Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: W 20 minut, z dostępnych składników upiecze delikatne ciasto z twarogiem! | Smaczny.TV 2024, Marzec
Anonim

Domowe ciasteczka z twarogiem są łatwe do upieczenia w mniej niż godzinę. To jeden z najprostszych przepisów, więc nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych składników ani umiejętności cukierniczych. Ciasteczka można złożyć do szklanego lub metalowego słoika i przechowywać przez 2-3 dni. Jeśli chcesz urozmaicić smak, to wystarczy skórka z cytryny lub pomarańczy, mielony cynamon lub cukier waniliowy. Poniższe produkty wytworzą około 600 g ciastek.

Pyszne ciasteczka z twarogiem wykonane z prostych składników
Pyszne ciasteczka z twarogiem wykonane z prostych składników
  • Czas gotowania: 45 minut
  • Porcje: 6-8

Składniki na ciasteczka twarogowe

  • 200 g twarogu;
  • 100 g cukru;
  • 100 g masła;
  • 1 jajko;
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól, cukier puder.

Jak zrobić proste ciasteczka z twarogiem

Masło z przepisu na ciasteczka z twarogiem pokrój w drobną kostkę, pozostaw w temperaturze pokojowej - masło powinno się trochę rozpuścić. Możesz również umieścić miskę posiekanego masła w misce z gorącą wodą na kilka minut. Do roztopionego masła dodaj drobny cukier granulowany. Zmiel masło z granulowanym cukrem lub ubij mikserem przez kilka minut.

Zmiel masło z granulowanym cukrem lub ubij mikserem przez kilka minut
Zmiel masło z granulowanym cukrem lub ubij mikserem przez kilka minut

Następnie dodaj twaróg. Radzę tłusty, delikatny twaróg bez ziaren. Jeśli nadal są ziarna, przetrzyj dwukrotnie sito lub przejdź przez maszynę do mięsa. Twarożek wymieszać z tłuczonym masłem łyżką lub łopatką.

Przed dodaniem jajka zazwyczaj dodaję do ciasta mąkę, około 1/4 całości. Tak więc podczas ubijania masło nie jest odcinane, ciasto jest gładkie i jednorodne. Nie jest to wymagany krok w przepisie na ciasteczka z twarogiem, ale jest pożądany, zwłaszcza jeśli mieszasz składniki w robocie kuchennym.

Do płynnych składników dodaj duże jajko kurze. Ubij mikserem przez kilka minut, aż masa będzie gładka.

Dodaj twarożek, wymieszaj z puree masłem
Dodaj twarożek, wymieszaj z puree masłem
Wsyp około 1/4 całkowitej ilości mąki
Wsyp około 1/4 całkowitej ilości mąki
Dodaj jajko kurze i ubij mikserem przez kilka minut
Dodaj jajko kurze i ubij mikserem przez kilka minut

Pozostałą mąkę pszenną i proszek do pieczenia dokładnie wymieszaj, przesiej i dodaj małymi porcjami do miski płynnych składników.

Pozostałą mąkę i proszek do pieczenia wymieszaj, przesiej i dodaj małymi porcjami
Pozostałą mąkę i proszek do pieczenia wymieszaj, przesiej i dodaj małymi porcjami

Zagniatamy ciasto. Powinien być dość ciasny, jeśli jest płynny, dodaj trochę więcej mąki, jeśli jest bardzo ciasny, możesz wlać łyżkę kefiru, mleka lub zimnej wody. Gotowe ciasto przełożyć do bułki, wstawić do lodówki na 15 minut.

Zagnieść ciasto, przełożyć do bułki i wstawić do lodówki na 15 minut
Zagnieść ciasto, przełożyć do bułki i wstawić do lodówki na 15 minut

Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia, spryskaj go sprayem roślinnym lub nasmaruj kroplą oleju. Zsuń małe kawałki ciasta. Rzuć kulki między dłońmi. Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia, pozostawiając 3-4 centymetry między kulkami. Aby ciasteczka były takie same, radzę zważyć każdą sztukę na wadze, optymalnie około 25-30 g na sztukę.

Ciasteczka formujemy na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika
Ciasteczka formujemy na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika

Lekko dociśnij kulki ręką, aby trochę się spłaszczyły i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy przez 10-14 minut, uważając, aby się nie przypalić! Czas pieczenia zależy od wagi produktu i indywidualnych cech piekarnika. Ogólnie rzecz biorąc, gdy ciasteczka urosną i lekko się zarumienią, można wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika. Ostudź na blasze do pieczenia, posyp cukrem pudrem przez sitko.

Pyszne ciasteczka z twarogiem z prostych składników są gotowe
Pyszne ciasteczka z twarogiem z prostych składników są gotowe

Pyszne ciasteczka z twarogiem z prostych składników są gotowe. Podajemy go z filiżanką kawy lub herbaty, choć jest też bardzo smaczny z domowym kompotem lub mlekiem. Smacznego!

Zalecane: