świeżym

Zadowolony:

  • Wczesne odmiany marchwi
  • Średnio wczesne odmiany marchwi
  • Odmiany marchwi późno dojrzewające

Wczesne odmiany marchwi

Do jedzenia wybierane są marchewki o krótkim okresie dojrzewania. Takie odmiany nie nadają się do długotrwałego przechowywania, z reguły charakteryzują się niskimi wskaźnikami plonu (w porównaniu do odmian późno dojrzewających) i niewystarczająco wysokimi walorami smakowymi (w porównaniu z odmianami średniosezonowymi). Zapraszamy do zapoznania się z nietypowo owocnymi i smacznymi wczesnymi odmianami marchwi.

1. Marchew „Amsterdam”

Marchewka „Amsterdam”
Marchewka „Amsterdam”

Najsmaczniejszy i najbardziej pachnący, uprawiany we wszystkich strefach klimatycznych. Marchewka "Amsterdam" - średniej wielkości, kolor - jasno pomarańczowy. Owoc ma około 17 cm długości i waży 50-120 gramów. Ma cylindryczny kształt, zaokrąglony koniec i wąski pomarańczowy środek. To jedna z niewielu wczesnych odmian marchwi, której miąższ jest soczysty, delikatny i słodki.

Przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjającej pogodzie plon może osiągnąć sześć kilogramów na 1 m2. m, okres dojrzewania 70-90 dni. Aby uzyskać dobre plony, nasiona wysiewa się grubsze niż zwykle. Odmiana odporna na „kwitnienie” i pękanie owoców nawet przy nadmiernym zawilgoceniu gleby.

Do wzrostu wymagana jest lekka, żyzna gleba z zaoraną warstwą o dużej głębokości. Roślina wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie wzrostu roślin okopowych, oraz starannego spulchniania gleby. Wschodzące sadzonki są przerzedzane i karmione po trzech tygodniach. Do karmienia marchwi stosuje się tylko nawozy mineralne.

Marchewki „Amsterdam” są dobre w swojej naturalnej postaci, do wyrobu soków, sałatek, uwielbiają je dzieci, wykorzystuje się je w żywieniu dietetycznym. Zachowuje swój smak podczas obróbki cieplnej.

2. Marchew „Tushon”

Marchewka „Tushon”
Marchewka „Tushon”

Charakterystyczną cechą tej odmiany jest jej komercyjny wygląd, dostateczna dostępność użytecznych składników, przyjemny smak i soczystość. Korpus marchewki jest równy, gładki, ciemnopomarańczowy z czerwonawym odcieniem, cylindryczny z tępym końcem. Dorasta do 21 cm długości, waga 85-200 gramów. Rdzeń jest mały, tego samego koloru co miazga.

Wysiewa się wiosną lub jesienią (siew zimowy). Okres wegetacyjny trwa 70-80 dni. Daty sadzenia wiosennego różnią się w zależności od regionu. Możesz siać, gdy temperatura gleby wzrośnie do + 10 ° C. Wydajność sięga nawet 6 kg / 1m².

Gleba jest najlepiej gliniasta lub piaszczysta, miękka, luźna. Nasiona namocz w wodzie przez jeden dzień przed siewem. Miejsce sadzenia na otwartym polu powinno być dobrze oświetlone przez słońce. Po wysianiu nasion łóżka podlewa się ciepłą wodą i ściółkuje cienką warstwą słomy lub kompostu. Po przerzedzeniu odległość między pędami powinna wynosić 5 cm, rzędy umieszcza się w odległości 20 cm.

Aby uzyskać soczystą i słodką marchewkę, odmianę "Tushon" uprawia się przy temperaturze powietrza min. + 20 ° C, przy niskich nocnych temperaturach wiosną rośliny należy osłonić baldachimem z folii.

Marchewki Tushon są spożywane na świeżo i wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw. Nadaje się do żywności dla niemowląt ze względu na dobry smak i wysoką zawartość karotenu (11,9%).

3. Marchew „Paryski carotel”

Marchewki „Parisian Carotel”
Marchewki „Parisian Carotel”

Odmiana o wysokiej wydajności. Roślina okopowa jest niewielka, ma tylko około 5 cm długości, jest zaokrąglona. Szybkie dojrzewanie, dojrzewanie krótsze niż 72 dni. Plon jest wystarczająco wysoki, ma doskonały smak i jest odporny na powszechne choroby. Brak zraszania i „koloru” sprawia, że odmiana ta jest atrakcyjna dla większości ogrodników.

Przestrzegając zasad pielęgnacji rośliny, zbierają do 8 kg z 1 m2. m. Przechowywany przez długi czas, w porównaniu do innych odmian wczesnej marchwi.

Marchewki „Parisian carotel”, z soczystym delikatnym miąższem, doskonale nadają się do sporządzania soków i jedzenia na surowo, a także do odżywiania.

4. Pomarańczowe marchewki z gałki muszkatołowej

Marchewka „Pomarańczowa gałka muszkatołowa”
Marchewka „Pomarańczowa gałka muszkatołowa”

Stosunkowo nowa, delikatna odmiana jasnopomarańczowych marchwi, której owoce dojrzewają w kształcie walca z lekkim zwężeniem u dołu. Dorasta do 16 cm długości i waży 120-160 g. W roślinie okopowej praktycznie nie ma rdzenia.

Okres dojrzewania jest zaskakująco krótki, tylko 55-70 dni. Nasiona wysiewa się na otwartym terenie w kwietniu-maju w rowkach o głębokości jednego centymetra. Odstępy między rzędami utrzymywane są co 20 cm, rozrzedzając sadzonki pozostaw pięć centymetrów między roślinami.

Wysokiej jakości pielęgnacja pozwala uzyskać wysoką wydajność - do 6,5 kg na metr kwadratowy. Przechowuje się dobrze, nadaje się do łączenia w wiązki.

Doskonały smak, soczystość i słodycz marchewki Muscat Orange sprawiają, że idealnie nadają się do karmienia dzieci, przygotowywania soków i przecierów.

5. Smocze marchewki

Smocze marchewki
Smocze marchewki

Jedna z najbardziej atrakcyjnych wczesnych marchewek o niezwykłej jasnofioletowej skórce. Rdzeń tej marchewki jest pomarańczowy.

Nietypowe ubarwienie nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Nasiona wysiewa się w ziemi wczesną wiosną. Konieczne jest upewnienie się, że ziemia nie wysycha, ale nie jest zbyt mokra. Stojąca woda jest niedopuszczalna. W procesie wzrostu marchwi gleba jest spulchniana, nawożona, usuwane są chwasty, a sadzonki przerzedzane.

Warzywo korzeniowe ma słodki smak, zawiera dużą ilość witamin z grupy A oraz beta-karoten. Marchewki „Dragon” są polecane przez dietetyków do stosowania w celu wzmocnienia układu odpornościowego, normalizacji ciśnienia krwi i poprawy składu krwi, utrzymania pracy serca i poprawy wyglądu.

Lepiej jest jeść świeże. Po ugotowaniu marchewki tracą swój egzotyczny fioletowy kolor i tracą część składników odżywczych.

Średnio wczesne odmiany marchwi

Dłuższy okres dojrzewania tych odmian marchwi pozwala uzyskać wyższą zawartość witamin i użytecznych mikroelementów (w porównaniu do odmian wcześniejszych) w słodszych i soczystych owocach (w porównaniu z późniejszymi odmianami marchwi). Wysiew odmian średnio wczesnych, zwykle w ostatnim tygodniu kwietnia.

6. Marchewki „Karotel”

Marchewki „Karotel”
Marchewki „Karotel”

Odmiana o wysokiej wydajności. Roślina okopowa jest niewielka, do 15 cm długości, stożkowata, na końcu zaokrąglona. Owoc rośnie w ciągu 100-110 dni od momentu siewu nasion. Wysokie plony uzyskuje się przy odpowiedniej staranności i przestrzeganiu zasad techniki rolniczej. Strzelanie i „kwitnienie” rzadko wpływają na tę odmianę. Wśród średnio wczesnych odmian marchwi mają długi okres przydatności do spożycia.

Uprawiając tę odmianę marchewki uzyskujemy bardzo soczysty owoc, któremu wysoka zawartość karotenu i cukru nadaje słodkawy smak. Świetna gratka dla dzieci i dorosłych.

7. Marchew „Nantes 4”

Marchewka „Nantes 4”
Marchewka „Nantes 4”

Marchew jest bardzo popularna wśród sprawdzonych, najlepszych odmian stołowych. Znajduje się w złotej kolekcji naszych hodowców. Odmiana uprawiana we wszystkich regionach kraju, w każdych warunkach glebowych i klimatycznych.

Owoce są cylindryczne, o regularnym klasycznym kształcie z tępym końcem i małym ogonem, ważą do 150 gramów. Średnia długość 15-17 cm Miąższ jest pomarańczowy z czerwonawym odcieniem.

Wydajność wynosi do 6,5 kg na metr kwadratowy. Nadaje się do siewu zimowego. Pełną dojrzałość osiąga po 78-108 dniach. Z powodzeniem przechowywany jest do końca grudnia. W chłodnym, suchym miejscu, w mieszaninie trocin i wiórów, jest przechowywany prawie do następnych letnich zbiorów, choć z pewnymi uszkodzeniami.

Zaletą jest odporność na „wykwitanie”, odporność na muchy marchwi, gnicie i pleśń.

Najlepsze zbiory zbiera się na luźnych, żyznych glebach. Mało wymagająca opieka podczas wzrostu. Przerzedzenie marchwi podczas wzrostu umożliwia uzyskanie wcześniejszych małych owoców.

Świetny gust. Odmianę marchwi „Nantes 4” można nazwać jedną z najsmaczniejszych, co potwierdza wielu ogrodników. Jest spożywany na surowo i przetworzony. Możesz użyć marchewki do jedzenia po połowie okresu dojrzewania.

8. Marchew „Witamina 6”

Marchewka „Witamina 6”
Marchewka „Witamina 6”

Uniwersalna odmiana marchwi dawnej selekcji, bardzo popularna wśród ogrodników. Ukazuje się prawie na całym terytorium Rosji, z wyjątkiem regionów północnych.

Kształt jest równy, podłużny, cylindryczny, z tępym zaokrąglonym końcem, długość 15-20 cm, masa warzyw korzeniowych od 70 do 170 g, może dochodzić do 200 g. Intensywny pomarańczowy kolor. Rdzeń jest rozgwieżdżony, fasetowany.

Okres dojrzewania 80-110 dni w zależności od warunków klimatycznych. Wydajność jest powyżej średniej, do 9-10 kg na metr kwadratowy. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną.

Jest mało wymagająca w uprawie, ma długi okres przydatności do spożycia i jest odporna na warunki atmosferyczne. Jest odporna na „kwitnienie”, ale jest podatna na powszechne choroby marchwi. Możliwy siew mrozoodporny, zimowy.

Znakomity słodki smak marchwi "Vitaminnaya 6", wysoka zawartość karotenu, witamin, fruktozy wyróżnia tę odmianę spośród wielu innych o średnio wczesnym okresie dojrzewania.

9. Marchew „Chantenay 2461”

Marchew „Chantenay 2461”
Marchew „Chantenay 2461”

Ta klasyczna odmiana uważana jest za najlepszą z najlepszych, a jej owoce nazywane są najbardziej apetycznymi i aromatycznymi.

Owoce mają kształt stożka z obciętym końcem. Nawet na twardej ziemi owoce są gładkie, nie są zakrzywione. Długość jest niewielka (do 14 cm), owoce dość grube, do 6 cm średnicy Miąższ kruchy, gęsty, jasnopomarańczowy. Masa osiąga 300 g, jednak przy dobrej wilgotności gleby można uprawiać również olbrzymy o masie 500 g.

Odmiana jest uniwersalna, powszechna. Czas dojrzewania 80-110 dni. Przy odpowiedniej pielęgnacji i terminowym podlewaniu wydajność wynosi 9 kg na metr kwadratowy. Długi okres przydatności do spożycia - do czasu sadzenia nowej uprawy.

Marchew "Chantenay 2461" jest mało wymagająca dla jakości gleby i warunków klimatycznych. Spokojnie znosi okres suszy i nadmiaru wilgoci. W przypadku braku dużej wilgotności owoce nie są podatne na pękanie.

Aby uzyskać wcześniejszy zbiór, wysiewa się je w połowie kwietnia, aby uzyskać zbiory do przechowywania, wysiewa się je na przełomie maja i czerwca na otwartych, nasłonecznionych działkach.

Ta odmiana marchwi jest uprawiana wszędzie, ponieważ jedną z jej głównych zalet jest mało wymagająca dla jakości gleby i klimatu. Preferowana jest jednak gleba gliniasta nawożona próchnicą. Odmiana jest odporna na zimno, nadaje się do siewu zimowego. W tym przypadku nasiona wysiewa się na sucho w zamarzniętej ziemi.

Smak jest wystarczająco dobry, soczysty i aromatyczny. Wysoki procent karotenu i cukru. Stosowany jest zarówno w postaci naturalnej do produkcji soków i sałatek, jak i przetworzony.

10. Marchew "Moskwa zima A 515"

Marchew "Moskwa zima A 515"
Marchew "Moskwa zima A 515"

Charakterystyczną cechą tej odmiany jest zachowanie przydatnych właściwości podczas przechowywania i stosowania surowej marchwi przez całą zimę.

Marchew "Moskwa zima A 515" wygląda jak wydłużony stożek, którego koniec jest zaokrąglony. Owoce barwy pomarańczowej, powierzchnia gładka, długość 15-18 cm, waga 100-170 g, rdzeń okrągły, mały. Ciało warzywa korzeniowego jest miękkie, aromatyczne i ma doskonały smak. Wystarczająca obecność cukru i karotenu.

Odmiana jest uniwersalna, odporna na zimno. Rozpowszechniany wszędzie. Okres dojrzewania owoców to 90-110 dni. Wydajność wynosi 5-7 kg na metr kwadratowy. Siać marchewki na otwartych, nasłonecznionych obszarach.

Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia ciepłą glebą, pogłębiając je o dwa centymetry. Nasiona przykrywa się ziemią lub mieszanką torfowo-piaskową i przykrywa folią do pojawienia się pędów. Marchew kiełkuje powoli, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na usuwanie chwastów z ogrodu.

Odmiany marchwi późno dojrzewające

Zasadniczo późno dojrzewające odmiany marchwi mają mniej jasny smak, ale mają długi okres przydatności do spożycia, co pozwala nam spożywać świeżą marchewkę przez cały rok. Dalej - pięć najsmaczniejszych odmian marchwi do długotrwałego przechowywania.

11. Marchewkowa „Królowa Jesieni”

Marchewka „Królowa jesieni”
Marchewka „Królowa jesieni”

Bardzo popularna odmiana mrozoodporna. Rośliny okopowe są stożkowate, z lekko ostrym końcem, długość 20-25 cm, masa 60-180 (do 250) g. Miąższ jest intensywnie pomarańczowy z zaczerwienieniem. Wydajność 8-9 kg na metr kwadratowy. Pełną dojrzałość techniczną owoców osiąga w ciągu 120-130 dni od rozpoczęcia kiełkowania. Wartość odmiany polega na braku pęknięć i „wykwitów”, polubownym formowaniu i wyrównaniu roślin okopowych oraz długim okresie przechowywania.

Optymalna temperatura gleby do kiełkowania nasion wynosi + 16… + 20 ° C. Nasiona wysiewa się na przełomie kwietnia i maja. Odległość między roślinami po przerzedzeniu powinna wynosić 5-6 cm, odległość między rzędami 20-40 cm, głębokość siewu nasion 2-2,5 cm.

Marchew Królowa Jesieni smakuje słodko, krucho i soczyście. Zalecane do spożycia na surowo i dobre do każdego rodzaju gotowania.

12. Marchewki „Słodka zima”

Marchewki „Słodka zima”
Marchewki „Słodka zima”

Kolejna znakomita odmiana o podwyższonej zawartości cukru i karotenu. Owoc stożkowy. Rośnie około 20-22 cm długości, duża objętość, jasny pomarańczowy kolor. Okres dojrzewania wynosi 140-150 dni. Plon jest wysoki, zdolność kiełkowania dochodzi do 90%. Bardzo dobra konserwacja owoców.

Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, marchew wysiewa się w kwietniu. Ale do przechowywania w zimie lepiej go siać w maju-czerwcu, a zbiory we wrześniu-październiku.

Regularne, umiarkowane podlewanie sprzyja tworzeniu się dużych roślin okopowych. Miejsce formowania się zagonów powinno być otwarte, słoneczne, na glebie piaszczysto-gliniastej lub lekko gliniastej. W procesie wzrostu marchew jest regularnie podlewana, odchwaszczana i poluzowywana.

Możliwy siew podzimny w październiku-listopadzie, łóżka należy przykryć torfem.

Owoce marchwi „Słodka zima” - soczyste, słodkie, delikatne. Idealne do całorocznej diety dla niemowląt i diet, zachowując przy tym swoje walory użytkowe.

13. Marchewka „Olympus”

Marchewka „Olympus”
Marchewka „Olympus”

Odmiana francuska, przeznaczona na środkowy pas. Kształt owocu jest gładki, cylindryczny, pomarańczowy z czerwoną barwą, rdzeń mały. Końcówka może być lekko spiczasta. Długość sięga 22-26 cm, waga 80-130 g.

Okres wegetacyjny trwa 160-170 dni. Wydajność wynosi 2,4-5,8 kg na metr kwadratowy. Nadaje się do długotrwałego przechowywania (do 6 miesięcy). Mało podatny na uszkodzenia przez muchę marchwiową i inne powszechne choroby.

Ta odmiana jest wrażliwa pod względem wilgotności gleby, jej żyzności i luźności. Do jej uprawy nadaje się gleba lekka, lekko kwaśna, napowietrzona. Nie używaj świeżych nawozów organicznych. Aby uzyskać dobre zbiory, do gleby stosuje się nawozy potasowe. Zwiększona zawartość azotu i wody hamuje wzrost roślin okopowych.

Nasiona do wcześniejszego dojrzewania owoców można wysiewać w marcu na głębokość 2-3 cm, a do przechowywania marchwi - w pierwszej połowie maja.

Owoce marchewki „Olympus” smakują wyśmienicie - soczyście i słodko. Nadaje się do świeżego spożycia, do przetwórstwa i konserw.

14. Marchewka „Red Giant”

Marchewka „Red Giant”
Marchewka „Red Giant”

Odnosi się do nowych uniwersalnych odmian marchwi. Jedna z odmian późno dojrzewających. Rośliny okopowe są równe, bardzo duże, do 27 cm długości i do 6 cm średnicy. Kształt stożkowy, o gładkiej powierzchni i tępym końcu. Kolor jest ciemnopomarańczowy. Waga średnio 150 g. Dobre zbiory wymagają obfitego podlewania i dobrej, nawożonej gleby. Okres dojrzewania 150 dni. Wydajność - do 4 kg na metr kwadratowy. Przechowywany przez długi czas. Wysoka mrozoodporność.

Odmiana nie jest podatna na większość chorób. Długi okres przydatności do spożycia nie obniża walorów użytkowych marchwi i nie psuje jej wyglądu.

Wysiew nasion wymaga gleby gliniastej lub piaszczysto-gliniastej podgrzanej do + 10 ° C. Działka musi być słoneczna. Termin siewu kwiecień-początek maja. Ogród przed siewem należy obficie podlać ciepłą wodą. Głębokość siewu do 3 cm, odległość między rzędami 20 cm. Po drugim przerzedzeniu odległość między roślinami powinna wynosić około 5 cm. Po wysianiu, przed pojawieniem się pędów, podłoże należy przykryć folią lub ściółkować.

Smak marchewki „Red Giant” jest miękki, soczysty i słodki. Odmiana bogata w witaminy i polecana dla osób w każdym wieku.

15. Marchew "Monastyrskaya"

Marchew „Monastyrskaya”
Marchew „Monastyrskaya”

Kształt owocu stożkowaty z wydłużonym końcem równy, skórka gładka. Długość do 25 cm, średnica do 4-6 cm, waga 140-220 g. Kolor jednolity, jasno pomarańczowy, rdzeń w tym samym kolorze, okrągły. Od kiełkowania do pełnego dojrzewania mija 130-140 dni. Stabilna wydajność - 3,2-5,6 kg na 1 mkw.

Marchew wysiewa się w kwietniu-maju, pogłębiając nasiona o 1 cm. Rzędy wysiewa się w odległości 20 cm, między krzewami po przerzedzeniu występuje przerwa 5-7 cm. Temperatura gleby przy wysiewie nasion powinna wynosić min. + 8 ° C. Po wysianiu grządkę mulczuje się lub rozciąga folię na wysokości 6 cm w celu stworzenia pożądanego mikroklimatu i przestrzeni do wzrostu roślin.

Długi okres przydatności do spożycia owoców - do 9 miesięcy. Przy prawidłowym przechowywaniu w chłodnym, suchym miejscu bezpieczeństwo wynosi 100%.

Smak marchewki Monastyrskaya jest bardzo delikatny. Nadaje się do każdego rodzaju spożycia: soki, przeciery, obróbka cieplna, konserwy. Nadaje się do żywności dietetycznej.

Zalecane: