Pyszne Walentynkowe Pierniki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Pyszne Walentynkowe Pierniki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pyszne Walentynkowe Pierniki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pyszne Walentynkowe Pierniki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pyszne Walentynkowe Pierniki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Racuchy - jak zrobić racuchy z jabłkami ❤️🍎🥞 Jabłka w cieście I Ciastkozercy 2024, Marzec
Anonim

Proste walentynkowe pierniczki można łatwo upiec w pół godziny. Pyszne walentynkowe ciasteczko dla ukochanej osoby na uroczyste śniadanie lub poranną kawę - to takie proste i urocze! Będziesz potrzebował dwóch rozmiarów foremek do serca. Z ich pomocą okażą się dwa rodzaje ciasteczek: większe - z dziurką w środku w kształcie serduszka i bardzo malutkie serduszkowe, dosłownie na jeden kęs. Jeśli masz czas i ochotę, to kruche ciasteczka można ozdobić kolorowym lukrem cukrowym lub polać rozpuszczoną czekoladą.

Pyszne walentynkowe ciasteczko z piernika
Pyszne walentynkowe ciasteczko z piernika
  • Czas gotowania: 30 minut
  • Porcje: 4

Składniki na walentynkowe pierniczki

  • 100 g masła;
  • 30 g majonezu;
  • 1 jajko kurze;
  • 110 g cukru trzcinowego;
  • 150 g mąki pszennej;
  • 20 g skrobi;
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • szczypta soli;
  • cukier puder.

Jak zrobić pyszne pierniki

Wlej mąkę pszenną do głębokiej miski, dodaj skrobię ziemniaczaną. Możesz pominąć dodawanie skrobi w przepisie na ciasteczka walentynkowe, ale zwiększyć ilość mąki, ale ciasto z nią okaże się bardziej kruche.

Wlej mąkę pszenną do głębokiej miski, dodaj skrobię ziemniaczaną
Wlej mąkę pszenną do głębokiej miski, dodaj skrobię ziemniaczaną

Dodaj proszek imbirowy, mielony cynamon i cukier trzcinowy. Cukier trzcinowy to idealny wybór do ciasta kruchego, nadając mu karmelowy kolor i smak. A w połączeniu z przyprawami jest bardzo smaczny!

Dokładnie wymieszaj suche składniki łyżką, dodaj masło pokrojone w drobną kostkę.

W osobnej misce wymieszaj jajko kurze i szczyptę soli. Do ciasta dodać majonez i jajko.

Dodaj proszek imbirowy, mielony cynamon i cukier trzcinowy
Dodaj proszek imbirowy, mielony cynamon i cukier trzcinowy
Dokładnie wymieszaj suche składniki, dodaj masło
Dokładnie wymieszaj suche składniki, dodaj masło
W osobnej misce połącz jajko i szczyptę soli. Do ciasta dodać majonez i jajko
W osobnej misce połącz jajko i szczyptę soli. Do ciasta dodać majonez i jajko

Szybko zagnieść ciasto na ciasteczka walentynkowe, okazuje się, że jest dość miękkie, to zasługa majonezu i jajka. Jeśli nadal jest ciasny, dodaj łyżkę zimnej wody. Gotowe ciasto włóż do lodówki. Ciasto można również zamrozić i wystarczy na około miesiąc. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.

Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki
Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki

Deskę posyp mąką pszenną, rozwałkuj ciasto o grubości około pół centymetra lub cieńsze. Wytnij serca dużą pleśnią.

Wytnij serca dużą pleśnią
Wytnij serca dużą pleśnią

Wycięte serca przenosimy na blachę do pieczenia, umieszczoną w niewielkiej odległości od siebie. Wytnij środek małą foremką, włóż małe serduszka między duże ciasteczka.

Jeśli są trudności z przeniesieniem wykrojów na blachę do pieczenia, możesz to zrobić. Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami pergaminu do pieczenia, wyjmij jeden arkusz. Półfabrykat układamy na pergaminie na blasze do pieczenia, wycinamy figury kształtami, usuwamy ozdoby. Wycięte w ten sposób detale zachowują swój idealny kształt.

Blachę do pieczenia wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od indywidualnych cech pieca, może się nieznacznie różnić.

Za pomocą małej foremki wyciąć środek blachy do pieczenia
Za pomocą małej foremki wyciąć środek blachy do pieczenia
Między duże ciasteczka wkładamy serduszka
Między duże ciasteczka wkładamy serduszka
Blachę do pieczenia z ciasteczkami wysyłamy do nagrzanego piekarnika
Blachę do pieczenia z ciasteczkami wysyłamy do nagrzanego piekarnika

Wyciągamy ciasteczka z piekarnika, studzimy na blasze do pieczenia, a następnie posypujemy cukrem pudrem przez drobne sitko.

Posyp ciasteczka cukrem pudrem przez drobne sitko
Posyp ciasteczka cukrem pudrem przez drobne sitko

Pyszne walentynkowe pierniki są gotowe na Walentynki. Podawaj z kawą lub herbatą. Smacznego! Gotuj dla swoich bliskich, oni to doceniają.

Pyszne walentynkowe ciasteczka pierniki gotowe
Pyszne walentynkowe ciasteczka pierniki gotowe

Nawiasem mówiąc, bardzo prostym sposobem na dekorowanie wypieków jest natłuszczenie powierzchni kremówki cukrowej i zanurzenie jej w kolorowych posypkach z ciasta.

Zalecane: