Spisu treści:
Wideo: Sałatka Grillowa - Domowe Przygotowanie Piknikowe. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Sałatka z szaszłyka to proste i smaczne warzywo, które jest niedrogie i dostępne o każdej porze roku. Wybierając się na łono natury, szczególnie w dzikie miejsca, gdzie w pobliżu nie ma przydomowego domku, a co za tym idzie stołu kuchennego, kranu z wodą pitną i innych radości cywilizacji, myślisz o zorganizowaniu uczty w dogodnym dla siebie formacie. Zaopatrzyłam się w identyczne słoiki, które są szczelnie zamknięte wieczkami z klipsem, aw domu napełniam słoiki gotową sałatką. W naturze pozostaje rozpalić ognisko, usmażyć kebab i otworzyć do niego porcję soczystej, słodko-kwaśnej sałatki warzywnej. Jest to bardzo wygodne, ponieważ cały proces przygotowawczy wykonujesz w domu, w kuchni.
Nawiasem mówiąc, to danie można zamienić na sałatkę warzywną na zimę. Warzywa wystarczy przełożyć do żaroodpornego rondla, podgrzać do wrzenia, gotować 7 minut i zapakować do sterylnych słoików. Aby zapewnić niezawodność, obrabiane elementy można pasteryzować przez 10-15 minut (puszki 0,5 litra).
- Czas gotowania: 30 minut
- Porcje: 6
Składniki na sałatkę kebab
- 900 g białej kapusty;
- 350 g pomidorów;
- 500 g marchewki;
- 500 g papryki;
- 350 g cebuli;
- 1 strąk czerwonego chili
- 4-6 liści laurowych;
- 60 g cukru trzcinowego;
- 120 ml octu winnego;
- 15 g soli kuchennej;
- 200 g oliwy extra vergine.
Sposób przyrządzania sałatki warzywnej na grilla
Krajalnica do warzyw firmy Berner pomaga mi szybko przygotować sałatkę warzywną. Warzywa siekają błyskawicznie, ważne jest, aby się dostosować, uważaj, aby nie zranić dłoni.
Dzięki tej tarce marchewki zamieniają się w cienkie paski w ciągu kilku minut. To nie będzie działać ręcznie, chociaż nie mogę ocenić ściśle, nie jestem profesjonalnym kucharzem i nie studiowałem sztuki krojenia.
Więc zmiel obrane marchewki.
Następnie weź strąki papryki, odetnij ogony, usuń łodygę z nasionami, posiekaj miazgę na tej samej dyszy co marchewki.
Bez wymiany dyszy szybko szatkujemy białą kapustę. Mały widelec należy najpierw pokroić na cztery części, następnie pień przeciąć, a każdy kawałek przeciąć na pół.
Pokrój pomidory w cienkie plasterki. W tej sałatce pomidory są całkowicie niewidoczne, ponieważ są tak cienkie, że zamieniają się w tłuczone ziemniaki i stają się rodzajem marynaty.
Cebulę obieramy, kroimy w najcieńsze plasterki. Na sałatkę na piknik lepiej wziąć białą cebulę sałatkową - jest słodsza.
Okaże się bardzo smacznie, jeśli warzywna przekąska do kebaba będzie lekko ostra. Strąk czerwonego chili kroimy w cienkie pierścienie, w tym przypadku nóż do warzyw nie jest potrzebny, wystarczy zwykły nóż.
Umieść pokrojone składniki w głębokiej misce, dodaj cukier trzcinowy, sól kuchenną i ocet winny. Dokładnie zmiel warzywa z przyprawami, aby sok się wyróżniał. Warzywa zostawiamy w temperaturze pokojowej na 10-15 minut, w tym czasie proces wyciskania będzie się nasilał.
Następnie sałatkę doprawiamy do kebaba wysokiej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, warzywa dokładnie mieszamy z oliwą.
Sałatkę do kebabów pakujemy w porcjowane słoiki, dodajemy do smaku kilka ziaren czarnego pieprzu i liść laurowy.
Sałatka ze świeżych warzyw kebab jest gotowa. Smacznego!
Zalecane:
Sałatka Z Ogórków „Nieżyński” Na Zimę Jest Prosta I Smaczna. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Prosta i smaczna sałatka „Nieżyński” z ogórków na zimę, której przepis podawano w książkach kucharskich o smacznym i zdrowym jedzeniu z czasów ZSRR. Klasyczne połączenie ogórków, cebuli i kopru z nutą pieprzu jest zawsze korzystne
Pyszna Sałatka Z Pomidorów I Ogórków Z Oliwkami Na Zimę. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pyszna sałatka z pomidorów i ogórków z oliwkami na zimę, którą łatwo przygotować ze świeżych warzyw sezonowych. Zimą pozostaje otworzyć słoik, dodać do warzyw pokrojony w kostkę ser feta, doprawić świeżymi ziołami i dostaniemy prawie grecką sałatkę
Prosta Sałatka Rybna Z Saury. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Prostą sałatkę rybną z saury można łatwo zrobić w mniej niż pół godziny, nawet jeśli nie masz w zapasie żadnych surowych warzyw. W tym przepisie powiem ci, jak szybko ugotować marchewkę i ziemniaki na sałatkę
Sałatka Zimowa "Kubansky" Ze Słodkiej Papryki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sałatka "Kubański" na zimę - smaczna i apetyczna! Zimowa sałatka ze słodkiej papryki w przepysznie smacznym sosie pomidorowym z czosnkiem i natką pietruszki. W ten sposób możesz przygotować dowolne warzywa sezonowe
Sałatka Cobb, Czyli Niezmieszana Sałatka Z Kurczakiem I Rukolą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sałatka Cobb to tak zwana sałatka niezmieszana, której składniki układa się w paski na zielonych liściach sałaty i podaje z dressingiem. W moim przepisie na kobę z kurczakiem, rukolą i chili bardzo mi się podoba to połączenie, świetnie nadaje się do tego lekko kwaśny dressing z jogurtu, peruk i oliwy z oliwek