Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: CIASTO DYNIOWE Z CZEKOLADĄ przepyszne | rita creative 2024, Marzec
Anonim

Ciasto dyniowo-czekoladowe to prosty świąteczny deser, który można łatwo zrobić nawet bez umiejętności cukierniczych. Do pieczenia potrzebujesz małej blachy do pieczenia z obrzeżem. Ciasto okazuje się bardzo soczyste, słodkie, aromatyczne, po ostudzeniu należy je pokroić na porcje wielkości około 5-6 centymetrów, aby zrobić małe ciastka na kilka kęsów. Ten deser można przygotować w przeddzień świątecznej uczty, dobrze się trzyma. Do przechowywania lepiej jest użyć wentylowanego pojemnika lub po prostu położyć deser na naczyniu i przykryć go niezbyt szczelnie nakrętką lub miską.

Ciasto Dyniowe i Czekoladowe - prosty wakacyjny deser
Ciasto Dyniowe i Czekoladowe - prosty wakacyjny deser
  • Czas gotowania: 45 minut
  • Porcje: 8-10

Składniki dyniowo-czekoladowe ciasto

  • 250 g pulpy dyniowej;
  • 120 g masła;
  • 150 g cukru pudru;
  • 180 g mąki pszennej;
  • 2 jajka;
  • 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 60 g polewy czekoladowej (krople);
  • sól, gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania ciasta z dynią i czekoladą

Pokrój dynię, obraną ze skórki i nasion, w kostkę, włóż do wrzącej wody, gotuj do miękkości. W zależności od odmiany zajmie to około 15 minut. Gotową dynię kładziemy na sicie, gdy woda spłynie, wkładamy do rondla, mielimy za pomocą zanurzalnego blendera w puree ziemniaczanym. Schłodzić gotowe puree do temperatury pokojowej.

Nawiasem mówiąc, do tego ciasta dyniowo-czekoladowego można użyć mrożonego puree z dyni lub dyni z domowych preparatów. Jeśli przecier jest słodki, musisz zmniejszyć ilość cukru w przepisie.

Zmiel ugotowaną dynię za pomocą zanurzalnego blendera w puree ziemniaczanym
Zmiel ugotowaną dynię za pomocą zanurzalnego blendera w puree ziemniaczanym

Zmiękczone masło wymieszać z granulowanym cukrem, ubijać mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się lekka i puszysta.

Zmiękczone masło wymieszaj z granulowanym cukrem, ubij mikserem
Zmiękczone masło wymieszaj z granulowanym cukrem, ubij mikserem

Następnie po kolei rozbijamy jajka kurze do miski, dodajemy szczyptę soli. Ubij masło z cukrem i jajkami jeszcze przez kilka minut, jeśli masło się odetnie, dodaj łyżkę mąki pszennej i ubijaj do uzyskania gładkości.

Ubij masło z cukrem i jajkami
Ubij masło z cukrem i jajkami

Do puree z dyni dodaj mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

Wlej zmielony cynamon do miski, potrzyj gałkę muszkatołową na drobnej tarce. Gałka muszkatołowa ma bardzo silny zapach, w przepisie na placek z dynią i czekoladą potrzebuje ona niejako bardzo mało pieprzu.

Do miski dodaj masło ubite z jajkiem i cukrem.

Do puree z dyni dodaj mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia
Do puree z dyni dodaj mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia
Wlej zmielony cynamon do miski, potrzyj gałkę muszkatołową na drobnej tarce
Wlej zmielony cynamon do miski, potrzyj gałkę muszkatołową na drobnej tarce
Dodać masło ubite z jajkiem i cukrem
Dodać masło ubite z jajkiem i cukrem

Ciasto dokładnie zagnieść, dodać żaroodporną polewę czekoladową (krople czekolady), ponownie wymieszać.

Zagnieść ciasto, wlać żaroodporną polewę czekoladową i ponownie wymieszać
Zagnieść ciasto, wlać żaroodporną polewę czekoladową i ponownie wymieszać

Blachę do pieczenia o wymiarach 26x19 cm posmaruj masłem i posyp mąką. Ciasto rozprowadzamy na blasze do pieczenia, rozprowadzamy na blasze równą warstwą.

Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i rozprowadzić równomierną warstwą
Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i rozprowadzić równomierną warstwą

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia kładziemy na środkowym poziomie piekarnika. Ciasto piec około 30 minut. Ciasto dyniowo-czekoladowe jest gotowe, jeśli wbity w niego drewniany patyczek wyschnie.

Ciasto piec około 30 minut
Ciasto piec około 30 minut

Gotowe ciasto położyć na ruszcie, ostudzić. Następnie pokrój na porcje o szerokości około 5-6 centymetrów. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub cukrem pudrem.

Ciasto dyniowe z czekoladą gotowe
Ciasto dyniowe z czekoladą gotowe

Smacznego!

Zalecane: