Spisu treści:
Wideo: Leniwe Gołąbki Z Kiszoną Kapustą I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Leniwe gołąbki z kiszoną kapustą i filetem z kurczaka pieczone w piecu w gęstym sosie ze śmietany i sosu pomidorowego są moim zdaniem jeszcze smaczniejsze niż zwykłe gołąbki ze świeżą kapustą. Widziałem kiedyś w telewizji przepis na węgierskie gołąbki, w których nadzienie zawinięte było w całe liście kiszonej kapusty. Ponieważ w pojemnikach nie było całych głów kiszonej kapusty, musiałem improwizować, a wynik przerósł oczekiwania. Generalnie oferuję do mojej skarbonki jeszcze jeden przepis na faszerowaną kapustę, moja rodzina bardzo to polubiła.
- Czas gotowania: 1 godzina 50 minut
- Porcje: 5-6
Składniki na gołąbki z kiszoną kapustą i filetem z kurczaka
- 700 g filetu z piersi kurczaka;
- 160 g ryżu;
- 250 g kiszonej kapusty;
- 120 g cebuli;
- 80 g marchewki;
- 200 g śmietany;
- 150 g przecieru pomidorowego;
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól, oliwa z oliwek;
- asafoetida opcjonalnie.
Sposób przygotowania leniwych gołąbków
Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Filety do leniwych gołąbków można łatwo zamienić na mięso mielone bez maszynki do mięsa i blendera, wystarczy siekać siekierką przez kilka minut, a zamieni się w mięso mielone. Jeśli ta metoda wydaje ci się trudna, przepuść mięso przez maszynę do mięsa (dysza z dużymi otworami).
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce do warzyw. Wlej oliwę na patelnię, włóż warzywa, smaż na średnim ogniu 15 minut.
Najpierw dokładnie przepłucz kapustę zimną wodą, następnie zalej wrzącą wodą, zagotuj, pierwszą wodę spuść, zalej ponownie wrzącą wodą, gotuj przez 15-20 minut.
Ryż myjemy, wlewamy do rondla, wlewamy szklankę zimnej wody. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do minimum, szczelnie zamknij pokrywką, gotuj 12 minut.
Wlać, wymieszać w misce śmietanę i przecier pomidorowy, dodać mieloną słodką paprykę, sól do smaku. Przydadzą się domowe przetwory na taki sos, w moim przepisie przecier pomidorowy ze słodką papryką i cebulą, bardzo smaczny!
Gotowanie mięsa mielonego na leniwe gołąbki. W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki - posiekany filet z kurczaka, gotowany ryż, smażone warzywa, gotowana kapusta kiszona. Jeśli kapusta była grubo posiekana, radzę posiekać ją mniej. Mięso mielone doprawiamy - solą, pieprzem do smaku, proponuję również dodać szczyptę asafetydy. Ta orientalna przyprawa zrobiona jest z śmierdzącego soku z mleka ferula, ma ostry, czosnkowo-cebulowy aromat, trzeba go ostrożnie dodać, całkiem sporo, bo aromat jest niezwykły, nie każdemu się spodoba, bo nie bez powodu asafetyda nazywana jest cholernymi odchodami lub śmierdzącą smołą.
Dokładnie zagnieść mięso mielone, aby składniki równomiernie się połączyły.
Mokrymi dłońmi tworzymy owalne kochanki, układane w natłuszczoną formę w niewielkiej odległości od siebie.
Do formy wlać nadzienie śmietanowo-pomidorowe, zalać leniwe gołąbki oliwą z oliwek, wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Gotuj w 180 stopniach przez około 40 minut. Podawać leniwe gołąbki z kiszoną kapustą i filetem z kurczaka na gorąco na stole.
Smacznego!
Zalecane:
Kapusta Szybko Kiszona Z Miodem I Rodzynkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Szybko kiszona kapusta z miodem i rodzynkami będzie gotowa za około 24 godziny, zalewana marynatą bez octu, z sokiem z cytryny. Tę sałatkę możesz zjeść w ciągu 3 godzin po przygotowaniu, ale lepiej zaparzyć - będzie smaczniejsza
Leniwe Gołąbki. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Co ugotować z piersią kurczaka? Oczywiście leniwe gołąbki z kapustą! To najłatwiejszy przepis, który pokochasz. Ukochane są soczyste, delikatne, gotują w mniej niż godzinę
Leniwe Gołąbki Są Szybkie I Bardzo Smaczne. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
W tym przepisie pokażę Ci, jak szybko i bez większego wysiłku gotować leniwe gołąbki z mięsem mielonym i ryżem w rondelku. Musisz wziąć duży rondel z grubym dnem, odpowiedni jest również ruszt lub piekarnik
Leniwe Gołąbki Z Mieszanką Grzybową. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Leniwe gołąbki z mieszanką grzybową to szybki przepis dla tych, którzy jesienią nie są zbyt leniwi i zaopatrują się w różne domowe marynaty. Danie okazuje się obfite, na jedną porcję osoby dorosłej wystarczą dwa ukochane
Leniwe Gołąbki W Piekarniku Z Ryżem I Kurczakiem W Sosie Pomidorowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ten przepis spodoba się tym, którzy przez długi czas nie są przyzwyczajeni do tupania w kuchni, ponieważ jest niesamowicie prosty. Jak łatwo, niedrogo i szybko nakarmić rodzinę lub przyjaciół pysznym ciepłym posiłkiem? Jest rozwiązanie - leniwe gołąbki w sosie pomidorowym w piekarniku