Prawidłowe Przechowywanie Nasion W Okresie Zimowym. Jak Przechowywać Nasiona? Warunki

Spisu treści:

Prawidłowe Przechowywanie Nasion W Okresie Zimowym. Jak Przechowywać Nasiona? Warunki
Prawidłowe Przechowywanie Nasion W Okresie Zimowym. Jak Przechowywać Nasiona? Warunki

Wideo: Prawidłowe Przechowywanie Nasion W Okresie Zimowym. Jak Przechowywać Nasiona? Warunki

Wideo: Prawidłowe Przechowywanie Nasion W Okresie Zimowym. Jak Przechowywać Nasiona? Warunki
Wideo: Dołowanie nasion - jak przechowywać nasiona zimą? 2024, Marzec
Anonim

Ukończona jesienna praca. Ogród warzywny jest gotowy na następny sezon. Czas przygotować się do wiosennych prac, sadzenia sadzonek, wysiewu wczesnych upraw w otwartym terenie, siedliskach i szklarniach. W zimowe wieczory, z szelestem deszczu na południu lub opadami śniegu w regionach środkowych i północnych, można zbierać nasiona.

Nasiona warzyw
Nasiona warzyw

Zwykle już późną jesienią, pod koniec wszystkich prac żniwnych, mieszkańcy lata i ogrodnicy sporządzają listę upraw, patrzą na proponowane nasiona odmian lub hybrydy w odpowiednich miejscach i wybierają do zakupu i siewu, sadzenia, które lubią zgodnie z opisem lub historiami sąsiada.

Zapamiętaj! Tylko przy odpowiednim przechowywaniu materiał siewny da przyjazne pędy zdrowych sadzonek. Dlatego konieczne jest wcześniejsze zapoznanie się ze zmianą procesów biochemicznych nasion podczas przechowywania, warunkami przechowywania, długowiecznością ekonomiczną (kiełkowanie) nasion różnych roślin uprawnych. Naruszenie zasad przechowywania doprowadzi do gwałtownego spadku kiełkowania, uszkodzenia różnych chorób, aw rezultacie do uzyskania niskiej jakości niskiej wydajności przy wysokich kosztach materiałów i pracy.

Zadowolony:

  • Procesy biochemiczne w nasionach podczas przechowywania
  • Metody przechowywania nasion
  • Gdzie przechowywać nasiona w domu?
  • Warunki zachowania kiełkowania nasion
  • Kilka zasad do zapamiętania

Procesy biochemiczne w nasionach podczas przechowywania

Nasiona rozróżniają biologiczną i ekonomiczną długowieczność zdolności kiełkowania. Biologiczna długowieczność jest głównym przedmiotem zainteresowania biologów, ale praktycy stale interesują się długowiecznością ekonomiczną. To właśnie ekonomiczna długowieczność determinuje warunkowe kiełkowanie nasion, które gwałtownie spada, gdy naruszane są wymagania dotyczące przechowywania.

Przyczyny utraty kiełkowania

Za główne przyczyny utraty kiełkowania nasion uważa się zwiększoną wilgotność nasion i powietrza, a także podwyższoną temperaturę w pomieszczeniu, w którym nasiona są przechowywane.

Nasiona są bardzo higroskopijne. Są w stanie pochłaniać parę wodną z powietrza i uwalniać parującą wilgoć do otoczenia. W optymalnych warunkach następuje zdrowe, równowagowe „oddychanie” nasion (ile dajesz - i ile bierzesz). Poziom takiego zbilansowanego oddychania zależy od cech biologicznych nasion i determinowany jest przez zawartość skrobi i surowego tłuszczu w składzie oraz wielkość i gęstość okryw nasion.

Gdy wilgotność nasion mieści się w granicach 6-12%, ich oddychanie jest nieznaczne. Wzrost wilgotności o 1-2% gwałtownie zwiększa tempo oddychania nasion i ich temperaturę. Rozpoczynają się procesy biochemiczne, które prowadzą do utraty przez nich suchej masy. W rezultacie gwałtownie spada szybkość kiełkowania, nasiona pleśnieją, mogą gnić i umrzeć lub znacznie zmniejszyć szybkość kiełkowania.

Na przykład w kapuście wzrost wilgotności nasion o 2% wartości optymalnej przyspiesza oddychanie o 27 razy, ao 4% - 80 razy. W praktyce nasiona zaczynają kiełkować z czasem i oczywiście giną. Optymalna temperatura przechowywania większości roślin krzyżowych, dyni i psiankowatych wynosi 10–12 ºС przy wilgotności względnej nie większej niż 60% w pomieszczeniu.

Dla przedstawicieli rodziny parasolek, selera, lilii, dyni, niektórych roślin krzyżowych i psiankowatych, podczas przechowywania, bez zmiany temperatury, wilgotność powietrza obniża się do 50%. Dobrze wysuszone nasiona nie tracą zdolności kiełkowania i są dobrze przechowywane w domu w temperaturach od +1 ºС do -5 ºС.

Metody przechowywania nasion

Nasiona są przechowywane w sposób otwarty i zamknięty.

W metodzie otwartej nasiona są przechowywane przez cały okres przydatności do spożycia w pojemniku, który z łatwością przepuszcza powietrze i wilgoć do nasion. Takie pojemniki to pojemniki wykonane z naturalnych tkanin - lnu lub juty, szyte w 1-2 warstwach (worki, worki, worki itp.).

W zamkniętej metodzie przechowywania (rzadziej) nasiona są umieszczane w pojemniku odpornym na wilgoć. Miękki pojemnik ma 2 warstwy. Cholewka jest zwykle wykonana z tkaniny, a wewnętrzna wyściółka to polietylen. Wilgotność nasion we wkładkach polietylenowych nie przekracza 6-9%. Wyściółka polietylenowa z nasionami jest ciasno zawiązana, aby chronić przed wnikaniem wilgoci, a górna wyściółka z tkaniny jest po prostu napinana lub wiązana bocznymi uszami.

Antyczne pudełko do przechowywania nasion
Antyczne pudełko do przechowywania nasion

Gdzie przechowywać nasiona w domu?

W domu nasiona najlepiej przechowywać w grubych papierowych torebkach, umieszczonych w plastikowych pojemnikach lub małych butelkach. Niecałkowicie zużyte nasiona pozostawiamy w zakupionych workach, starannie zwinięte i chronione przed wilgocią. Aby je przechowywać, najlepiej posypać dno szklanego słoika odrobiną suszonej mąki, skrobi kukurydzianej lub innego materiału pochłaniającego wilgoć. Umieść zapakowane woreczki na wierzchu i szczelnie zamknij wieko.

Nasiona najlepiej przechowywać na dolnej półce lodówki lub w oddzielnym chłodnym pomieszczeniu. Niektóre dobrze wysuszone nasiona (koperek, koper włoski, marchew, pietruszka, sałata) można wygodnie przechowywać w szklanych słoikach. W gęstych torebkach foliowych nasiona duszą się po 1-2 latach i tracą zdolność kiełkowania lub całkowicie giną.

Warunki zachowania kiełkowania nasion

Termin zachowania kiełkowania nasion jest podany na etykiecie wraz z nazwą, rokiem zbioru, klasą. Dane te są niezbędne do uzyskania pełnowartościowych sadzonek, ponieważ przy przechowywaniu dłużej niż zalecany okres kiełkowanie gwałtownie spada, a sadzonki mają bardzo niską odporność na choroby i szkodniki.

Klasa wskazana na etykiecie charakteryzuje procent kiełkowania nasion. Nasiona pierwszej klasy mają najwyższy współczynnik kiełkowania, który dla różnych upraw wynosi 60-95%. Nasiona drugiej klasy - 40-85%. Szybkość kiełkowania pomoże ogrodnikowi dokładniej określić gęstość sadzenia roślin.

Przy odpowiednim przechowywaniu nasiona warzyw zachowują wysoką zdolność kiełkowania w następujących okresach:

  • 1-2 lata: seler, szczypiorek, pasternak, kukurydza, cebula, por
  • 2-3 lata: lubczyk, pietruszka, koperek, szpinak, szczaw, por, kolendra,
  • 3-4 lata: sałata, marchew, słodka papryka, czarna cebula, koper włoski, groszek,
  • 3-5 lat: kalarepa, rzepa, buraki, kalafior, bakłażan,
  • 4-5 lat: pomidory, rzodkiewki, rzodkiewki, rutabagi, biała kapusta, brokuły,
  • 4-6 lat: fasola, fasola,
  • 6-8 lat: ogórki, dynia, cukinia, melony, arbuzy.

Wskazane okresy zachowania kiełkowania roślin korzennych (zielonych) i warzywnych nie są ograniczające. W przypadku dobrze wysuszonych nasion zmiany temperatury nie są straszne, ale jeśli wilgotność nasion jest wyższa niż krytyczna, to w niskich temperaturach nasiona będą spleśniały z powodu naruszenia rytmu oddychania (dostają więcej niż mogą dać), a następnie czas kiełkowania gwałtownie się zmniejszy. W optymalnych warunkach nasiona we wskazanych okresach mogą kiełkować przez kolejne 3-5, a niektóre (pomidory) przez 10 lat.

Kilka zasad do zapamiętania

Nasiona zakupione zimą w ladzie należy natychmiast wstawić do lodówki lub pozostawić w chłodnym miejscu. W ciepłym pomieszczeniu w zimnych workach zbiera się kondensat, który może wpływać na poziom wilgotności nasion.

W regionach północnych lepiej kupować nasiona z ubiegłorocznych zbiorów. Wynika to z faktu, że z powodu krótkiego lata nasiona są zbierane jako niedojrzałe i dojrzewają w pomieszczeniach. Dlatego świeżo zebrane nasiona mają mniejszą zdolność kiełkowania i energię kiełkowania (dobre kiełkowanie).

Na południu różnica w kiełkowaniu 1-2 letnich nasion jest praktycznie nie do odróżnienia. Ale zakupione świeże nasiona należy rozgrzać w domu w temperaturze nie przekraczającej 30-35 ºС przed złożeniem ich do przechowywania.

Zalecane: