Świąteczna Przekąska "Bombki Choinkowe" Z Serem I Kurczakiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Świąteczna Przekąska "Bombki Choinkowe" Z Serem I Kurczakiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Świąteczna Przekąska "Bombki Choinkowe" Z Serem I Kurczakiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Anonim

Świąteczna przekąska „Bombki choinkowe” - porcjowane danie na noworoczny stół z przekąskami. To sałatka z serem i kurczakiem w formie kulek panierowana z pietruszką i orzechami włoskimi. Okazuje się, że jest prosty i bardzo smaczny. Wygląda reprezentacyjnie na świątecznym stole i jest przygotowywany w mniej niż pół godziny. Nawiasem mówiąc, jeśli wymyślono już menu na Nowy Rok, nadal zapisz ten przepis. Nagle po uczcie pojawi się smażony kurczak lub indyk, a następnie 1 stycznia można wykorzystać resztki świątecznej kolacji do przygotowania tej przekąski.

Świąteczna przekąska „Bombki choinkowe” z serem i kurczakiem
Świąteczna przekąska „Bombki choinkowe” z serem i kurczakiem
  • Czas gotowania: 20 minut
  • Porcje: 6

Składniki na przekąskę „Bombki choinkowe”

  • 150 g gotowanego lub smażonego kurczaka;
  • 1 ser topiony „Druzhba”;
  • 2-3 jaja kurze, gotowane na twardo;
  • 120 g orzechów włoskich;
  • 30 g pietruszki;
  • 1 strąk chili
  • 30 g śmietany;
  • 50 g majonezu;
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania świątecznej przekąski „Bombki choinkowe”

Ugotowanego lub smażonego kurczaka pokrój w bardzo małą kostkę. Mięso na świąteczne bombki powinno być bardzo delikatne i dosłownie rozpadać się na włókna, aby kulki były łatwiejsze do uformowania. Zamiast kurczaka można gotować z indykiem lub innym gotowanym mięsem, o ile jest miękkie.

Ser "Druzhba" włożyć do zamrażarki na 15 minut, schłodzony ser natrzeć na grubej tarce, włożyć do salaterki. Do sałatki nadaje się dowolny półtwardy ser topiony, bardziej lubię "Drużbę".

Ugotowane na twardo kurze jajka ostudzić, natrzeć na grubej tarce, dodać do pozostałych składników.

Ugotowanego lub smażonego kurczaka pokrój w bardzo małą kostkę
Ugotowanego lub smażonego kurczaka pokrój w bardzo małą kostkę
Zetrzeć schłodzony ser „Przyjaźń” na grubej tarce, wrzucić do salaterki
Zetrzeć schłodzony ser „Przyjaźń” na grubej tarce, wrzucić do salaterki
Jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce, dodać do pozostałych składników
Jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce, dodać do pozostałych składników

Sól i pieprz do smaku, dopraw kwaśną śmietaną i majonezem. Jeśli lubisz gorące przekąski, możesz dodać ząbek czosnku przepuszczony przez praskę i zmielone chili.

Sól, pieprz do smaku, sałatkę dopraw kwaśną śmietaną i majonezem
Sól, pieprz do smaku, sałatkę dopraw kwaśną śmietaną i majonezem

Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gęstą masę, która łatwo się klei i nie traci kształtu. Jeśli sałatka wydaje się płynna, można to poprawić - dodać tarty parmezan, kolejne jajko na twardo, jednym słowem, dowolny składnik, który pasuje do smaku i pogrubia konsystencję. Mieszaną sałatkę wysyłamy do lodówki.

Dokładnie wymieszaj składniki i wyślij sałatkę do lodówki
Dokładnie wymieszaj składniki i wyślij sałatkę do lodówki

W międzyczasie orzechy obrać, opłukać, osuszyć w piekarniku lub na suchej patelni. Zmiel schłodzone orzechy w blenderze, aby uzyskać dość duży miękisz. Zamiast orzechów włoskich możesz użyć orzechów pekan lub orzechów laskowych na świąteczną przekąskę.

Posiekaj suszone orzechy włoskie
Posiekaj suszone orzechy włoskie

Odcinamy liście pietruszki od łodyg, drobno siekamy. Na talerzu wymieszaj posiekaną natkę pietruszki z posiekanymi orzechami. Pietruszkę można zastąpić kolendrą lub koperkiem.

Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki z posiekanymi orzechami
Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki z posiekanymi orzechami

Uformuj małą kulkę schłodzonej sałatki z dwiema łyżeczkami, połóż na talerzu z panierką, zwiń kulki tak, aby panierka całkowicie je przykryła.

Uformuj kulki i bułkę w panierce
Uformuj kulki i bułkę w panierce

Gotową przystawkę połóż na deskach lub talerzach, pozostaw niewielką odległość między kulkami, włóż do lodówki przed podaniem.

Wkładanie przekąski do lodówki
Wkładanie przekąski do lodówki

Pokrój strąk czerwonej papryki w krążki, obierz krążki z nasion. Na szpikulcu połóż pierścień pieprzu, przekłuj kulkę, włóż obok gałązkę kopru. Tak dekorujemy wszystkie „bombki choinkowe”. Świąteczna przekąska „Bombki choinkowe” z serem i kurczakiem jest gotowa, podawaj.

Dekorujemy świąteczną przekąskę „bombki choinkowe” i podajemy
Dekorujemy świąteczną przekąskę „bombki choinkowe” i podajemy

Smacznego, Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku. Wesołych Świąt!

Zalecane: