Spisu treści:
Wideo: Ogórki Lekko Solone W 15 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Świetnie schrupać lekko solone ogórki podawane z talerzem młodych ziemniaków - na taki letni obiad nie potrzeba kotletów! Aromatyczne, apetyczne - z czosnkiem i koperkiem!
Chcieliście już spróbować, nie macie nawet siły czekać, aż zakwaszą ogórki? A teraz powiem ci, jak ugotować pyszne lekko solone ogórki w zaledwie 15 minut! A szklany pojemnik nie jest potrzebny, ponieważ będziemy marynować ogórki w torbie. W najpopularniejszej torbie na kanapki. Ta metoda solenia jest tak niezwykła, jak prosta i co za pyszna uczta!
Składniki na lekko solone ogórki w 15 minut:
- Na 1 kg ogórków -
- 1 łyżka sól gruboziarnista;
- 1 łyżeczka Sahara;
- 1 łyżka olej roślinny;
- 1 łyżka ocet winny;
- Mała pęczek koperku;
- 1 duża lub 2 małe główki czosnku.
Jak szybko ugotować lekko solone ogórki w torbie:
Umyjmy dobrze ogórki. Aby były szybko i dobrze nasycone przyprawami, lepiej wybrać małe ogórki. Ale jeśli urosły już do wielkości małej cukinii, to też się nadają - tylko że nie używamy ich w całości, ale kroimy na połówki lub ćwiartki. W przypadku małych ogórków wystarczy odciąć nosy i ogony.
Przygotowane ogórki wkładamy do woreczka na żywność - czystego, najlepiej nowego i oczywiście w całości.
Teraz dodaj przyprawy do ogórków. Przyjmujemy sól gruboziarnistą, niejodowaną - do solenia nadaje się tylko zwykła sól kuchenna, gdyż z jodowanych i drobnych, takich jak „Extra”, ogórki kiszone stają się miękkie. Dotyczy to przygotowań na zimę, ale myślę, że dotyczy to również ogórków „szybkich”.
Następnie dodaj trochę cukru.
Teraz dodaj olej roślinny do ogórków. Możesz wziąć słonecznik lub oliwę z oliwek - w zależności od tego, która bardziej Ci odpowiada, najważniejsze jest to, że olej jest pachnący, nierafinowany - dzięki temu okaże się zarówno zdrowszy, jak i znacznie smaczniejszy!
Następnie wlej łyżkę octu. Tutaj również możesz wybrać - zwykły ocet stołowy 9% lub aromatyczny winogronowy lub jabłkowy.
Obierz czosnek, drobno posiekaj ząbki, po trzy na drobnej tarce lub przepuść przez prasę i dodaj do ogórków.
Koper zanurzamy w zimnej wodzie na 5 minut, a gdy kurz nasiąknie z gałęzi, spłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy trochę ręcznikiem i drobno kroimy. Wlać posiekany koperek całej apetycznej firmie. Możesz również dodać inne zioła, których smak i zapach lubisz: pietruszkę lub kolendrę, bazylię, seler, rukolę.
Teraz ostrożnie zbierz górę torebki, wypuszczając z niej powietrze i wymieszaj wszystkie składniki. Natychmiast okazuje się pyszna sałatka z ogórków! Na tym etapie ogórki lubię jeszcze bardziej niż po soleniu. Spróbuj od razu zjeść! Resztę wstaw do lodówki na kilka godzin, choć ogórki „na szybko” można zjeść wcześniej - po 15-30 minutach.
Takie lekko solone ogórki można przechowywać w lodówce przez tydzień - ale zazwyczaj są zjadane wcześniej i trzeba przygotować nową porcję!
Zalecane:
Ogórki Kiszone We Własnym Soku Z Czosnkiem I Chili. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ogórki kiszone we własnym soku z czosnkiem i chili to autorska receptura, w której zamiast wody używa się siekanego ogórka. Zwykle do przygotowania masy ogórkowej używa się ogórków przejrzałych lub niespełniających norm
Dżem Malinowy Na Zimę Za 10 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Dżem malinowy na zimę w 10 minut to prosty przepis na dżem malinowy, który szybko się gotuje i je jeszcze szybciej. Wypróbuj tę metodę przygotowania malin na zimę, a wkrótce stanie się ona Twoim ulubionym sposobem zbioru
Pyszny Dżem Z Czerwonego Agrestu W 10 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zbieranie i przygotowanie jagód do przetworzenia zajmuje dużo czasu. Ale wynik jest tego wart, czerwony dżem agrestowy jest doskonały, jeden z najbardziej, moim zdaniem, pachnący, a smak jest taki, że nie można oderwać się od puszki
Ogórki Lekko Solone Z Estragonem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ogórki lekko solone z estragonem - przepis na kuchnię gruzińską, zgodnie z którym małe ogórki łatwo kiszić i cieszyć się ich przyjemną chrupkością i ostrym smakiem w ciągu dnia
Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Biszkopty daktylowe są niesamowicie smaczne, lekko chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku, a słodka daktyl w tych wypiekach staje się czekoladowa. Ten prosty herbaciany deser jest łatwy do wykonania w 30 minut