Chuda Sałatka Z Awokado. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Lean Avocado Salad - Lekka sałatka warzywna, idealna do chudych i wegetariańskich menu. To danie można również włączyć do dietetycznego jadłospisu, jednak jeśli zdecydujesz się na rozstanie z dodatkowymi kilogramami w talii, zmniejsz ilość oliwy z oliwek w dressingu i weź tylko pół awokado zamiast całego owocu.

Przygotuj sałatkę tuż przed podaniem - posiekane świeże warzywa tracą smak, sałatka z awokado stanie się „mokra” i bez smaku, jeśli będzie przechowywana przez kilka godzin.

• Czas gotowania: 10 minut
• Porcje: 2

Składniki chudej sałatki z awokado

• 1 awokado;
• 1 czerwona cebula;
• 1 świeży ogórek;
• 1/2 główki sałaty lodowej;
• 3 pomidory;
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• sok cytrynowy.

Do tankowania:

• 1 / 2 cytryny;
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suchego sosu do sałatek warzywnych
• 2 łyżeczki musztardy zbożowej
• czerwona papryka lub papryka;
• sól morska do smaku.

Sposób przygotowania chudej sałatki z awokado

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę. Miąższ wyjmij łyżką deserową, pokrój w cienkie plasterki, włóż do salaterki.

Miąższ awokado szybko utlenia się na powietrzu - ciemnieje, wygląda nieapetycznie. Aby zachować kolor owocu, polej go świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i aby pestki cytryny nie dostały się do chudej sałatki, przefiltruj sok przez sitko.

Słodką czerwoną cebulę pokroić w cienkie piórka, wrzucić pokrojoną cebulę do salaterki do awokado.

Świeżego ogórka kroimy w cienkie plasterki, pokrojony ogórek wysyłamy do sałatki po cebuli. Radzę obrać ogórka szklarniowego o długich owocach i usunąć z niego zmianę.

Drobną główkę kapusty „Iceberg” przecinamy na pół, listki kroimy grubo lub rozdzieramy ręcznie. Istnieje opinia, że warzywa tracą witaminy w kontakcie z metalem, mówią, dlatego lepiej oderwać sałatkę rękami. W rzeczywistości utrata witamin jest znikoma, więc można użyć noża.

Dojrzałe czerwone pomidory przekrój na pół, łodygę przetnij pieczęcią, pokrój pomidory w plasterki. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, lepiej dodać je w całości.

Wykonanie stacji benzynowej. Do miski wycisnąć łyżkę soku z cytryny, dodać szczyptę soli morskiej, musztardę zbożową i wytrawną przyprawę do sałatek warzywnych.

Wlej pyszną oliwę z oliwek (nierafinowaną) do miski, dodaj szczyptę mielonej słodkiej papryki lub czerwonej papryki, jeśli lubisz pikantne potrawy. Wymieszaj dressing łyżką, aby był gładki.

Wlej dressing do salaterki, wymieszaj warzywa tak, aby dressing nasycił każdy kawałek.

Posyp sałatkę czarnym lub białym sezamem. Oprócz nasion sezamu można posypać danie prażonymi pestkami dyni lub nasionami lnu, aby uzyskać zróżnicowaną konsystencję.

Natychmiast podawaj chudą sałatkę z awokado na stole. Świeża sałatka okazuje się chrupiąca - (liście lodowca, ogórek i czerwona cebula), z delikatnymi plamami awokado, dojrzałymi pomidorami i apetycznym, pikantnym dressingiem z lekką kwaskowatością cytryny. Smacznego!

Świeże warzywa są zdrowe i smaczne, dlatego częściej włączaj je do swojej diety.