Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasteczka Daktylowe - Prosty Deser Na Herbatę W 30 Minut. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Szybkie ciasteczka kefirowe do herbaty. 2024, Marzec
Anonim

Biszkopty daktylowe są niesamowicie smaczne, z zewnątrz lekko chrupiące, w środku delikatne, a słodka daktyl w tych wypiekach staje się czekoladowa. Ten prosty deser na herbatę jest bardzo łatwy do zrobienia w 30 minut (łącznie z pieczeniem), ważne jest tylko, aby wszystko dobrze zaplanować, więc postępuj zgodnie z moimi zaleceniami.

Ciasteczka daktylowe - prosty deser na herbatę w 30 minut
Ciasteczka daktylowe - prosty deser na herbatę w 30 minut

Do pracy będziesz potrzebować silikonowych, metalowych lub papierowych kubków na muffinki, ponieważ ciasto na te biszkopty jest płynne i bez formy się rozprowadza.

Wybierz daty według własnego gustu, im większe, tym lepsze.

  • Czas gotowania: 30 minut
  • Porcje: 12

Składniki na daktylowe babeczki biszkoptowe

  • 3 duże jaja kurze;
  • 110 g cukru pudru;
  • 1 g waniliny;
  • 125 g mąki pszennej;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60 g masła;
  • 12 daktyli;
  • cukier puder.

Sposób przygotowania ciast biszkoptowych z daktylami

Natychmiast włączamy piekarnik do nagrzania - temperatura grzania to 165 stopni Celsjusza. Jeśli gotujesz w silikonowych foremkach, posmaruj je kroplą oleju roślinnego. Metalowe posmarować masłem i posypać mąką, papierowe foremki to idealny wybór, nie trzeba ich niczym przerabiać.

Więc wbij jajka do miski, dodaj wanilinę i cukier granulowany, wymieszaj składniki trzepaczką i pozostaw na kilka minut, aby cukier zaczął się topić.

Jajka rozbijamy do miski, dodajemy wanilinę i cukier puder, składniki mieszamy trzepaczką
Jajka rozbijamy do miski, dodajemy wanilinę i cukier puder, składniki mieszamy trzepaczką

Wymieszaj i przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę drobnej soli, aby zrównoważyć smak.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, przesiej
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, przesiej

Ubijaj jajka z cukrem mikserem przez 5-6 minut, aż powstanie bujna, gęsta, nie spadająca masa. Wcześniej jajka były ubijane ręcznie, ale jest to dość czasochłonny proces, z mikserem okazuje się szybciej.

Mąkę pszenną przesiej na ubitą mieszankę, delikatnie wymieszaj suche i płynne składniki szpatułką.

Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek mąki. Roztop masło, trochę ostudź, dodaj do ciasta.

Ubij jajka z cukrem
Ubij jajka z cukrem
Na ubitą mieszankę przesiej mąkę pszenną, dokładnie wymieszaj składniki
Na ubitą mieszankę przesiej mąkę pszenną, dokładnie wymieszaj składniki
Dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj roztopione masło do ciasta
Dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj roztopione masło do ciasta

Ciasto zagnieść równomiernym ruchem okrężnym.

Zagniatanie ciasta
Zagniatanie ciasta

Przygotowane formy kładziemy na blasze do pieczenia. Do każdej foremki włożyć 1,5 łyżki ciasta. W tym przepisie używane są standardowe silikonowe foremki, którymi zwykle wypełniam 2/3 ciasta, jeśli wlejesz więcej, ciasto rozłoży się w piekarniku.

Bierzemy 12 dużych dat, wyjmujemy nasiona. Na środku każdego ciasta umieść datę, lekko podgrzej, aby ciasto go przykryło.

Znanych jest ponad tysiąc odmian daktyli, do tego przepisu nadaje się odmiana Mazfati - daktyle czekoladowo-brązowe z miękkim i mięsistym miąższem lub Kakabab - daktyle miodowe, to najsłodsi rekordziści!

Blachę do pieczenia wraz z foremkami wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 165 stopni, ustawiamy na średnim poziomie. Gotowanie przez 25 minut.

Do każdej foremki włożyć 1,5 łyżki ciasta
Do każdej foremki włożyć 1,5 łyżki ciasta
Umieść datę na środku każdego ciasta
Umieść datę na środku każdego ciasta
Gotowanie babeczek w piekarniku przez 25 minut
Gotowanie babeczek w piekarniku przez 25 minut

Gotowe babeczki biszkoptowe posyp daktylami z cukrem pudrem, aby proszek równomiernie się rozsypał, użyj drobnego sitka.

Posyp gotowe biszkopty daktylami z cukrem pudrem
Posyp gotowe biszkopty daktylami z cukrem pudrem

Te babeczki biszkoptowe można przechowywać przez kilka dni, z czasem ich smak nie pogarsza się, a jedynie poprawia się. Zgodnie z podobną recepturą przygotowywane są ciastka biszkoptowe, potrzebują trochę mniej czasu na przygotowanie, a zatem naczynia do pieczenia powinny być mniejsze.

Zalecane: