Oregano To Niezwykłe Oregano. Opis, Właściwości. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie

Spisu treści:

Oregano To Niezwykłe Oregano. Opis, Właściwości. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie
Oregano To Niezwykłe Oregano. Opis, Właściwości. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie

Wideo: Oregano To Niezwykłe Oregano. Opis, Właściwości. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie

Wideo: Oregano To Niezwykłe Oregano. Opis, Właściwości. Sadzenie, Uprawa, Pielęgnacja. Zdjęcie
Wideo: Poznaj niezwykłe właściwości dzikiego oregano 2024, Marzec
Anonim

Oregano (Origanum vulgare), czyli jak się je w Europie nazywa - oregano, to daleki krewny nam wszystkim znanej mięty, melisy, szałwii, bazylii i innych ziół. Oregano ma wysokie właściwości odżywcze i lecznicze, a także doskonały aromat. Jako kultura pikantna oregano od dawna jest używane w kuchniach narodów Europy i Morza Śródziemnego. Oregano to prawie najważniejsza przyprawa do robienia legendarnej włoskiej pizzy i sałatki greckiej. Roślina ma najbogatsze źródło przeciwutleniaczy, zawiera kwas askorbinowy, olejek eteryczny i garbniki. Mając to na uwadze, oregano jest szeroko uprawiane na całym świecie.

Oregano (Origanum vulgare)
Oregano (Origanum vulgare)

W swoim naturalnym środowisku oregano jest rośliną zielną rosnącą w południowo-zachodniej części Europy, a zwłaszcza w basenie Morza Śródziemnego. W naszym kraju ulubionymi siedliskami oregano są obrzeża lasów, polany otwarte na słońce i wiatr oraz suche i rozległe łąki.

Oregano jest znane ludziom jako wieloletnia, korzenna i ziołowa kultura, która jest bardzo często wykorzystywana nie tylko do gotowania, jak już wspomnieliśmy, ale także w ogrodniczej i parkowej sztuce dekoracyjnej, a nawet w medycynie ludowej. Oregano ma również inne nazwy, na przykład w naszym kraju nazywają go płytą główną. Dzięki pracy hodowców odmian oregano powstało wiele, w Państwowym Rejestrze Rosji jest 16 nazw, a także wiele nowych produktów powstałych zaledwie kilka lat temu, są to odmiany: Fragrant Bunch, Winter, Honey Aroma i Ogranza.

Zadowolony:

  • Opis pospolitego oregano
  • Jak uprawiać oregano?
  • Pielęgnacja oregano
  • Cięcie i przechowywanie oregano
  • Aplikacja oregano

Opis pospolitego oregano

Oregano ma dość prostą łodygę z czterema bokami i miękką krawędzią. Korzeń oregano pełznie, blaszki liściowe są podłużne i zakończone lekko spiczastym brzegiem. Na górnej stronie liście są ciemnozielone, a na dolnej są lekko srebrzyste. Maksymalny wzrost tej rośliny może wynosić jeden metr, ale zwykle znajdują się okazy o wysokości od pół metra do 0,7 metra. Oregano kwitnie w środku lata. W tym czasie można cieszyć się wieloma małymi czerwono-liliowymi kwiatami ułożonymi w kwiatostany, kwiaty w kształcie wiech, w których nasiona dojrzewają zwykle w trzeciej dekadzie sierpnia.

Niewątpliwym atutem tej rośliny jest najdelikatniejszy i bardzo przyjemny aromat, jaki zawdzięczają jej kwiatom. Oregano-oregano, biorąc pod uwagę wszystkie opisane właściwości, jest często uprawiane wyłącznie do produkcji olejków eterycznych lub uprawiane, zajmując duże obszary, wyłącznie jako roślina miododajna.

Oregano należy do wieloletnich roślin zielnych, a uprawiane na różnych glebach i w różnych strefach klimatycznych może się nieco różnić. Jednocześnie wyprostowana łodyga pozostaje niezmieniona w oregano, które rozgałęzia się górną częścią sojową i pędem, zawsze kończąc się kwiatami zebranymi w parasolki. Kolorystyka kwiatów może być inna: można zobaczyć śnieżnobiałe kwiaty, różowawe, liliowe, które wraz z kwiatostanami mogą osiągnąć wysokość prawie jednego metra. Oregano zwykle kwitnie dopiero w drugim sezonie po wylądowaniu na stanowisku.

Krzew oregano podczas kwitnienia
Krzew oregano podczas kwitnienia

Jak uprawiać oregano?

Najłatwiejszym sposobem na samodzielne zdobycie oregano jest wyhodowanie go, po prostu wysiewając nasiona w ziemi. Jednak oregano jest zwykle uprawiane przez sadzonki, wtedy istnieje duże prawdopodobieństwo, że sadzonki zakwitną już w tym roku.

Wybór miejsca na oregano

Przygotowując glebę należy pamiętać, że oregano to roślina, która uwielbia otwarte i dobrze oświetlone obszary z wyrównaną glebą bez mikro-zagłębień, bez przedłużającej się stagnacji wilgoci (nie ma to znaczenia - rozmrożona lub deszcz). Sadząc oregano na miejscu, nie zapominaj, że roślina ta będzie istnieć na nim przez kilka lat i absolutnie nie będzie potrzebować przeszczepu.

Gleba do sadzenia oregano, oprócz równości i umiarkowanej wilgotności, musi koniecznie być średnio żyzna. Aby to zrobić, na metr kwadratowy gleby należy dodać 6-7 kg dobrze zgniłego obornika lub próchnicy, 250-300 gramów popiołu drzewnego i łyżkę nitroammofoski. Jeśli planujesz wiosenne sadzenie oregano, to w ten sposób jesienią powinieneś nawozić glebę, będzie dobrze. Podczas kopania gleby i stosowania nawozów pamiętaj, aby zniszczyć także chwasty w glebie, szczególnie ważne jest usunięcie korzeni trawy pszenicznej.

Wiosną przed ponownym wykopaniem gleby, już zorientowanej na sadzenie oregano, należy dodać 2-5 kg próchnicy lub dobrze zgniłego obornika i kilka łyżek nitroammofoski.

Gleba musi być jak najlepiej wyrównana, aby nie było grudek. Należy to zrobić, biorąc pod uwagę, że materiał nasadzeniowy oregano z reguły jest bardzo mały, a na glebie z dużymi grudkami sadzonki zapuszczą się gorzej. Kiedy gleba jest wyrównana, pozostaje wykonać rowki w glebie i podlać je wodą ze stopu lub deszczówki, ale zawsze w temperaturze pokojowej.

Przed siewem nasiona oregano należy wymieszać z piaskiem rzecznym w równych proporcjach i wysiać w przygotowanych rowkach, uszczelnionych na głębokość jednego centymetra. Piasek rzeczny jest niezbędny, aby nasiona były bardziej równomiernie rozłożone w ogrodzie. Następnie należy posypać nasiona ziemią i ściółkować powierzchnię próchnicą. Ta metoda jest prosta, ale pomoże zahamować parowanie wilgoci z powierzchni gleby, tworząc odpowiedni mikroklimat wewnątrz gleby.

Kolejny rowek do siewu nasion oregano należy wykonać, cofając się z pierwszych 23-26 centymetrów. Po około 20 dniach, a czasem trochę więcej, pojawią się sadzonki. Gdy tylko sadzonki utworzą parę prawdziwych liści, można je sadzić w nowym miejscu. Podczas zbierania sadzonek między nimi ważne jest pozostawienie odstępu 18–19 cm. Te krzewy, które okazały się zbędne podczas zbioru, można sadzić w pustych miejscach.

Po posadzeniu sadzonki oregano należy okresowo podlewać, zwalczać chwasty, aw upale tworzyć dla nich mały cień. Około dwa miesiące po wysianiu nasion i otrzymaniu pierwszych pędów będą to już pełnoprawne niezależne rośliny.

Oregano (Origanum vulgare)
Oregano (Origanum vulgare)

Uprawa sadzonek oregano

Metoda sadzonkowa otrzymywania sadzonek oregano jest droższa, ale jest też bardziej skuteczna. Przygotowanie do metody sadzonkowej rozpoczyna się zwykle w drugiej dekadzie kwietnia, kiedy przygotowywana jest gleba. Gleba sadzonkowa może składać się z równych części piasku rzecznego, zwykłej gleby ogrodowej i próchnicy. Na samym dnie pojemnika, upewniając się wcześniej, że są w nim otwory drenażowe, należy nałożyć warstwę drenażu o grubości kilku centymetrów i wlać wstępnie przygotowaną glebę odżywczą na wierzch.

Przed siewem nasiona oregano należy namoczyć w wilgotnej szmatce na jeden dzień, a następnie włożyć do mieszanki gleby. Głębokość sadzenia jest taka sama - około centymetra. Po wysianiu oregano pojemnik należy przykryć plastikową pokrywką z otworami wentylacyjnymi, a pojemnik umieścić w każdym pomieszczeniu, w którym jest wystarczająco dużo światła, ale nie padają na niego bezpośrednie promienie. W pomieszczeniu jednocześnie trzeba utrzymywać temperaturę na poziomie 19-21 stopni powyżej zera, a gleba jest lekko wilgotna i od czasu do czasu również przewietrzyć powietrze w pomieszczeniu.

Gdy tylko rośliny utworzą parę prawdziwych liści, należy je zebrać, czyli posadzić sadzonki oregano w oddzielnych doniczkach.

Przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki oregano muszą być utwardzone przez kilka dni, po czym należy obniżyć temperaturę, doprowadzając ją do normalnej temperatury ulicznej, zarówno w dzień, jak iw nocy.

Sadzonki oregano można sadzić na otwartym terenie, gdy tylko ustali się stabilna dodatnia temperatura. Wystarczy ostrożnie wyjąć sadzonki z kubków i umieścić je w ziemi, starając się nie zniszczyć glinianej kulki. Następnie glebę wokół rośliny należy dokładnie zagęścić, a powierzchnię ściółkować humusem, warstwą kilku centymetrów, co zatrzyma wilgoć i ochroni ją przed przegrzaniem.

W następnym sezonie, z należytą uwagą i troską, powinno nastąpić kwitnienie. Na około tydzień przed tym konieczne jest karmienie roślin nitroammofosem. Aby to zrobić, musisz rozcieńczyć łyżkę nitroammofoski na pół wiadra wody, wystarczy na 12-15 roślin.

Rozmnażanie oregano przez podzielenie buszu

Oregano również dobrze się rozmnaża, dzieląc krzew, zwykle taki podział zaczyna się, gdy wiek krzewu osiągnie trzy lub pięć lat. Podział przeprowadza się wiosną, w tym celu roślina jest wykopywana i dzielona na części, tak aby każda miała co najmniej dwie pary zdrowych pąków. Podzielone części krzewu można sadzić w dołkach, a po kilku tygodniach zaczną się zakorzenić. Aby oddzielone części krzewu dobrze się zakorzeniły, potrzebują wystarczającego podlewania i okresowego poluzowania gleby.

Rozmnażanie oregano przez sadzonki i nawarstwianie

Aby rozmnażać oregano z zielonymi sadzonkami, konieczne jest cięcie pędów na początku lipca i pocięcie na sadzonki o długości 12-14 cm, pozostawiając tylko kilka liści na koronie. Lepiej jest ukorzenić sadzonki w pożywnej i luźnej glebie, pokrytej folią, pogłębiającą się o około połowę, podlegającą częstemu i drobnemu podlewaniu, około 4-5 razy dziennie. W takich warunkach do 100% sadzonek oregano może się zakorzenić.

Metoda rozmnażania oregano przez nakładanie warstw również sprawdziła się. Aby to zrobić, wczesną wiosną najbardziej bezpośredni pęd należy opuścić do wcześniej wykonanych poziomych łóżek i lekko posypać ziemią, pozostawiając tylko jedną koronę na powierzchni. W przyszłości musisz walczyć z chwastami, zwilżyć miejsce, a następnie następnej wiosny pionowe pędy zaczną rosnąć w górę, warto je wykopać z gleby i oddzielić od rośliny matecznej, a otrzymasz pełnoprawne niezależne sadzonki.

Sadzonki oregano
Sadzonki oregano

Pielęgnacja oregano

Ale bez względu na sposób odbioru sadzonki, opieka nad nią jest zawsze taka sama i nie różni się szczególną złożonością. Weźmy na przykład podlewanie: powinno być bardzo umiarkowane, nie należy dopuścić zarówno do braku wilgoci, jak i jej nadmiaru. Przez pierwsze dwa sezony po posadzeniu rośliny na miejscu konieczne jest usunięcie chwastów i poluzowanie gleby, unikając tworzenia się skorupy gleby. Po trzech sezonach, gdy rośliny są dostatecznie rozwinięte, można całkowicie wyeliminować zachwaszczenie i tylko ostrożnie skosić trawę w strefie ukąszenia.

Zauważyliśmy, że oregano może rosnąć w jednym miejscu przez dziesięciolecia, ale aby odmłodzić roślinę, nadal konieczne jest odnawianie tego miejsca co pięć lub sześć lat.

W przypadku, gdy oregano jest uprawiane nie jako roślina ozdobna, ale corocznie ścinać trawę i suszyć ją (lub w celu uzyskania oleju w przyszłości), to po każdym koszeniu należy karmić rośliny naparem z kurzego obornika rozcieńczonego 15 razy wodą, w tym celu można użyj dziewanny, ale dopuszczalne jest jej rozcieńczenie 10 razy (w ilości litra na metr kwadratowy).

Dość dopuszczalne jest stosowanie wszelkich złożonych nawozów mineralnych, takich jak nitroammofoska w ilości 15-20 g na metr kwadratowy gleby, a lepiej w postaci rozpuszczonej. Jeśli uprawiasz to pachnące zioło wyłącznie na swojej stronie, możesz obejść się bez górnego opatrunku, w przeciwnym razie będzie aktywnie rosnąć ze szkodą dla jakości.

Cięcie i przechowywanie oregano

Gdy pędy oregano wyrosną na około metr, możesz zacząć je ścinać. Najlepszą opcją do cięcia jest okres, w którym rośliny kwitną i najsilniej pachną. Okres ten przypada zwykle na okres od lipca do września.

Cięcie najlepiej wykonywać na wysokości pół metra. Następnie wycięte części należy związać w wiązki i już w tej formie można je wysuszyć. Zauważono, że suszone zioło oregano pachnie jeszcze mocniej. Aby trawa leżała tak długo, jak to możliwe, nie tracąc swoich walorów odmianowych, konieczne jest przechowywanie jej w miejscach niezawodnie chronionych przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, należy usunąć wszystkie blaszki liściowe z pędów.

Suszone gałązki oregano są zwykle używane od półtora do trzech lat, wszystko zależy od pomieszczenia - im bardziej jest suche, tym gałązki są z reguły przechowywane dłużej i odwrotnie.

Oregano (Origanum vulgare)
Oregano (Origanum vulgare)

Aplikacja oregano

Oregano to idealna opcja jako szeroka gama przypraw, jednak ze względu na specyficzny smak i aromat trzeba je trochę dodać, nie każdemu się to podoba. A propos smaku: smak przyprawy oregano jest lekko gorzki, a nawet lekko przypalający. Oregano idealnie komponuje się z czarnym pieprzem, bazylią, majerankiem. Z oregano przyrządza się ogromną liczbę potraw: tutaj i mięso jagnięce i jagnięce, cielęcinę i wieprzowinę. Możesz gotować te potrawy zarówno w piekarniku, jak i na grillu, smak na pewno się nie pogorszy.

Oregano nadaje się również do różnych sałatek i sosów, zwłaszcza do sosu pomidorowego, który jest prawie na całym świecie.

Ponadto oregano ma szereg właściwości leczniczych, na przykład jest stosowane na przeziębienia, ból gardła, napotne, wykrztuśne oraz w postaci herbaty.

Istnieją dowody na to, że oregano pomaga w chorobach przyzębia i zapaleniu jamy ustnej, bezsenności, a nawet bólach głowy.

Oregano jest również stosowane w profilaktyce chorób jelit, nieżytu żołądka, reumatyzmu i miażdżycy.

Ogólnie rzecz biorąc, ta roślina jest niezbędna i przydatna dla Twojej witryny i, oczywiście, dla Ciebie, a jeśli wybierzesz gałązkę oregano i umieścisz ją w szafie, ćma zniknie w niej.

Czekamy na Wasze komentarze na temat uprawy oregano i Waszych ulubionych przepisów na jego wykorzystanie w kuchni i jako roślina lecznicza.

Zalecane: