Jabłoń Jest Dzika. Historia. Odmiany. Rodzaje. Wybór. Owoce I Jagody. Drzewa. Rośliny Ogrodowe. Zdjęcie

Spisu treści:

Jabłoń Jest Dzika. Historia. Odmiany. Rodzaje. Wybór. Owoce I Jagody. Drzewa. Rośliny Ogrodowe. Zdjęcie
Jabłoń Jest Dzika. Historia. Odmiany. Rodzaje. Wybór. Owoce I Jagody. Drzewa. Rośliny Ogrodowe. Zdjęcie

Wideo: Jabłoń Jest Dzika. Historia. Odmiany. Rodzaje. Wybór. Owoce I Jagody. Drzewa. Rośliny Ogrodowe. Zdjęcie

Wideo: Jabłoń Jest Dzika. Historia. Odmiany. Rodzaje. Wybór. Owoce I Jagody. Drzewa. Rośliny Ogrodowe. Zdjęcie
Wideo: Ogród bez tajemnic ,, Stare odmiany jabłoni w Bolestraszycach'' 2024, Marzec
Anonim

W europejskich lasach liściastych, a nawet sosnowych, często można spotkać niskie drzewo o zaokrąglonej koronie i często kolczastych gałęziach. Od wiosny do jesieni drzewo pokryte jest małymi podłużnymi liśćmi, zimą drzewa są całkowicie nagie. Za każdym razem, przed przebraniem się w młode liście, są całkowicie pokryte mlecznoróżowymi kwiatami.

„Nie ma lepszego koloru, kiedy kwitnie jabłoń” - mówi piosenka. „Ale czy piosenka nie jest poświęcona uprawianemu jabłkowi ogrodowemu? Co wspólnego ma z nią dzika, leśna jabłoń?” jakiś wszechwiedzący entuzjasta ogrodnictwa natychmiast sprzeciwi się.

Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)

© Szabi237

Każdy ogrodnik wie, że wśród roślin owocowych z umiarkowanych szerokości geograficznych jabłoń zajmuje pierwsze miejsce pod względem powierzchni i plonów. Sady jabłoniowe we wszystkich krajach zajmują około 3 mln hektarów, a ich roczne zbiory przekraczają 11 mln ton soczystych, smacznych owoców. Co najmniej 80 procent naszych drzew ogrodowych to jabłonie. To wszystko prawda. Może piosenka dotyczy tylko jabłka ogrodowego, ale ostatecznie uprawiane odmiany pochodzą z tych samych dzikich form tego niesamowitego drzewa - leśnego jabłka. Niesamowity przede wszystkim los.

Dzika jabłoń należy do tych szczęśliwych przedstawicieli królestwa roślin, na które zwrócił uwagę człowiek, stawiając pierwsze kroki na Ziemi. Owoce dzikich jabłoni są jadalne wkrótce po zawiązaniu, są łatwo dostępne, długo wiszą na drzewie, a opadającymi liśćmi doskonale zachowują się przez całą zimę. Naturalnie jabłoń była jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Wizerunki jabłek lub ich szczątków znaleziono podczas wykopywania budynków palowych, jabłka są również przedstawiane na wielu pomnikach Egiptu, wspomina się o nich w starożytnych mitach i legendach.

Za kolebkę kultury jabłek uważa się starożytną Grecję. Teofrast napisał esej o sadownictwie, w którym jabłoń otrzymuje honorowe miejsce. Pisarze starożytnego Rzymu - Cato, a następnie Varro, Columella i Plini Elder - opowiadają o 36 odmianach uprawianych wówczas jabłoni. Z Grecji i Rzymu kultura jabłoni rozprzestrzeniła się w całej Europie Zachodniej, a następnie na całym świecie.

Warto zauważyć, że wśród Greków i Rzymian jabłko służyło jako symbol miłości i było poświęcone bogini piękna, podczas gdy starożytni Niemcy wierzyli, że jabłoń cieszy się ochroną wszystkich bogów, a jabłko było ich ulubionym jedzeniem. Dlatego zły bóg burzy Donar nie odważył się dotknąć jabłoni, ale rzucił swoją potężną błyskawicę włócznią w inne drzewa. Przedsiębiorczy Niemcy, chroniąc się przed groźnymi piorunami, zasadzili swoje domy jabłoniami.

Owoce dzikiej jabłoni lub dzikiego jabłka (europejskie dzikie jabłko, owoce)
Owoce dzikiej jabłoni lub dzikiego jabłka (europejskie dzikie jabłko, owoce)

© H. Zell

Nawet słowo „raj” w języku celtyckim oznacza „krainę jabłek” (avalon), a biblijny mit mówi, że Ewa zerwała jabłko z drzewa poznania dobra i zła.

Jeden z wariantów starożytnych mitów greckich opowiada o ślubie króla Tesalii Peleusa, na który zaproszono wszystkich bogów, z wyjątkiem bogini niezgody Eris. Obrażona Eris w środku zabawy rzuciła gościom złote jabłko z napisem „Najpiękniejsze”. Oczywiste jest, że natychmiast powstał spór, do której z bogiń powinien należeć, ponieważ wszyscy trzej goście słynęli ze swojego piękna: Hera, Atena i Afrodyta. Boginie były tak dobre, że nawet Zeus nie mógł dać pierwszeństwa żadnej z nich. Polecił Hermesowi zabrać boginie do pasterza Paryża, aby rozwiązać przewlekły spór. Paryż dał jabłko Afrodycie. Od tego czasu Hera i Atena zaczęły nienawidzić Paryża, a także Troya i wszystkich trojanów. Postanowili zniszczyć Troję i wszystkich ludzi. Tak więc wspaniały złoty owoc stał się kością niezgody.

Kultura jabłek znana jest od ponad 4000 lat. W Europie na początku XVIII wieku było tylko 60 odmian jabłoni, ale wśród nich były wspaniałe odmiany Calvil White i Stettin Red, które przetrwały do dziś. Uważa się, że nasza uprawiana jabłoń pojawiła się w ogrodach klasztornych Rusi Kijowskiej w XI-XII wieku, chociaż Herodot, który podróżował do Scytii w V wieku pne, napisał, że widział tam drzewa ogrodowe. Szczególnie znany w Rosji był sad jabłoniowy założony przez Jarosława Mądrego (w 1051 r.), A później znany jako ogród

Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)

© Rasbak

Ławra Kijowsko-Pieczerska. O ogrodach moskiewskich wspominają pisane dokumenty z XIV wieku, aw Domostroy pierwsze wskazówki dotyczące pielęgnacji ogrodu są już podane.

W drugiej połowie XVIII wieku słynny rosyjski agronom A. T. Bołotow opracował pierwszy, ale doskonały nie tylko w tym czasie, ośmiotomowy opis naukowy, liczący ponad 600 oryginalnych odmian jabłoni.

Akademik V. V. Pashkevich, I. V. Michurin, JI. P. Simirenko i wielu radzieckich sadowników.

Teraz jabłoń zapuściła korzenie na naszym rozległym terytorium od jeziora Onega do południowych granic, a na wschodzie - do jeziora Bajkał, a następnie na całym terytorium Primorsky. Wśród 10 tysięcy uprawianych odmian jest tyle wspaniałych jabłoni! Przez wiele lat pracy hodowców wyhodowano odmiany, w których jabłka osiągają 600 (Antonovka sześćset gramów), a nawet 930 gramów (knysh). Wiele odmian daje tonę lub więcej z jednego drzewa. A jabłka to najcenniejszy produkt spożywczy. Nie wspominając o ich wysokim smaku, właściwościach dietetycznych, a nawet leczniczych, wartości odżywczej, jabłka są wykorzystywane do produkcji soków, dżemów, przetworów, kompotów i win. Na koniec jabłka są suszone i moczone, a wiele odmian zimowych zachowuje świeżość aż do następnych zbiorów.

Kwiaty Europejskiego Dzikiego Jabłka, kwiaty
Kwiaty Europejskiego Dzikiego Jabłka, kwiaty

© H. Zell

Ciekawe, że jabłoń nie jest zbyt popularna w tropikach: nie występuje w warunkach naturalnych, ale w kulturze daje niezbyt smaczne owoce lub w ogóle nie owocuje. Jabłka północne i południowe również różnią się w naszym kraju: na środkowym pasie mają zwiększoną kwasowość (na przykład odmiana Antonovka), odmiany południowe charakteryzują się zawartością cukru.

Jednak ponownie odwracamy uwagę od skromnych dziko rosnących jabłoni. Podstawą pozyskania 10 tys. Odmian jabłoni było zaledwie 8-10 gatunków dziko rosnących, przede wszystkim jabłoń leśna i jabłoń jagodowa, a łącznie występuje około 70 gatunków botaników. Szczególnie plastikowa była jabłoń lub chińczyk. Używając go jako formy rodzicielskiej, IV Michurin uzyskał wspaniałe odmiany: kandil-kitaika, bellefleur-kitaika, saffron pepin, saffron-kitaika, bezpestkowy Michurin i inne. Wyróżniały się również dzikie jabłonie syberyjskie i Nedzvetsky. Pierwsza nie boi się mrozów i co roku daje obfite zbiory jabłek, bardzo małych, jak groszek. Są bardzo dekoracyjne, ale dobrze smakują dopiero po zamrożeniu. Jabłoń Nedzvetsky'ego z Azji Środkowej jest niezwykła w czerwonym kolorze skórki, miąższu owoców, nasion, liści i kwiatów,nawet młoda kora i drewno są czerwonawe. IV Michurin umiejętnie wykorzystał jego barwę i opracował szereg odmian z pysznymi owocami czerwonego mięsa: red bellefleur, record bellefleur, Komsomolets, red standard i inne.

Czasami natura obdarza ciekawą anomalią i naszą zwykłą leśną jabłonią. Jeśli zdarzyło Ci się zapytać pierwszego mieszkańca wioski Andreevka w regionie Sumy o lokalne atrakcje, to przede wszystkim radziłbyś zbadać „Yabluneve Dyvo”, „Twisted Yablunya” lub „Intrygujące drzewo”. Wszystkie te nazwy odnoszą się do 150-letniej jabłoni, która wyrosła na powierzchni prawie pół hektara. Więc teraz nie ma ogrodu, nie lasu, pośrodku którego rośnie jabłoń, otoczona przez dziesiątki jabłoni. Przez długi czas ludzie są zaskoczeni zdolnością gałęzi tej jabłoni, spadających na ziemię, do łatwego ukorzeniania i powstawania nowych roślin. Nawiasem mówiąc, wygląd gałęzi cudownej jabłoni jest niezwykły: są skręcone jak korkociąg.

Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)

© Evelyn Simak

Sad jabłkowy Andreevskaya jest ściśle monitorowany przez ukraińskich ogrodników, był również znany I. V. Michurinowi, który przepisał jego sadzonki. Podobny sad jabłoniowy składający się z 600 jabłoni, którego przodkiem było jedno drzewo, został niedawno odkryty przez botaników podczas ekspedycji naukowej w Tien Shan.

Używany na materiałach:

Zalecane: