Spisu treści:
Wideo: Idealne Ciasto Czekoladowe. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Ciasto budyniowe czekoladowe, wykonane z prostych, niedrogich składników, jest tak pyszne, że rzadko ogranicza się do jednego kawałka. Ciasta biszkoptowe są wilgotne, wydają się być zrobione z prawdziwej ciemnej czekolady, chociaż przepis zawiera tylko kakao w proszku. Kremowy krem jest delikatny i lekki, dobrze komponuje się z biszkoptem czekoladowym. Całość tego przepychu smaków dopełniają płatki kokosowe, składnik jest prosty, ale w tym przepisie, jak wisienka na torcie, przydaje się. Ciasta można namoczyć w syropie z likierem koniakowym lub czekoladowym, dostajemy po prostu luksusowe ciasto!
- Czas gotowania: 1 godzina 25 minut
- Porcje: 8-10
Składniki na ciasto czekoladowe
- 235 g mąki pszennej;
- 350 g cukru (300 - ciasto, 50 - śmietana);
- 60 g kakao;
- 3 jaja kurze (2 - ciasto, 1 - śmietana);
- 200 g masła (70 - ciasto, 130 - śmietana);
- 500 ml śmietanki (250 - ciasto, 250 - śmietanka);
- 20 g skrobi ziemniaczanej;
- 15 ml octu 6%;
- 7 g sody;
- 4 g soli;
- posypki cukiernicze i płatki kokosowe.
Jak zrobić idealny tort czekoladowy z kremem
Przygotowanie ciasta na ciasto. Do miski wlać kakao, mąkę pszenną, 300 g cukru pudru, sól, sodę oczyszczoną, wymieszać. Dodaj 250 ml śmietany, 2 jajka, roztopione masło i 6% octu. Zagnieść gładkie ciasto czekoladowe i natychmiast włączyć piekarnik, aby rozgrzał się do 150 stopni.
Ciasto można mieszać w mikserze, dodając kolejno do miski suche, a następnie płynne składniki.
Połóż arkusz pergaminu na dnie zdejmowanej formy, nałóż pasek pergaminu na obwód formy, zaciśnij pierścień, posmaruj pergamin masłem. Formę wypełniamy ciastem, wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 60 minut.
Wyciągamy formę z piekarnika, biszkopt czekoladowy schładzamy na ruszcie.
Pokrój biszkopt na trzy ciastka o mniej więcej tej samej grubości. Ten biszkopt jest gęsty i wilgotny, bardzo łatwo się go kroi.
Robię krem. 1 jajko wbić do rondla, wlać 50 g granulowanego cukru, jajko wymieszać trzepaczką z cukrem.
Dodaj 250 ml zimnej śmietany do rondla; do tego przepisu nadaje się również pełnotłuste mleko.
Wlej skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą do rondla, wymieszaj skrobię z mlekiem trzepaczką, aby nie pozostały grudki.
Mieszać trzepaczką, podgrzewać na średnim ogniu lub w łaźni wodnej do zgęstnienia, następnie ostudzić. Warzona śmietana może być letnia.
Do rondla dodaj zmiękczone masło pokrojone w drobną kostkę.
Ubij składniki mikserem na puszystą masę. Jeśli olej jest bardzo zimny to mieszanina może się rozwarstwiać, wtedy zalecam lekkie podgrzanie rondla z zawartością w łaźni wodnej.
Podzielić budyń na 3 równe części, posmarować ciastka tłuszczem, ułożyć jeden na drugim.
Na tym etapie ciasta można namoczyć syropem koniakowym.
Posyp ciasto kokosem.
W warstwie kremu z wiórkami zrób rowek, do rowka wlej wielokolorowy dressing cukierniczy.
Ciasto czekoladowe z budyniem jest gotowe, wstaw je do lodówki na 10-12 godzin, aby było namoczone. Podawaj z herbatą. Smacznego!
Zalecane:
Ciasto Dyniowe I Czekoladowe To Prosty świąteczny Deser. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto dyniowo-czekoladowe to prosty świąteczny deser, który można łatwo zrobić nawet bez umiejętności cukierniczych. Ciasto okazuje się bardzo soczyste, słodkie, aromatyczne
Niesamowite Ciasto Czekoladowe Od Andy Chef Z Kremem Patisier. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto czekoladowe Andy Chefa i krem Patissier z bergamotką są dość łatwe do przygotowania; upieczenie i złożenie tego niesamowitego deseru zajmuje tylko 1,5 godziny
Proste Ciasto Czekoladowe W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto czekoladowe w piekarniku na wieczorną herbatę łatwo upiec z dostępnych składników, które są zawsze pod ręką. Ten przepis na proste ciasto z ciemną czekoladą w formie muffinki pomoże w gotowaniu
Ciasto Czekoladowe Z Gruszkami - Proste I Skuteczne. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto czekoladowe z gruszkami jest delikatne, pyszne, piękne i bardzo proste w przygotowaniu. Placek trzeba pokroić dokładnie w środku wystającej gruszki, żeby wyszło efektywnie iw każdej porcji będą takie same plastry owoców
Ser żyrafa I Ciasto Czekoladowe. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Piękne, smaczne i … zdrowe - to ciasto twarogowo-czekoladowe Giraffe o oryginalnym designie w postaci żyrafych plamek. Kawałek tego ciasta to świetna propozycja na lunch lub popołudniową przekąskę