Spisu treści:
- Składniki na bruschettę z krewetkami i sałatkę śledziową
- Sposób przygotowania bruschetty z krewetkami i sałatką śledziową
Wideo: Bruschetta Z Krewetkami I Surówką śledziową - Dwie Przystawki Na Raz. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Bruschetta z krewetkami i sałatką śledziową można bardzo szybko przygotować i podać na stole jako przekąska. Sałatkę ze śledzia proponuję podzielić na pół, połowę zamienić w pastę do kanapek, a połowę włożyć do salaterki i służyć jako samodzielna przekąska - dostajesz dwa dania w jednym. Małe kanapki są idealne na aperitif, w oczekiwaniu na świąteczną ucztę taka przystawka jest tym, czego goście potrzebują! Zdrowy chleb lniany to dobry pomysł na bazę, te bruschetty są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Radzę też urozmaicić bruschettę - oprócz krewetek można je ozdobić łyżką czerwonego kawioru, pierścieniem z kalmara, oliwą lub kaparami.
- Czas gotowania: 20 minut
- Ilość: 6-8 porcji
Składniki na bruschettę z krewetkami i sałatkę śledziową
- 8 kromek białego chleba z siemieniem lnianym;
- ½ lekko solony śledź;
- 100 g obranych krewetek;
- 1 ser topiony;
- 2 jajka na twardo;
- 30 g masła;
- 1 gotowana marchewka;
- 3-4 pióra zielonej cebuli;
- 50 g majonezu;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, sos wasabi, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania bruschetty z krewetkami i sałatką śledziową
Włożyć przetworzony ser i masło do zamrażarki na 10-15 minut, a następnie natrzeć grubą tarką w salaterce. Jajka kurze ugotować, ostudzić, natrzeć również na grubej tarce, dodać do sera i masła. Natychmiast przypraw wszystko majonezem, aby ułatwić wymieszanie.
Zetrzyj gotowaną marchewkę na drobnej tarce, dodaj do bazy serowej. Nawiasem mówiąc, surowe marchewki do sałatki śledziowej można trzeć i smażyć na maśle, jest to znacznie szybsze niż gotowanie.
Wyczyść lekko solony śledź, usuń ości, filet pokrój w drobną kostkę.
Dodaj filet śledziowy do salaterki, dokładnie wymieszaj. Jeśli na tym etapie zmielisz blenderem składniki sałatki śledziowej, otrzymasz dobrą pastę śledziową, która jest również smaczna do smarowania pieczywa.
Cebulę zieloną kroimy bardzo drobno, używamy tylko piór. Do salaterki dodać posiekaną cebulę, dokładnie wymieszać, posmakować, posolić i doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Mrożone krewetki koktajlowe bez skorupy napełnij wrzącą wodą, włóż do durszlaka. Umieść połowę sałatki śledziowej w misce i ułóż krewetki na wierzchu.
Chleb pokroić w kromki o grubości około centymetra, osuszyć z obu stron na suchej patelni na złoty kolor lub zarumienić w tosterze. Ząbki czosnku obrać, przekroić na pół, natrzeć zrumienione kromki chleba z czosnkiem z jednej strony, polać wysokiej jakości oliwą z pierwszego tłoczenia. Na chleb położyć łyżkę sałatki śledziowej, każdą bruschettę udekorować trzema krewetkami, polać kroplą wasabi i udekorować zieloną cebulą. Smacznego.
Dania typu dwa w jednym to idealne rozwiązanie dla zapracowanej gospodyni domowej, bardzo wygodne jest jednoczesne gotowanie dwóch przekąsek na raz - sałatki i kanapek.
Zalecane:
Ogórki łamane Z Surówką Jajeczną - Proste I Smaczne. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Oto najprostszy przepis na połamane ogórki i tradycyjną sałatkę jajeczną z zieloną cebulą. Dwie sałatki razem idealnie komponują się - kremowe jajko i chrupiący ogórek doskonale się uzupełniają
Sałatka Warstwowa „Afrodyta” Z Kalmarem, Krewetkami I Kurczakiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sałatka warstwowa „Afrodyta” z kalmarem, krewetkami i kurczakiem okazuje się biała jak pianka śnieżna czy morska, lekka i niesamowicie smaczna. Radzę włączyć tę sałatkę do menu przekąsek na świątecznym stole
Surówka Z Kapusty Na Zimę Z Ogórkami I Pomidorami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sałatka z kapusty na zimę z ogórkami i pomidorami to doskonały sposób na utrzymanie praktycznie świeżości sezonowych warzyw. Ocet winny, sól i oliwa z oliwek pomogą zachować zimowe przygotowania
Kanapka Z Krewetkami Z Awokado - łatwa I Pyszna. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Przygotowanie kanapki z krewetkami i awokado na śniadanie lub kolację nie może być prostsze! Takie śniadanie zawiera prawie wszystkie niezbędne produkty, które naładują Cię energią, dzięki czemu nie będziesz chciał jeść przed obiadem, a na talii nie pojawią się dodatkowe centymetry
Pilaw Z Kurczakiem I Krewetkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Prosty przepis na pilaw z kurczakiem i krewetkami oparty na kuchni hiszpańskiej. Ten pilaw z kurczakiem to pilaw paella, spróbuj dodać do niego niewielką garść krewetek lub małży podczas gotowania, okazuje się bardzo smaczny