Spisu treści:
- Składniki na twaróg Charlotte z jabłkami
- Sposób na zrobienie puszystego twarogu Charlotte z jabłkami
Wideo: Bujny Twaróg Charlotte Z Jabłkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Twaróg Charlotte z jabłkami - soczysty, puszysty, łatwy w przygotowaniu. Takie domowe ciasto można zrobić przynajmniej codziennie (jeśli figura pozwala zjeść dużo słodyczy). Moim zdaniem najsmaczniejsze szarlotki uzyskuje się jesienią i zimą, ponieważ wiele zależy od odmiany, a tym samym od smaku i aromatu jabłek. Przepisów na Charlotte jest wiele, w tym jednym - lubię oryginalne cięcie owoców. Ciasto można pokroić na różne sposoby, aw każdym kawałku znajdzie się wiele soczystych jabłek, idealnie upieczonych!
- Czas gotowania: 1 godzina
- Porcje: 6-8
Składniki na twaróg Charlotte z jabłkami
- 3 duże słodko-kwaśne jabłka;
- 2 kurze jaja;
- 200 g cukru;
- 200 g tłustego twarogu;
- 45 g śmietany;
- 30 g masła;
- 180 g mąki pszennej;
- 5 g sody oczyszczonej;
- 9 g proszku do pieczenia;
- mielony cynamon, cukier puder.
Sposób na zrobienie puszystego twarogu Charlotte z jabłkami
Rozbijamy świeże jaja kurze do miski, jeśli są małe, lepiej wziąć trzy kawałki. Do jajek dodać drobny biały cukier granulowany, ubijać trzepaczką, aż masa się rozjaśni.
Dodaj do miski świeży, tłusty twarożek. Nigdy nie wkładaj do ciasta czerstwego twarogu, aby starsze pokolenie się tam nie powtórzyło. Do wszelkich wypieków, w tym tradycyjnych ciast serowych, używamy tylko świeżych produktów z kwaśnego mleka. Ubij twaróg z mieszanką cukru i jajka.
Następnie dodaj śmietanę, znowu lepszy tłuszcz, będzie smaczniejszy.
Mąkę pszenną najwyższej jakości, proszek do pieczenia i sodę wymieszaj oddzielnie. Następnie przesiewamy tę mieszaninę do miski z płynnymi składnikami. Suche potrawy do ciasta dodawać stopniowo, małymi porcjami, natychmiast mieszać.
Roztop masło w rondelku na małym ogniu, ostudź. Do ciasta wlej roztopione i lekko schłodzone masło, delikatnie wymieszaj.
Przykryj miskę folią i pozostaw w temperaturze pokojowej na 10-15 minut. W międzyczasie przygotuj jabłka i rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Naczynie do pieczenia wysmarować wysoką stroną masłem, posypać mąką pszenną, rozprowadzić ciasto.
Wytnij środek jabłka, pokrój owoce w cienkie plasterki. Radzę użyć krajarki do warzyw, aby plastry wychodziły o tej samej grubości. Przecinamy każde pokrojone jabłko na pół, układamy w formie, jak pokazano na zdjęciu.
Formę wysyłamy do nagrzanego piekarnika na środkowej półce, pieczemy około 40 minut. Gotowe ciasto powinno się zbrązowić i uelastycznić, jeśli delikatnie naciśniesz palcami - jest sprężyste, nie przewraca się. Dokładny czas pieczenia zależy od wielkości naczynia do pieczenia.
Charlotte natychmiast wyjmujemy z formy, schładzamy na ruszcie, pod ciasto można też włożyć kilka bambusowych chińskich pałeczek. Pozostawiony w formie będzie się pocił, spód będzie wilgotny i nieapetyczny.
Posyp curd charlotte cukrem pudrem i mielonym cynamonem przez drobne sitko.
Bujny twaróg Charlotte z jabłkami jest gotowy. Podawać z herbatą lub kawą, z ciepłym mlekiem też jest bardzo smaczne.
Smacznego.
Zalecane:
Dżem Dyniowy Z Pęcherzycą, Jabłkami I Pomarańczą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Dżem dyniowy z pęcherzycą, jabłkami i pomarańczą to przysmak, który bez problemu przygotujesz w domu w kuchni z warzyw i owoców wyhodowanych we własnym ogrodzie
Delikatny Twaróg Z Rodzynkami I Kokosem Na Patelni. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Delikatne i puszyste twarogi z rodzynkami i wiórkami kokosowymi są łatwe do przyrządzenia na patelni. Serniki otrzymujemy z rumianą, chrupiącą, apetyczną skórką, soczystym wnętrzem ze słodkimi rodzynkami
Charlotte Z Jabłkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Co upiec szybko i przy minimalnej ilości produktów dla rodziny na śniadanie, dzieci na podwieczorek; na przybycie niespodziewanych gości? Oczywiście, Charlotte! Podczas rozmowy przy stole ciasto dojrzeje
Delikatny Twaróg Z Morelami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto z morelami z kruchego ciasta kruchego z nadzieniem twarogowym okazuje się bardzo podobne do tradycyjnego sernika morelowego: cienka warstwa kruchego ciasta kruchego, średnio słodka, następnie warstwa moreli pokryta najdelikatniejszym nadzieniem twarogowym
Chuda Charlotte Z Jabłkami I Cynamonem Na śmietanie Warzywnej. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wielkopostna Charlotte z jabłkami i kremem cynamonowo-warzywnym to prosty placek odpowiedni dla poszczących, takie wypieki można też włączyć do wegetariańskiego menu