Spisu treści:
- Składniki na kotlety twarogowe z selerem i jajkiem w koszulce
- Sposób przyrządzania kotletów twarogowych z selerem i jajkiem w koszulce
Wideo: Kotlety Twarogowe Z Selerem I Jajkiem W Koszulce. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Zdrowe śniadanie nie musi składać się z płatków owsianych ani surowych warzyw. Ze zwykłych produktów, które prawdopodobnie masz w swojej lodówce, możesz przygotować bardzo smaczne danie dietetyczne, na przykład kotlety twarogowe z selerem. Znacząco zwiększysz zalety zwykłych naleśników serowych, po prostu przygotowując je w nowy sposób. Czyli zamiast tłustego twarogu - twarożek 1-4%, zamiast mąki pszennej - otręby owsiane, zamiast cukru i owoców - seler, por i siemię lniane, a zamiast śmietany - jajko w koszulce (patrz poniżej).
Uwierz mi, to danie nie jest gorsze niż bujne naleśniki babci i jest w nim znacznie więcej korzyści. Zdrowe odżywianie dodaje energii i nie obciąża talii!
- Czas gotowania: 30 minut
- Porcje: 2
Składniki na kotlety twarogowe z selerem i jajkiem w koszulce
- 200 g chudego twarogu;
- 100 g selera łodygowego;
- 1 główka cebuli;
- 40 g porów;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 jajko kurze;
- 40 g otrębów owsianych;
- 10 g nasion lnu;
- 15 g mąki pełnoziarnistej;
- sól, olej roślinny do smażenia, czarny pieprz;
- Do podania 2 jaja kurze.
Sposób przyrządzania kotletów twarogowych z selerem i jajkiem w koszulce
Na patelni rozgrzać 5 ml rafinowanego oleju roślinnego, dodać posiekany czosnek. Smażyć kilka sekund, aby olej wchłonął spirytus czosnkowy. Następnie dodaj drobno posiekaną główkę cebuli, smaż, aż będzie przezroczysta.
Pokrój łodygi selera w bardzo małą kostkę i dodaj do smażonej cebuli.
Teraz ułóż pory pokrojone w krążki. Zostawiamy niewielką część łodygi, będziemy jej potrzebować do podania.
Warzywa posypać niewielką szczyptą soli kuchennej, gotować na wolnym ogniu przez 7 minut.
W międzyczasie przygotujmy resztę składników na mięso mielone. Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu przecieramy przez rzadkie sito, aby w gotowych kotletach nie było grudek twarogu.
Wlać 4 g drobnej soli kuchennej, rozbić jajko kurze, wymieszać składniki. Zamiast jednego dużego jaja kurzego można wziąć 4-5 jaj przepiórczych; w gotowym naczyniu będzie mniej szkodliwego cholesterolu.
Seler lekko ostudzić cebulą, dodać do twarogu. Nigdy nie wkładaj bardzo gorących warzyw do mięsa mielonego. Oczywiście nic strasznego się nie stanie, ale lepiej jest mieszać potrawy w mniej więcej tej samej temperaturze.
Wlej otręby owsiane do miski. Ten zdrowy produkt jest bogaty w błonnik roślinny, podczas przygotowywania serników czy naleśników radzę całkowicie zastąpić mąkę pszenną otrębami.
Wlej nasiona lnu, wymieszaj składniki.
Z mielonego twarogu formujemy małe ciasta, zawijamy je w mąkę pełnoziarnistą. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż kotlety do rozgrzanego oleju.
Smażyć 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Wlej 1 litr wrzącej wody do rondla, dodaj łyżkę octu, rozbij jajko kurze. Gotuj jajko przez 2 minuty - ta metoda gotowania nazywa się gotowaniem.
Na talerzu położyć porcję kotletów twarogowych z selerem, na wierzchu jajko w koszulce, wszystko posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem i krążkami z pora. Serwujemy od razu do stołu. Smacznego!
Zalecane:
Delikatne Kotlety Z Piersi Kurczaka Z Jajkiem I Kolendrą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Delikatne kotlety z piersi kurczaka z jajkiem i kolendrą są delikatne i pachnące. Na ciepło z puree ziemniaczanym to idealny obiad lub kolacja, a zimne kotlety to świetne rozwiązanie na kanapkę
Pyszne Kanapki Z Awokado I Jajkiem W Koszulce. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
W tym przepisie pokażę Ci, jak zrobić proste i pyszne kanapki z pastą z awokado i jajkiem w koszulce. Te kanapki z awokado można przygotować na śniadanie lub na obiad, pod względem kaloryczności okazuje się być niemal kompletnym posiłkiem dla osoby dorosłej
Pulpety Twarogowe Z Marchewką. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pulpety twarogowe z marchewką - delikatne kotlety warzywne z twarogiem, które nadają się do potraw dietetycznych i dla niemowląt i nie tylko. Jestem pewien, że każdy dorosły jest w głębi duszy małym dzieckiem, a takie przepisy (z dzieciństwa) przypadną do gustu wielu
Muffinki Twarogowe Z Marchewką, Rodzynkami I Cynamonem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Muffinki twarożkowe z marchewką, rodzynkami i cynamonem to przepis, który z prostych produktów zamieni się w prawdziwą ucztę dla łakomczuchów. Konsystencja babeczek jest wilgotna od surowej marchwi. Jednak nawet najbardziej wybredny łakomczuch raczej nie będzie w stanie „odgadnąć” marchewki w babeczkach
Kotlety Buraczane Z Jabłkami I Nasionami Lnu. Chude Kotlety. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Podczas długich siedmiu tygodni Wielkiego Postu nie jest łatwo codziennie przygotowywać pyszne i urozmaicone posiłki. Możesz włączyć chude kotlety z buraków z jabłkami i nasionami lnu do chudego menu obiadowego lub zabrać ze sobą do pracy na przekąskę w porze lunchu