Spisu treści:
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Pulpety twarogowe z marchewką - delikatne kotlety warzywne z twarogiem, które nadają się do potraw dietetycznych i dla niemowląt i nie tylko. Jestem pewien, że każdy dorosły jest w głębi duszy małym dzieckiem, a takie przepisy (z dzieciństwa) przypadną do gustu wielu.
To lekkie danie warzywne wykonane z niedrogich i łatwo dostępnych produktów, mimo swojej prostoty jest pyszne. Często zapominamy, że wszystko, co genialne jest proste, przygotowujemy wyszukane dania z egzotycznych produktów, które zresztą nie są tanie, a cena nie zawsze odpowiada jakości. A w tym przepisie wszystko jest jasne i proste - słodka marchewka, kremowa owsianka z kaszy manny, świeży twarożek. Uwierz mi, te produkty zawsze pozostaną pyszne, prawie niemożliwe jest zepsucie takiego połączenia.
Ugotowałam klopsiki na patelni, można je też upiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Jeśli nie jesz smażonego, to gotuj na parze, będzie pyszne.
Marchewki można dusić, dusić we wrzącej wodzie lub przygotowywać z gotowej marchwi, gotowanej w mundurze, dzięki czemu można nawet zaoszczędzić czas na gotowaniu.
- Czas gotowania: 40 minut
- Porcje: 3
Składniki na kulki marchewkowe
- 300 g marchewki;
- 200 g twarogu;
- 1 jajko kurze;
- 80 ml śmietanki;
- 20 g masła;
- 45 g kaszy manny;
- 20 ml oleju roślinnego;
- sól kuchenna.
Sposób przygotowania kulek twarogowych z marchewką
Trzy marchewki na tarce do warzyw. Używam tarki Berner, okazuje się, że cienkie słomki, prawie jak gruba tarka do warzyw, ale nieco większe.
Wlej olej roślinny na głęboką patelnię, włóż marchewkę, zalej pół szklanki wrzącej wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj marchewki na wolnym ogniu przez 15 minut, aż będą miękkie.
Gotowanie szybkiej, grubej owsianki z semoliny. Wlej semolinę do rondla.
Wlej śmietanę i wymieszaj. Kładziemy patelnię na małym ogniu. Podczas mieszania podgrzewać prawie do wrzenia. Gdy tylko owsianka zgęstnieje, włóż kawałek masła, wyjmij patelnię z pieca.
Duszoną marchewkę i kaszę ostudzić prawie do temperatury pokojowej. Do miski wkładamy marchewkę, kaszę manną, dodajemy twarożek, rozbijamy jajko kurze, dodajemy sól do smaku. Jeśli twarożek jest niskotłuszczowy i zawiera ziarna, przetrzyj go przez sito, zamieni się w jednorodną masę.
Zagniatamy ciasto. Jeśli wydaje ci się płynny, możesz wlać trochę suchej kaszy manny lub łyżkę mąki pszennej.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym do smażenia. Z ciasta formujemy owalne kulki twarogowe z marchewką, wkładamy na rozgrzaną patelnię, smażymy po 4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Podawaj na stole ze śmietaną i świeżymi ziołami. Smacznego!
Gęsty kremowy sos można przygotować z kulkami twarogowymi z marchewką. Łyżkę mąki pszennej podsmażyć w rondelku na złoty kolor, następnie dodać jedną łyżkę masła. Gdy masło się rozpuści, wlej zimną śmietanę o zawartości tłuszczu 10%, sól. Doprowadzić do wrzenia, mieszając sos trzepaczką, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
Sos można doprawić startą gałką muszkatołową lub drobno posiekanymi ziołami.
Zalecane:
Kotlety Twarogowe Z Selerem I Jajkiem W Koszulce. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ze zwykłych produktów, które prawdopodobnie masz w lodówce, możesz przygotować bardzo smaczne danie dietetyczne, na przykład kotlety twarogowe z selerem
Pulpety Z Sosem Pomidorowo-paprykowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pulpety z sosem pomidorowym i słodką papryką to klasyczne danie, które wielu kocha od dzieciństwa. Soczysty kotlet w pachnącym gęstym sosie wygląda tak apetycznie, że każdy bez wyjątku ślinka
Muffinki Twarogowe Z Marchewką, Rodzynkami I Cynamonem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Muffinki twarożkowe z marchewką, rodzynkami i cynamonem to przepis, który z prostych produktów zamieni się w prawdziwą ucztę dla łakomczuchów. Konsystencja babeczek jest wilgotna od surowej marchwi. Jednak nawet najbardziej wybredny łakomczuch raczej nie będzie w stanie „odgadnąć” marchewki w babeczkach
Pulpety Z Kurczaka W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pulpety z kurczaka w piekarniku - przepis (ze zdjęciem) prostego i niedrogiego dania z kurczaka z warzywami. Możesz od razu upiec wszystkie ugotowane klopsiki w piekarniku lub włożyć do zamrażarki, aby w domu było zapas pysznych domowych klopsików
Pulpety W Piekarniku Z Sosem Warzywnym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pulpety z piekarnika z sosem warzywnym to dietetyczne danie z mielonego kurczaka na gorąco. Zwykle sos do kotletów przygotowywany jest na bazie bulionu zagęszczonego mąką lub skrobią. W tym przepisie sos przygotowywany jest bez mąki, tylko warzywa. Pieczone w piecu małe kulki mięsa w gęstym i aromatycznym sosie