Dżem Owocowy Na Przeziębienie Z Rozmarynem I Imbirem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Dżem Owocowy Na Przeziębienie Z Rozmarynem I Imbirem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Dżem Owocowy Na Przeziębienie Z Rozmarynem I Imbirem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Dżem Owocowy Na Przeziębienie Z Rozmarynem I Imbirem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Dżem Owocowy Na Przeziębienie Z Rozmarynem I Imbirem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Dżem i sok z jeżyn. Zrób i nie daj się zimie! 2024, Marzec
Anonim

Przeziębienia i grypa w różnych postaciach dopadają wielu z nas, ale nie każdy lubi napychać siebie i bliskich chemikaliami przeciw przeziębieniu.

Jest wyjście! Zasugerowały mi zapachy przypraw, aw wyniku eksperymentów uzyskano świetny remedium na przeziębienia. Teraz możesz śmiało powiedzieć, że odzyskasz, tak jak Carlson, pomógł słoik dżemu.

Dżem owocowy na przeziębienie z rozmarynem i imbirem
Dżem owocowy na przeziębienie z rozmarynem i imbirem

Tak więc podstawą dżemu może być dowolna - jabłka, gruszki, pigwa lub pomarańcze. Do owoców dodajemy następujące przyprawy, które znajdziesz w każdym sklepie.

Po pierwsze, korzeń rogaty lub imbir, który ma działanie przeciwzapalne i uspokajające oraz stymuluje odkrztuszanie, które jest często niezbędne przy przeziębieniach.

Po drugie, kardamon, pochodzi z rodziny imbirów o silnym aromacie kamfory. Kardamon pomaga w usuwaniu śluzu z organizmu, zdaniem ekspertów medycyny orientalnej, dlatego jest stosowany przy zapaleniach oskrzeli, astmie i przeziębieniach. Ponadto kardamon może neutralizować chorobotwórczą florę.

Po trzecie, rozmaryn, którego liście zawierają rozmaryn lub olejek eteryczny, pomaga przy przeziębieniach. Rozmaryn może oczyszczać powietrze w pomieszczeniu z zarazków i zwalczać wiele szkodliwych mikroorganizmów.

Po czwarte, dodajemy cytrynę, chociaż gotowanie zajmie dużo czasu, znaczna część witaminy C pozostanie w dżemie.

  • Czas gotowania: 45 minut
  • Ilość: 600 g

Składniki na dżem z rozmarynu i imbiru:

  • 300 g jabłek;
  • 300 g gruszek;
  • 30 g świeżego korzenia imbiru;
  • jedna cytryna;
  • 400 g cukru;
  • gałązka rozmarynu, kardamonu, mielonego cynamonu.
Składniki na dżem na zimno
Składniki na dżem na zimno

Sposób przygotowania dżemu owocowego na przeziębienie z rozmarynem i imbirem

Usuń rdzeń jabłek, pokrój je w drobną kostkę. Gruszki obrać, pokroić w kostkę. Owoce należy pokroić w kostkę mniej więcej tej samej wielkości, aby były gotowane w tym samym czasie.

Owoce pokrój w kostkę
Owoce pokrój w kostkę

Odrywamy cienką warstwę skórki ze świeżego korzenia imbiru, pocieramy go o najdrobniejszą tarkę. Jeśli okaże się, że korzeń imbiru zawiera włókna, nie należy ich dodawać, lepiej go wyrzucić lub włożyć do nalewki, do dżemu należy włożyć tylko delikatną startą kleik.

Potrzyj imbir na drobnej tarce
Potrzyj imbir na drobnej tarce

Usuń cienką warstwę żółtej skórki z cytryny, staraj się nie dotykać białej miazgi, jest bardzo gorzka. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj do owoców.

Dodaj skórkę i sok z cytryny
Dodaj skórkę i sok z cytryny

Owoce skropić sokiem z cytryny z cukrem, dodać szczyptę mielonego cynamonu, drobno posiekane liście rozmarynu i ziarna kardamonu, zmielone w moździerzu. Pozostaw owoce z cukrem na 15 minut, aby cukier trochę się rozpuścił. Jeśli nie masz czasu czekać, aż cukier się rozpuści, po prostu przykryj patelnię dżemem pokrywką i włącz ogrzewanie, gdy dżem się zagotuje, pokrywkę można zdjąć.

Dodaj cukier, cynamon, kardamon i rozmaryn
Dodaj cukier, cynamon, kardamon i rozmaryn

Dżem gotuj około 25-30 minut, aż kawałki owoców będą ugotowane i całkowicie przezroczyste.

Gotowanie dżemu przed gotowaniem owoców
Gotowanie dżemu przed gotowaniem owoców

Gotowy dżem wkładamy do suchych, sterylnych słoików; do długotrwałego przechowywania słoiki z dżemem można pasteryzować przez 5-8 minut w temperaturze 80 stopni.

Gotowy dżem włóż do słoików. Do przechowywania słoiki z dżemem można pasteryzować
Gotowy dżem włóż do słoików. Do przechowywania słoiki z dżemem można pasteryzować

Teraz, jeśli nagle się przeziębisz, nie musisz biegać do apteki po zagraniczne leki, możesz wypić filiżankę gorącej herbaty z dżemem owocowym na przeziębienie z rozmarynem i imbirem. Wyzdrowiej i nie choruj!

Zalecane: