Fasolki. Roślina. Rodzaje, Odmiany. Opieka, Rozmnażanie, Uprawa. Choroby I Szkodniki. Zdjęcie

Spisu treści:

Fasolki. Roślina. Rodzaje, Odmiany. Opieka, Rozmnażanie, Uprawa. Choroby I Szkodniki. Zdjęcie
Fasolki. Roślina. Rodzaje, Odmiany. Opieka, Rozmnażanie, Uprawa. Choroby I Szkodniki. Zdjęcie

Wideo: Fasolki. Roślina. Rodzaje, Odmiany. Opieka, Rozmnażanie, Uprawa. Choroby I Szkodniki. Zdjęcie

Wideo: Fasolki. Roślina. Rodzaje, Odmiany. Opieka, Rozmnażanie, Uprawa. Choroby I Szkodniki. Zdjęcie
Wideo: Choroby i szkodniki roślin - rozpoczęcie serii | infoUprawa 2024, Marzec
Anonim

Fasola to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Obecnie fasola jest drugą po soi co do wielkości rośliną strączkową na świecie.

Fasola dotarła do Rosji stosunkowo niedawno - w XVI wieku - z Turcji i Francji. Początkowo nazywano ją fasolą i była specjalnie uprawiana wyłącznie do celów dekoracyjnych. Jako warzywo fasola zaczęła być uprawiana dopiero w XVIII wieku. W ostatnich latach fasola stała się bardziej popularna.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Malaurie Family

Fasola, łacina - Phaseolus.

Rodzaj roślin z rodziny motylkowatych.

Pojemnik z krążkiem miseczkowym. Skrzydła ćmy corolla są mniej więcej połączone z łodzią, której długa błystka, a także pręciki i kolumna są spiralnie skręcone. Małże strączkowe, między nasionami z niekompletną przegrodą z tkanki gąbczastej. Rośliny zielne, zwykle jednoroczne, przeważnie kędzierzawe, z pierzastymi liśćmi. Występują 3 liście, bardzo rzadko 1. Zarówno cały liść, jak i każda ulotka są zaopatrzone w przylistki. Kwiaty w gronach pachowych. Nasiona są bogate w rośliny strączkowe i skrobię.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Jean-Jacques MILAN

Przygotowanie witryny pod fasolę

Fasola jest rośliną ciepłolubną, dlatego warto odstawić dla niej ogródek w słonecznym miejscu. Uprawa fasoli na obszarach chronionych przed zimnymi wiatrami korzystnie wpływa na wzrost plonów. Na fasolę przeznacza się obszary o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym podłoża glebowego (pH 6-7). W razie potrzeby glebę należy wapnować przed siewem.

Gleba powinna być żyzna, ale bez nadmiaru azotu. W ogrodzie fasolę warzywną należy wysiewać 2-3 lata po zastosowaniu nawozów organicznych. W ogrodach warzywnych, gdzie gleby są zwykle dobrze wypełnione nawozami organicznymi, wystarczy zastosować tylko nawozy mineralne, przede wszystkim fosfor i potaż. Nie stosuje się mineralnych nawozów azotowych, w przeciwnym razie rozwija się silna masa wegetatywna ze szkodą dla owoców.

Na glebach o niskiej zawartości próchnicy jesienią stosuje się nawozy organiczne w postaci kompostu do kopania w ilości 4 kg (pół wiadra) na 1 m2. Wiosną pod fasolę nakłada się nawozy mineralne: 30 g superfosfatu, 20 g chlorku potasu na 1 m2. Najlepszymi poprzednikami są ogórek, kapusta, pomidor, ziemniaki. Fasolę można wysiewać w tym samym miejscu nie wcześniej niż po 3-4 latach.

Fasolę wysiewa się w dwóch okresach: wczesnym, gdy gleba na głębokości 10 cm nagrzewa się do 12-14 ° C i po 7-10 dniach. Przed siewem nasiona przetrzymuje się przez 20 minut w 1% roztworze nadmanganianu potasu (10 g na 1 litr wody), a następnie myje w czystej wodzie i suszy.

Fasolę szparagową wysiewa się na głębokość 5-6 cm w odległości 40 cm od rzędu i 20-25 cm między roślinami. Fasolę kędzierzawą wysiewa się w odległości 50 cm od rzędu, 25-30 cm między roślinami. Stawia się pod nim podpory o wysokości do 1,5 m. Na glebach lekkich, dobrze nagrzanych fasolę wysiewa się na płaskiej powierzchni, a na zimnych, przy zwartym poziomie wód gruntowych, na redlinach.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Vorzinek

Opieka

Niewątpliwą zaletą fasoli jest ich niesamowita prostota.

Jest to roślina ciepłolubna i światłolubna, ale uprawiana jest poprzez wysiew nasion bezpośrednio w ziemię na przełomie maja i czerwca. Możesz dokładniej ustawić czas sadzenia fasoli, wysiewa się je w tym samym czasie, co ogórki, to znaczy, kiedy nie możesz już bać się mrozu.

Fasola najlepiej rośnie na lekkiej, żyznej, przepuszczalnej glebie. Przed sadzeniem do ogrodu wprowadza się humus lub kompost. Fasola krzewiasta jest uprawiana w rzędach w trzech rzędach i sadzona w szachownicę. Podczas siewu dwa wcześniej namoczone ziarna umieszcza się w dołku na głębokość 3–6 cm (w zależności od składu mechanicznego gleby, na płuca - głębiej). Odległość między otworami wynosi 20-30 cm, w rzędach - 30-45 cm.

Przed wysiewem fasoli pół-pnących i kędzierzawych konieczne jest zamontowanie mocnych podpór wykonanych z palików lub listew drewnianych (plastik i metal się nie nadają, bo roślina nie może ich „złapać”) o wysokości 2–2,5 m. Obok każdego wspornika wykonuje się otwór, w którym umieszcza się 2 ziarna na głębokość 5 cm. Odległość między otworami wynosi 15 cm. Aby zapewnić stabilność łodygom, kiełki kiełkują.

Sadzonki pojawiają się po 5-7 dniach, są bardzo wrażliwe na mróz. Jeśli istnieje zagrożenie zimnem, sadzonki są przykrywane spunbondem lub innym materiałem okrywającym. Dojrzałe rośliny mogą wytrzymać krótkotrwałe lekkie przymrozki. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju roślin, 20-25 ° C.

Pielęgnacja fasoli polega na regularnym odchwaszczaniu, podlewaniu (przy upalnej i suchej pogodzie) i luzowaniu odstępów między rzędami. Aby zminimalizować podlewanie i pielenie, glebę można ściółkować. Fasola (łopatki) zbiera się po dwóch do trzech tygodni od początku kwitnienia.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Spedona

Reprodukcja

Fasola jest rozmnażana przez nasiona. Glebę przygotowuje się jesienią: wykopuje się, po posypaniu jej powierzchni nawozami fosforowymi - 30-40 g / m. kw. Nawozy potasowe (20-30 g / m2) aplikujemy wiosną przed siewem lub jako nawóz pogłówny w fazie 2-3 prawdziwego liścia. Wczesną wiosną powierzchnię kalenicy rozluźnia się grabie, zasłaniając wilgoć. Siew przeprowadza się, gdy gleba ogrzewa się do 8-12 ° C (w regionach południowych - 3. dekada kwietnia, w regionach środkowych i północnych - 1.-2. dekada maja). Wysiewać w zwykły sposób według schematu 45 × 20-25 cm dla odmian pnących i 25-30 × 10-15 cm dla odmian krzewiastych. Głębokość siewu 3-4 cm Sadzonki pojawiają się 4-6 dni po wysiewie. W fazie pierwszego prawdziwego liścia sadzonki są przerzedzane. W okresie wegetacji gleba w rzędach i przejściach jest poluzowana 3-4 razy, usuwając chwasty. Fasola jest uprawą dość odporną na suszę, ale podlewanie jest wymagane w latach suchych.

Dojrzałość techniczna fasoli szparagów występuje w okresie 44-47 dni u odmian wczesnych i 50-55 dni - u odmian średniowysezonowych po wykiełkowaniu. W tym czasie strąki osiągają 10-15 cm długości, a zawarte w nich nasiona mają wielkość ziarna pszenicy. Zbiór przeprowadza się selektywnie, w miarę wzrostu fasoli, przez 2-3 tygodnie.

Termin nadejścia zbiorów świeżej fasoli można przedłużyć poprzez wielokrotne uprawy. Przy siewie w czerwcu plon zaczyna przyjeżdżać pod koniec sierpnia, wysiew w lipcu - miesiąc później. Zwykle fasolę wysiewa się jako drugą uprawę po zbiorze wczesnych warzyw (kapusta, ziemniaki, sałata, rzodkiew). Do ponownego zbioru używa się wczesnych odmian szparagów. Fasola z powtarzających się upraw jest bardziej miękka.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Ardo Beltz

Funkcje nawożenia

Jeśli rośliny strączkowe wysiewa się po warzywach, które otrzymały duże dawki nawozów organicznych i mineralnych (rośliny okopowe, kapusta, ziemniaki, ogórki, pomidory), to nie wymagają dodatkowego nawożenia.

Jeśli rośliny strączkowe planuje się wykorzystać jako pionier na miejscu lub wysiewa się na nieurodzajnych glebach, należy starannie dobierać nawozy, aby zapewnić niezbędne rośliny i nie dawać zbyt dużo.

Cechą odżywiania roślin strączkowych jest ich zwiększone zapotrzebowanie na wapń w porównaniu z innymi uprawami, dlatego wprowadzenie wapna lub gipsu pod jesienne kopanie pozwala na wykonanie dwóch dobrych uczynków dla roślin strączkowych - stworzyć optymalną kwasowość gleby i zapewnić im niezbędny wapń.

Gdy tylko w fasoli rozwinie się pierwszy prawdziwy liść, przeprowadza się pierwsze karmienie, a po około trzech tygodniach drugie.

Ponieważ fasola, dzięki bakteriom brodawkowym, częściowo wykorzystuje azot z powietrza, do karmienia stosuje się tylko kompletny nawóz, ubogi w azot. Fasola lepiej reaguje na karmienie pożywkami niż na powierzchniowe stosowanie suchych nawozów. W każdym razie należy przeprowadzić późniejsze podlewanie czystą wodą, dobrze myjąc liście.

W żadnym przypadku suche nawozy lub roztwory nie powinny dostać się na liście fasoli, w przeciwnym razie rośliny zostaną poważnie poparzone. Liście fasoli są pod tym względem bardzo wrażliwe. Nawet natychmiastowe spłukanie nawozu czystą wodą nie zawsze może zapobiec poparzeniom. Dlatego podczas nawożenia wymagana jest duża ostrożność. Podczas stosowania suchych nawozów ręka nawozu powinna znajdować się na samej powierzchni gleby. A podczas nakładania płynnych opatrunków siatkę usuwa się z konewki, a wylewkę kieruje się na glebę między rzędami.

Podwójne wysychanie fasoli najlepiej wykonywać po zaprzestaniu karmienia.

Ponieważ nasiona fasoli są sadzone płytko, konieczne jest hilling: rośliny otrzymują wsparcie i nie kładą się po deszczu i na wietrze. Ziarna są układane w stosy, gdy tylko gleba wyschnie po zastosowaniu górnego opatrunku i towarzyszącym podlewaniu. Po raz pierwszy rośliny spuszcza się glebą do podstawy pierwszego liścia, za drugim razem - nieco wyżej.

Uwaga

Fasola krzewiasta nadaje się jako druga uprawa po wszystkich warzywach zebranych przed początkiem lipca.

Fasolę buszową można wysiewać od połowy maja w różnym czasie, w zależności od rodzaju gleby i stopnia ekspozycji stanowiska.

Siew najlepiej wykonywać co dwa tygodnie, aby fasolka szparagowa była zbierana w sposób ciągły. Należy jednak pamiętać, że 15 lipca to termin siewu fasoli, w którym nadal można uzyskać plon. Okres ten należy wziąć pod uwagę przede wszystkim, gdy fasola jest wykorzystywana jako międzyplon w owocujących uprawach szparagów. Na obszarach narażonych na zimno (północne) nie ma sensu siać fasoli po 10 lipca. Ważne jest również, aby do siewu późnego używać tylko odmian wcześnie dojrzewających.

Aby uzyskać plon fasoli, należy ją wysiewać wcześnie, ponieważ późny siew nie pozwala nasionom wystarczająco dojrzeć. Najpóźniejszy termin siewu na glebach lekkich to pierwsza dekada czerwca. Na wszystkich pozostałych glebach fasolę na nasiona należy wysiewać nie później niż do końca maja.

Podczas uprawy fasoli na nasiona wiele powszechnych odmian daje większe plony niż odmiany bez włókien: w tym przypadku nie jest ważny smak zaworów, ale wielkość plonu suchych nasion. Najbardziej nadaje się do tego stara odmiana Polar Star. Ma duże białe nasiona i wysoką wydajność. Ze wszystkich odmian bobiku ma najkrótszy okres wegetacji. Tej odmiany nie należy wysiewać grubiej niż wskazano powyżej.

Zbiór fasoli na nasiona odbywa się po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Nasiona fasoli, które nie są w pełni dojrzałe, ulegną pogorszeniu podczas przechowywania. Czas zbioru można określić na podstawie suchych, pomarszczonych liści strąków. Jeśli spodziewana jest deszczowa pogoda do czasu zbioru, całe rośliny, bez dotykania strąków, są odcinane na powierzchni gleby (ale nie wyciągane przez korzenie). Fasola wiązana w pęczki wiesza się w suchym, przewiewnym miejscu (stodoła, strych). Tutaj pozostają, dopóki nasiona w strąkach nie wyschną, po czym można je łuskać.

Nie wyrwane korzenie wraz z bakteriami guzowatymi pozostają w glebie. Tutaj rozkładają i wzbogacają glebę w próchnicę i azot. Prowadzi to do tego, że rośliny uprawiane po fasoli wykazują szczególnie energiczny wzrost nawet bez nawożenia azotem. Jednak aktywnego wzrostu bakterii można się spodziewać tylko wtedy, gdy same ziarna dobrze się rozwinęły.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Traumrune

Rodzaje i odmiany

Wszystkie odmiany fasoli można podzielić na trzy grupy: łuskane, półsłodkie, cukrowe. W kształcie fasola jest krzewiasta, półkręcona i kręcona. W zależności od okresu dojrzewania odmiany dzieli się na wczesne (do 65 dni), średnio wczesne (65-75 dni), średnie (75-85 dni), średnie (85-100 dni), późne (ponad 100 dni).

Grupy fasoli

  1. Łuskane lub zboża - są uprawiane wyłącznie do produkcji ziaren, ponieważ zawory tej fasoli mają warstwę pergaminu. Większość z nich w centralnej Rosji jest niepraktyczna w uprawie - nie dojrzewają i nie można ich używać w niedojrzałej formie.
  2. Naczepy - cukier - fasola ze słabym lub późno powstającej warstwy pergaminu, mają nieprzyjemne grube włókna, które muszą być usunięte przed gotowaniem, co, oczywiście, nie jest bardzo wygodne.
  3. Cukier lub szparagi - nie zawierają warstwy pergaminu. Wśród nich szczególnie popularne są te odmiany, w których między zaworami nie ma twardych włókien.

Odmiany fasoli

  • „Sekunda” to wczesna odmiana ziaren cukrowych. Roślina krzaczasta, zwarta. Niedojrzałe strąki są cylindryczne, bez włókien, zielone, o długości 10–12 cm.
  • „Saksa” to wczesna odmiana szparagów. Ziarna mają delikatny smak i mięsistość.
  • „Saksa without fiber 615” to wczesna odmiana bobu. Odmiana o delikatnej cukrowej fasoli, bardzo smaczna, o długim okresie owocowania. Nasiona są zielonkawo-żółte.
  • „Różowa” to wysokowydajna odmiana fasoli kędzierzawej w połowie sezonu. Od kiełkowania do pierwszej kolekcji łopatki mija 65–85 dni. Strąki są długie, marmurkowo-różowe, mieczykowate, bez pergaminu i włókien, każdy strąk zawiera 6-10 ziaren.
  • „Flat long” to wysokowydajna, wczesna odmiana fasoli kędzierzawej. Okres od kiełkowania do pierwszego zbioru łopatki wynosi 45-50 dni, dojrzewanie nasion 70-75 dni. Strąki są ciemnozielone, mieczykowate, płaskie, o długości 24–25 cm, bez pergaminu i włókien.
  • „Fire Red” to wysokowydajna odmiana fasoli bez włókien. Fasola jest gotowa do zbioru 90 dni po wysianiu. Ziarna są ciemnozielone, płaskie, strąki mają do 30 cm długości.
  • „Violet” to odmiana fasoli kręconej w połowie sezonu. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 65–85 dni. Ziarna są długie, bez warstwy pergaminu, okrągłe płaskie, lekko zakrzywione, fioletowe, każdy strąk ma 6-10 ziaren.
Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Cronimus

Choroby i szkodniki

Najbardziej szkodliwym szkodnikiem jest wołek fasoli - Anthoscelides obtectus Say. Chrząszcz ma 2,8-3,5 mm długości, od góry pokryty szarawymi i żółtawoszarymi włoskami, tworzącymi liczne nieostre plamki; pi-gidium żółto-czerwone, grzbiet przedni bez ząbków po bokach, mniej lub bardziej kolczaste; na udach tylnych nóg od dołu, na wewnętrznej krawędzi jeden ostry ząb i 2-3 małe zęby za nim. Jajko ma 0,55-0,7 mm długości, 0,24-0,31 mm szerokości, jest wydłużone, owalne, w kształcie cygara, rzadziej lekko zakrzywione, białe, matowe. Dorosła larwa, która wykluwa się z jaja, ma 3-5 mm długości, żółtawo-białą, lekko zakrzywioną; zamiast nóg są małe guzki. Larwa pierwszego pokolenia jest biała, z dobrze rozwiniętymi nogami. Poczwarka długości 3-4 mm, żółtawo-biała.

Występuje na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie, Północnym Kaukazie, Zachodniej Ukrainie, Krymie i Mołdawii.

Szkodnik hibernuje w ziarnie w miejscach jego przechowywania, a na polu - w padlinie oraz w glebie pod resztkami roślinnymi. Ponieważ szeliniak nie ma diapauzy, rozwija się jesienią i zimą podczas przechowywania i może tam występować w różnych fazach rozwoju. W miejscach przechowywania fasoli szkodnik rozwija się do 6 pokoleń. Na polu ziarniniak daje 1-2 pokolenia.

Wiosną chrząszcze odlatują z zimowisk na odległość do 2,5 km … Żywią się organami generatywnymi różnych roślin strączkowych: pyłkiem, płatkami, kwiatami. Wiosną i wczesnym latem ziarniaki można znaleźć na chwastach, lucernie rosnącej po koszeniu, na roślinach nasiennych lucerny. Na fasoli na początku formowania się fasoli pojawia się ziarniak; masowo - na początku dojrzewania fasoli, najpierw na wczesnych odmianach, a następnie - na średnim i późnym dojrzewaniu. Samice składają jaja w pęknięciach pokładu fasoli oraz w specjalnie nadgryzionych otworach w szwie grzbietowym, a także bezpośrednio na szwie (w magazynach zboża) w grupach po 20-40 jaj. Płodność jednej samicy wynosi 70-100 jaj. Rozwój embrionalny trwa od 5 do 11 dni. Optymalne do tego warunki stwarza temperatura 28 … 30 ° C i wilgotność względna 70-80%. Larwy wgryzają się w nasiona i tam następuje dalszy rozwój szkodnika. Larwa rozwija się od 18 do 30 dni,pupa - 8-16 dni.

W temperaturze -10 ° C chrząszcze ryjkowca giną w ziarnie po 12 godzinach, poczwarki - po 8, larwy - po 7, a jaja przetrzymywane są ponad 16 godzin. Pełną dezynfekcję nasion szkodnika we wszystkich fazach rozwoju osiąga się w temperaturze 0 ° C przez dwa miesiące.

Wołek fasolowy uszkadza wszystkie rodzaje i odmiany fasoli, ale częściej - fasolę szparagową, a także ciecierzycę i rangę. Rzadziej uszkadza: z fasoli - Tepari, Golden (Mash), Angular (Azuki), Rice, Lima (Lunar) i Multiflower, oraz z innych roślin - Vogna, bób i soczewicę. W jednym ziarnie może znajdować się do 28 larw, które osuszają ziarno, zanieczyszczają je odchodami, a jego wartości odżywcze i nasienne są obniżone. Diparmus laticepsAshm jest znany jako pasożyt wołka fasolowego.

Fasola (Haricot)
Fasola (Haricot)

© Sanjay Acharya

Według dietetyków rośliny strączkowe znajdują się na liście 10 najzdrowszych produktów spożywczych. Fasola jest odpowiednia dla diabetyków i diet na czczo. Bogaty w rośliny strączkowe błonnik jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, który zapobiega zaparciom.

Nasiona fasoli i zielone strąki są używane do jedzenia. Szczególna wartość odżywcza fasoli to połączenie wysokiej jakości białka ze skrobią, cukrami, minerałami, witaminami i niezbędnymi aminokwasami. Bądź zdrów!

Zalecane: