Spisu treści:
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Wegetariański „ryba” lub ser Adyghe zawinięty w liść nori to sztuczna ryba i bardzo smaczna. To najłatwiejszy przepis na ryby wegetariańskie. Taką „rybę” na post można przygotować zastępując tofu z serem Adyghe. Przepis jest oryginalny i moim zdaniem całkiem godny. To prawda, że od ryby pachnie tylko glonami, ale poza tym jest bardzo dobry i smaczny. Co najważniejsze, gotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut, więc to świetny pomysł na szybki obiad.
- Czas gotowania: 15 minut
- Porcje: 4
Składniki na Ryby Wegetariańskie
- 280 g sera Adyghe;
- 2 arkusze nori;
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- woda mineralna;
- nasiona sezamu i zioła do serwowania.
Sposób przyrządzania wegetariańskiej „ryby” z sera Adyghe i nori
Pokrój prostokątny batonik sera Adyghe na plasterki o grubości około 1,5-2 cm. Jeśli 280 g zostanie podzielone na cztery porcje, to waga jednego kawałka wyniesie 70 g, czyli tyle, ile potrzeba dla wegetariańskiej „ryby”.
Następnie przeciąć nożyczkami dwa arkusze alg nori na pół. Liście są prawie kwadratowe, więc można je ściąć z dowolnej strony.
W misce wymieszaj zimną wodę mineralną z sosem sojowym. Na deskę kładziemy nori, zwilżamy kulinarnym pędzelkiem solanką sojową. Pozostaw to na minutę, aby zmoczyć glony.
Połóż blok sera na krawędzi liścia, zawiń go ostrożnie. Pasek glonów jest dość długi, dlatego zawijamy go dwukrotnie, podwijamy brzegi, aby ser nie wyglądał. Jeśli ser nie jest ciasno zapakowany, może się stopić podczas smażenia, chociaż jest to mało prawdopodobne.
Pozostałe sztuki pakujemy w ten sam sposób. Mokre nori dobrze przylegają i nie pękają. Ale nawet jeśli pasek się zerwie, nie martw się! Po prostu uszczelnij lukę nowym elementem.
Podgrzej patelnię, posyp lub natłuszcz kroplą oliwy z oliwek. Na rozgrzanej patelni kładziemy serowe paluszki zawinięte w wodorosty, smażymy na umiarkowanym ogniu 2-3 minuty z każdej strony. Nawiasem mówiąc, możesz smażyć w panierce, ale danie nie będzie już dietetyczne. Przygotowaną „rybkę” zawijamy najpierw w mąkę pszenną, potem w jajku, potem - w bułce tartej. Smażymy na głębokim tłuszczu lub w dużej ilości rafinowanego oleju roślinnego. Nadmiar oleju można usunąć, kładąc gotowe naczynie na papierowych ręcznikach lub serwetkach. Papier wchłonie nadmiar tłuszczu, zawartość kalorii w porcji nieznacznie się zmniejszy.
Ser ułożyć na talerzu, posypać białym sezamem, udekorować listkiem pietruszki lub posypać drobno posiekaną zieloną cebulą. Wegetariańska „ryba” z sera Adyghe i nori jest gotowa. Podawaj natychmiast, to danie należy spożywać na gorąco. Smacznego.
Jako dodatek radzę ugotować prostą sałatkę z wodorostów z cebulą: drobno posiekać kapustę, pokroić cebulę w cienkie półpierścienie, wymieszać. Doprawić kroplą octu ryżowego lub jabłkowego, sosem sojowym i oliwą z oliwek. Całość tego wegetariańskiego przepychu podawaj z kromką chleba żytniego. Będzie pysznie!
Zalecane:
Wegetariańska Zapiekanka Z Kapusty Włoskiej. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zapiekanka z kapusty włoskiej to wegetariański przepis na pyszne i zdrowe danie bezmięsne, które można gotować na czczo, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego
Zupa Wegetariańska Z Kalafiorem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wegetariańska Zupa Kalafiorowa z Bulionem Grzybowym to pyszne i zdrowe pierwsze danie na wegetariańskim stole. Ten przepis nadaje się również do chudych dań, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego
Pyszna Wegetariańska Zupa Dyniowa Na Postne Dni. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zupa Warzywna z Pastą Dynią, Kapustą i Pomidorami to gęsta zupa wegetariańska z sezonowymi warzywami. Pod względem składu produktów danie to jest dość zwyczajne, a sposobem przygotowania różni się nieco od tradycyjnych metod
Wegetariańska Lasagne Z Dynią I Orzechami Włoskimi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Tej jesieni chcę zaproponować przepis na oryginalną wegetariańską lasagne z dynią. Lasagna, wraz z innymi typowo włoskimi potrawami, takimi jak makaron i pizza, stała się niezwykle popularna w wielu częściach świata
Zdrowa Wegetariańska Zupa Z Czerwonej Kapusty. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zdrowa zupa jarzynowa z czerwonej kapusty z selerem, czerwoną cebulą i burakami to przepis na wegetariańską zupę, którą można przygotować w dni postne. Zupa okazuje się pachnąca i gęsta, w czasie postu porcję zupy można podać z chudym pieczywem