Spisu treści:
- Składniki na Nadziewaną Cukinię Z Twarogiem i Warzywami:
- Sposób przyrządzania nadziewanej cukinii z twarogiem i warzywami
Wideo: Cukinia Faszerowana Twarożkiem I Warzywami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Faszerowana cukinia z twarogiem i warzywami, ozdobiona oliwkami i ziołami może nie pasować do świątecznego stołu, ale można ją ugotować na pyszne niedzielne śniadanie.
W przypadku menu wegetariańskiego przepis na cukinię faszerowaną z twarogiem i warzywami jest odpowiedni tylko częściowo, ponieważ zawiera jajko i twarożek. Jednak owo-lakto-wegetarianizm pozwala na włączenie nabiału i jaj do menu.
- Czas gotowania: 1 godzina
- Porcje: 2
Składniki na Nadziewaną Cukinię Z Twarogiem i Warzywami:
- 1 średnia kabaczka z cukinii
- 200 g tłustego twarogu;
- 1 jajko kurze;
- 200 g marchewki;
- 150 g słodkiej papryki;
- 70 g cebuli;
- 50 g porów;
- 50 g selera;
- 50 g mąki kukurydzianej;
- mała pęczek świeżych ziół;
- olej roślinny do smażenia;
- sól, przyprawy;
- nadziewane oliwki i koperek do podania.
Sposób przyrządzania nadziewanej cukinii z twarogiem i warzywami
Przetrzyj tłusty twarożek dwa razy przez rzadkie sito, aby pozbyć się grudek i wygładzić masę twarogową. Nie polecam mielenia twarogu w blenderze, nie efekt.
Na patelni rozgrzać rafinowany bezwonny olej roślinny. Radzę zawsze używać podobnego rodzaju oleju do wstępnej obróbki warzyw, aby nie zakłócać smaku samego jedzenia. Smażyć drobno posiekane pory i cebulę do miękkości. Aby przyspieszyć proces, możesz wlać małą szczyptę drobnej soli.
Dodaj usmażoną cebulę do twarogu.
Zdrapujemy świeże marchewki, myjemy, trzy na grubej tarce. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju roślinnego, marchewki smażyć do miękkości około 8 minut, dodać do twarogu z cebulą.
Następnie podsmaż drobno posiekane łodygi selera przez 2-3 minuty, dodaj do pozostałych składników.
Drobno posiekaj pęczek świeżych ziół (pietruszka, koperek), paprykę słodką pokrój w drobną kostkę, z pozostałymi produktami wymieszaj seler i zioła.
Surowe jajko kurze rozbić do miski, dodać łyżeczkę drobnej soli, wymieszać składniki. Służy do gotowania jajek od kury wiejskiej, są smaczniejsze.
Jako zagęszczacz do nadzień używamy mąki kukurydzianej. Do miski dodajemy więc mąkę, przyprawy do smaku np. Mielony czarny pieprz, suszony tymianek, oregano, ponownie mieszamy i nasze nadzienie jest gotowe.
Średnią cukinię przekrój na pół. Usuń torebkę z nasionami i nasiona i zdejmij skórkę. Dostajemy dwie obszerne formy do mięsa mielonego o ściankach grubości 1,5 centymetra, posypujemy je od wewnątrz drobną solą.
Podziel nadzienie na pół, wypełnij połówki. Możesz zrobić duży slajd, ponieważ jajko i mąka kukurydziana nie pozwolą, aby mięso mielone rozpadło się.
Złożyć folię do pieczenia na dwie warstwy, posmarować olejem roślinnym. Zawijamy każdą połowę cukinii osobno, pozostawiając otwartą górę.
Nasmaruj nadzienie warstwą oleju roślinnego, cukinię wyślij do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni Celsjusza. Piec na środkowej półce około 30 minut.
Gotowe danie kładziemy na talerzu, dekorujemy nadziewanymi oliwkami i świeżym koprem. Cukinię faszerowaną na gorąco podawać z twarogiem i warzywami na stole. Smacznego!
Zalecane:
Cukinia Faszerowana Pieczona W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Cukinia to niesamowite warzywo, jej plon często mnie przeraża. Dla odmiany radzę nadziać je mielonym filetem z kurczaka i duszonymi warzywami. Dostaniesz pyszne i pożywne drugie danie - z sosem śmietanowym, którego potrzebujesz na obiad
Faszerowana Papryka W Sosie Pomidorowym Na Zimę. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Papryczki faszerowane w sosie pomidorowym radzę ugotować na zimę jesienią, kiedy warzywa są niedrogie, a ich smak i dojrzałość osiągnęły maksymalne wartości. Papryka może mieć dowolny kolor - zieloną, czerwoną lub żółtą, nie ma to znaczenia, ponieważ pod warstwą gęstego sosu pomidorowego są prawie niewidoczne w słoikach
Papryka Faszerowana Pieczarkami I Serem Feta. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Nadziewane grzybami i serem feta papryka jest idealna na obiad lub grilla w upalne letnie dni i równie pożądana jesienią, kiedy przynosisz ostatnie owoce papryki z ogrodu
Faszerowana Papryka Z Mięsem Mielonym Bez Ryżu. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Faszerowana papryka z mięsem mielonym w piekarniku to najsmaczniejszy przepis. W tym przepisie proponuję gotować pieczoną paprykę z mięsem i warzywami, bez ryżu. W piekarniku można jednocześnie gotować dość dużą liczbę warzyw, jeśli pozwala na to rozmiar blachy lub naczynia do pieczenia
Papryka Faszerowana Twarożkiem. Zimna Przekąska. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Papryka i twarożek Snack - Lekka sałatka wegetariańska z papryką, którą można podawać przed daniem głównym lub przygotowywać oddzielnie, jeśli przygotowujesz lekki posiłek. Głównym celem przekąski jest zaostrzenie apetytu, dlatego zwykle podaje się ją przed obiadem lub kolacją. Porcja powinna być mała