Sałatka Noworoczna Z Kurczakiem I Ananasem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Sałatka Noworoczna Z Kurczakiem I Ananasem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sałatka Noworoczna Z Kurczakiem I Ananasem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Sałatka Noworoczna Z Kurczakiem I Ananasem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Sałatka Noworoczna Z Kurczakiem I Ananasem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: 🍗🍍 Sałatka z kurczakiem i ananasem 🍍🍗 2024, Marzec
Anonim

Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem jest pyszna i prosta. Gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, zwłaszcza jeśli dzień wcześniej gotujesz kurczaka i jajka. Składniki radzę przygotować wcześniej - zagotować, pokroić, włożyć do osobnych pojemników, wymieszać i doprawić na kilka godzin przed przybyciem gości. Wędzona pierś z kurczaka również dobrze pasuje do tego przepisu, nie musisz nawet gotować kurczaka. Nawiasem mówiąc, radzę zapamiętać ten przepis na przypadki, gdy goście przyjdą do ciebie niespodziewanie.

Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem
Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem
  • Czas gotowania: 15 minut
  • Porcje: 4-5

Składniki na sałatkę z kurczaka i ananasa

  • 300 g gotowanej piersi z kurczaka;
  • 4 jajka na twardo
  • 200 g ananasów w puszkach;
  • 150 g sera cheddar;
  • 50 g majonezu;
  • 50 g tłustej śmietany;
  • 2 łyżeczki wasabi
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • kilka gałązek pietruszki do dekoracji;
  • sól i pieprz.

Sposób przygotowania sałatki noworocznej z kurczakiem i ananasem

Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę i włóż do dużej miski. Aby mięso było soczyste, należy je odpowiednio ugotować. Tak więc w przeddzień gotowania włóż schłodzoną pierś z kurczaka do małego rondelka, zalej zimną wodą tak, aby przykryła kurczaka, dodaj 2 łyżeczki soli.

Dodaj pęczek koperku, ząbek czosnku, kilka lawrushki i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć ogień i gotować, przykrywając patelnię pokrywką, 35-45 minut (w zależności od wielkości piersi). Gotowanego kurczaka zostawiamy w bulionie na noc. Kolejny dzień będzie idealnym mięsem do sałatek i przystawek.

Jaja kurze ugotowane na twardo obrać, oddzielić żółtka od białek. Pozostawiamy żółtka do dekoracji naczynia. Białka natrzyj na grubej tarce, dodaj do kurczaka.

Plastry ananasa z puszki kładziemy na sicie, a sok spłynie, pokroić w drobną kostkę. Pokrojony w plasterki ananas przełożyć do miski, zostawić garść kostek do dekoracji sałatki noworocznej.

Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, włóż do dużej miski
Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, włóż do dużej miski
Białka natrzyj na grubej tarce, dodaj do kurczaka
Białka natrzyj na grubej tarce, dodaj do kurczaka
Włóż pokrojony ananas z puszki do miski
Włóż pokrojony ananas z puszki do miski

Cheddar natrzeć grubą tarką, dodać do pozostałych składników.

Doprawić sałatkę majonezem, kwaśną śmietaną, dodać dwie łyżeczki wasabi i mieloną słodką paprykę. Warto spróbować wasabi, ten sos może być bardzo mocny, może trzeba będzie zmniejszyć jego ilość.

Dokładnie wymieszaj składniki, posmakuj, posol do smaku i pieprz ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Cheddar zetrzeć na grubej tarce, dodać do pozostałych składników
Cheddar zetrzeć na grubej tarce, dodać do pozostałych składników
Dopraw sałatkę majonezem, śmietaną, dodaj wasabi i mieloną słodką paprykę
Dopraw sałatkę majonezem, śmietaną, dodaj wasabi i mieloną słodką paprykę
Dokładnie wymieszaj składniki, sól i pieprz
Dokładnie wymieszaj składniki, sól i pieprz

Nakładamy kulinarny pierścień na talerz, noworoczną sałatkę z kurczakiem i ananasem kładziemy na pierścieniu lub w świątecznej salaterce.

Umieszczenie sałatki na kulinarnym ringu lub w świątecznej salaterce
Umieszczenie sałatki na kulinarnym ringu lub w świątecznej salaterce

Ugotowane żółtka natrzeć na drobnej tarce, sałatkę posypać startymi żółtkami.

Posyp sałatkę startymi żółtkami
Posyp sałatkę startymi żółtkami

Udekoruj naczynie kostkami ananasa i świeżymi liśćmi pietruszki. Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem jest gotowa. Przechowywać w lodówce do momentu podania. Smacznego. Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt!

Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem jest gotowa
Sałatka noworoczna z kurczakiem i ananasem jest gotowa

PS Tak smaczną i zdrową sałatkę z pewnym rozciągnięciem można przypisać przepisom na prawidłowe odżywianie, jeśli zamienisz gotowy majonez na domowy, gotowany na wysokiej jakości oliwie z oliwek lub całkowicie zrezygnujesz z majonezu, zastępując go kwaśną śmietaną i musztardą stołową.

Zalecane: