Spisu treści:
- Pierwiosnek
- Stokrotki
- Tulipany
- Pachnący fiolet
- Rumianek lekarski
- Nagietek
- Nasturcja
- Malwa
- Pelargonia
- Kilka bardziej jadalnych kwiatów
Wideo: Kwietnik: Piękny I Smaczny. Jakie Kwiaty Są Jadalne? Nazwy I Zdjęcia
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Na szczęście lub niestety wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że kompozycje kwiatowe, które zdobią nasze rabatki, rabatki, mixborders, a niekiedy łóżka, mają charakter czysto estetyczny. Jednak tak naprawdę kwiaty są nie tylko dobre wizualnie, ale także niezwykle użyteczne i … pyszne. Oczywiście nie każdy z nich ma bogaty, przyjemny smak, ale wielu, wpadając w zręczne ręce szefa kuchni, może stać się prawdziwym arcydziełem gotowania. A najczęściej są to te urocze „kokietki” naszych ogrodów i warzywników, o których nawet byśmy nie pomyśleli. W tym artykule przedstawiamy listę niektórych jadalnych kwiatów.
Pierwiosnek
Jego wczesne kwitnienie wielu z nas zadowala delikatnymi plamami słonecznymi żółtych kwiatów. Ale kto by pomyślał, że te same kwiaty można wykorzystać do dekoracji ciast lub dodania wyrafinowania do ciasta. Same płatki kwiatów nie są szczególnie smaczne, ale te pokryte białkiem i cukrem są pyszne!
Stokrotki
Te dyskretne okruchy weszły również do świata sztuki kulinarnej jako wykwintna dekoracja deserów. Jadalne są jednak nie tylko kwiaty, ale także liście - zwykle dodaje się je do wiosennych sałatek witaminowych. Ale nerki stokrotek są używane do marynowania z estragonem i sosów zup, dodawanych do drugich dań.
Tulipany
Tak tak! A te, ukochane przez wielu, wiosenne ulubione kwietniki są szeroko stosowane w kuchni. Ich pieczona cebula smakuje jak słodkie ziemniaki. Kandyzowane płatki zmieszane ze śmietaną lub bitą śmietaną to uczta dla smakoszy. A ze świeżych liści tulipana przygotowuje się wspaniałą sałatkę. Na świecie jest kilka restauracji (w Kanadzie i Francji), które mają w swoim menu więcej niż jedno danie z dodatkiem tego niezwykłego składnika!
Pachnący fiolet
To jedyny rodzaj fioletu, który można wykorzystać do jedzenia. Jest używany w całości: dodawany do przystawek warzywnych, sałatek owocowych, a zaskakująco delikatna galaretka przygotowywana jest ze świeżych płatków.
Rumianek lekarski
Płatki tego cudownego kwiatu są dobre zarówno w herbacie, jak i w nalewkach leczniczych. Ale nie tylko! Dają niezwykły delikatny aromat płatkom owsianym, dodatkowym wykwintnym akcentom dżemom, a bezalkoholowy napój z syropu rumiankowego jest gotowy konkurować nawet z lemoniadą ogórkową!
Nagietek
Wszyscy wiedzą, że nalewka z jego płatków ma wielorakie właściwości lecznicze. Ale fakt, że jest to wspaniała przyprawa do mięs, zup i ziemniaków - niewiele się zdarzyło. Jednak nagietek ma ostry pieprzny smak i piękny złocisty kolor, który nadaje potrawom prawdziwej oryginalności. Niektórzy szefowie kuchni gotują ją jako osobne danie, podając duszone kwiatostany jako doskonały dodatek do mięs, ryb, do sałatek i zup.
Nasturcja
Wszystko w tej roślinie jest jadalne z wyjątkiem korzeni. Liście nasturcji dodaje się do kanapek, sałatek, używanych do produkcji octu. Kapary przygotowywane są z zielonych nasion. A kwiaty są uważane za najlepszy przysmak dla smakoszy.
Malwa
O czym, o czym, ale o tej roślinie nie pomyślisz, że jest jadalna. Ale w rzeczywistości kandyzowane kwiaty malwy są wspaniałą ozdobą wypieków i deserów. Jego gotowane liście mają przyjemny orzechowy posmak, a nasiona są używane jako doskonała przyprawa o dość jasnym smaku sera.
Pelargonia
Kwiaty tego znanego kwiatu służą do zamrażania kostek lodu, dodawania do lodów i bitej śmietany oraz gotowanych owoców. Liście są mieszane w herbatę, zapiekane z gruszkami i jabłkami.
Kilka bardziej jadalnych kwiatów
Używany do gotowania i kwiatów begonii, płatków chryzantemy, goździków i irysów, mieczyków, dalii i monardy, bławatka i nagietka (czarne golenie) i oczywiście róży. Wszystkie mają różne smaki i dlatego są główną atrakcją każdego rodzaju potraw. Jednak lepiej jest używać roślin z ogrodu do jedzenia, w ekologicznej czystości, której jesteś absolutnie pewien. Do gotowania nie używaj słupków i pręcików.
I dalej! Jeśli nie jesteś pewien, czy jesteś gotowy na takie niezwykłe eksperymenty - nie eksperymentuj! Po prostu wiedz, że Twój kwietnik jest wyjątkowy pod każdym względem i dlatego zasługuje na szczególną uwagę!
Zalecane:
Czym Jest Ogród Różany, Jakie Jest I Jakie Odmiany Róż Do Niego Wybrać
Wbrew przekonaniu, że uprawa róż nie jest łatwym zadaniem, spektakularne kwietniki z tymi przepięknymi kwiatami można znaleźć przed każdym domem
Ogród Kwiatowy „Tea” - Kwietnik Do Uprawy Ziół Korzennych I Leczniczych. Wybór Roślin. Opieka
Różnorodne, aromatyczne, kolorowe i często lecznicze herbaty ziołowe to wyjątkowa gratka dla każdego ogrodnika. Pachnące herbaciane płatki róży, orzeźwiające liście mięty, figlarna melisa są tak uwodzicielskie, że latem nie sposób nie zrobić z nich specjalnej herbaty
Wraz Z Dzieckiem Tworzymy Kolorowy Dziecięcy Kwietnik. Zdjęcie
Dzieci we własnym ogrodzie znajdą nie tylko plac zabaw i całe magiczne królestwo form, kolorów i aromatów, ale także możliwość dołączenia do dorosłych i nauczenia się jak uprawiać rośliny, obserwować ich rozwój i zmiany
Jakie Uprawy Szklarniowe Zasiać W Szklarni? Nazwy. Agrotechnika. Zdjęcie
Regularny wysiew syderatów w szklarni pozwala uniknąć problemu usuwania składników pokarmowych z gleby bez uciekania się do nawozów. Co siderates i kiedy siać w szklarni, powiemy w tym materiale
Koronkowy Kwietnik Z Ozdobnej Kapusty. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie
Czy chcesz wyhodować najbardziej niezwykłe „koronkowe łóżko” na swojej stronie? Dowiedz się, jak interesujące jest wykorzystanie ozdobnej kapusty w projektowaniu krajobrazu