Rabarbar Jest Smaczny I Zdrowy. Uprawa, Pielęgnacja, Aplikacja. Zdjęcie

Rabarbar jest nie tylko smaczny, ale ma również właściwości lecznicze. Chińczycy od dawna używają rabarbaru zarówno w kuchni, jak iw medycynie. Do XVIII wieku ten produkt był importowany do Rosji z Chin, potem farmaceuci zaczęli go uprawiać na własne potrzeby, a potem wszyscy, którzy chcieli zobaczyć rabarbar na swoim stole.

Gatunki warzyw różnią się wyglądem od roślin leczniczych: w pierwszym przypadku liście mają całe obrzeża, w drugim są obcinane palcami lub klapowane.

Rabarbar to duża, wieloletnia roślina z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym i silnym korzeniem. Mięsne ogonki są używane do jedzenia, z którego można zrobić kompot, ugotować galaretkę, zrobić kandyzowane owoce i nadzienie do ciast. Ogonki mają wysoką zawartość kwasu askorbinowego, cukru, rutyny, substancji pektynowych. To młode ogonki powinny być używane do pożywienia, ponieważ w starych kumuluje się kwas szczawiowy, co jest niebezpieczne dla zdrowia.

Rabarbar jest wybredny pod względem składu gleby, słabo się do niej nadają gleby gliniaste, piaszczyste i bagienne. Jest to roślina bardzo odporna na zimno i wilgoć, ale nie toleruje stojącej wody. Rabarbar rozmnaża się wysiewając nasiona wiosną i drugą połową lata, a zimą sadzonki roślin jednorocznych lub wegetatywnie.

Pędy rabarbaru pojawiają się 8-20 dni po wysiewie. W pierwszym roku życia rabarbar tworzy tylko 3-4 małe listki podstawne, które obumierają na zimę. W drugim roku rabarbar odrasta w drugiej połowie kwietnia, ale rozwija się bardzo wolno. Pod koniec sezonu wegetacyjnego tworzy mocne liście podstawowe. Zaczyna kwitnąć w trzecim roku życia, a jego rozwój przebiega dość szybko - kwitnie w połowie czerwca, a do końca czerwca zaczynają dojrzewać nasiona.

Do celów leczniczych używa się głównie korzenia rabarbaru. Ze względu na wysoką zawartość glikozydów preparaty z korzeni rabarbaru mają dwa zastosowania: w dużych dawkach jako środek przeczyszczający, w małych jako środek ściągający. Rabarbar pomaga przy zaparciach, wzdęciach, atonii jelit, w tych przypadkach jako środek przeczyszczający w postaci proszku, naparu lub soku rabarbarowego. W przypadku pacjentów ze skłonnością do hemoroidów i krwawień lek ten jest przeciwwskazany.

Przy długotrwałym stosowaniu rabarbaru nie wyklucza się uzależnienia, a co za tym idzie osłabienia efektu terapeutycznego, dlatego zaleca się przemianę preparatów z rabarbaru z innymi np. Purgenem czy kruszynem.

Jako środek przeczyszczający proszek rabarbaru przyjmuje się od 0,5 do 2 g dziennie. Jako nalewka - 120 g dziennie. W postaci soku 250-500 g.

Proszek rabarbarowy stosowany jest jako środek przeciwzapalny i żółciopędny, pomaga wzmocnić ogólny organizm w chorobach takich jak gruźlica i anemia. W leczeniu małych pacjentów rabarbar należy stosować ostrożnie ze względu na ten sam kwas szczawiowy, który może powodować ciężkie zatrucia.

Aby przygotować preparat leczniczy z rabarbaru, we wrześniu należy wykopać korzeń, umyć go, pokroić na kawałki, wysuszyć na słońcu, a następnie wysuszyć w temperaturze + 60 ° C.

Napar przygotowuje się w ten sposób: 2 łyżki posiekanych korzeni gotuje się na parze w 250 g wrzącej wody. Proszek jest również wykonany po prostu: zmiel wysuszony i posiekany korzeń rabarbaru w młynku do kawy i przygotowanie jest gotowe.

Przeciwwskazania: W dużych dawkach leki mogą powodować wymioty, biegunkę, kolkowe bóle brzucha, parcie, zwiększony przepływ krwi do narządów miednicy. Aby tego uniknąć, dawkę środka przeczyszczającego dobiera się indywidualnie. Preparaty rabarbarowe są przeciwwskazane w ostrym zapaleniu wyrostka robaczkowego i zapaleniu pęcherzyka żółciowego, ostrym zapaleniu otrzewnej, niedrożności, naruszeniu jelit i krwawieniu z przewodu pokarmowego. Ostrożnie podczas ciąży.