Spisu treści:
Wideo: Lekka Zupa Rybna Z Mintaja. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Zupa rybna z mintaja - lekka, niskokaloryczna i bardzo zdrowa, nadaje się do menu wegetariańskiego (pescetarianizm) i nieostrożnego postu. Pollock to jedna z najpopularniejszych, niedrogich i niedrogich ryb, które można znaleźć na półkach prawie każdego sklepu. Ta ryba pochodzi z rodziny dorszowych, mięso jest gęste, białe. Pollock nie rozpada się podczas gotowania, w tej rybie nie ma wielu kości, jednym słowem odpowiednia ryba zarówno dla początkujących kucharzy domowych, jak i doświadczonych ekonomicznych gospodyń domowych.
Zupa rybna według tego przepisu przypomina trochę zupę rybną - pachnącą, bogatą, mało składową.
- Czas gotowania: 50 minut
- Porcje: 4
Składniki na lekką zupę z mintaja
- 800 g mintaja (bez głowy);
- 300 g ziemniaków;
- 150 g pomidorów z puszki we własnym soku;
- 150 g marchewki;
- 200 g cebuli;
- 100 g porów;
- papryczka chili, liście laurowe, pietruszka suszona, sól, olej roślinny;
- kwaśna śmietana, czarny pieprz do podania.
Sposób przygotowania lekkiej zupy rybnej z mintaja
Ryby mrożone wyjmujemy z zamrażarki na 3-4 godziny przed gotowaniem, zostawiamy w lodówce.
Następnie opłukujemy bieżącą zimną wodą, odcinamy płetwy, ogon i czyścimy wnętrze.
Przecinamy tusze mintaja na kilka części, wkładamy do rondla. Dodać suszoną natkę pietruszki, strąk chili, 2-3 liście laurowe, małą cebulę pokrojoną na cztery części.
Wlej 2 litry zimnej wody do rondla.
Doprowadź rybę do wrzenia na dużym ogniu, usuń skalę łyżką cedzakową, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką. Gotuj przez 30 minut.
W międzyczasie, gdy ryba się gotuje, usmażyć na oleju roślinnym drobno posiekaną cebulę i lekką część łodygi pora pokrojoną w krążki.
Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj startą marchewkę, smaż marchewkę i cebulę przez około 7 minut.
Do smażonych warzyw dodajemy obrane pomidory zakonserwowane we własnym soku, a pomidory zagniatamy widelcem. Gotujemy wszystko razem przez 10 minut.
Pomidory z puszki zastąpią świeży przecier pomidorowy - obrane warzywa i łodygi należy pokroić w blenderze. Do tego przepisu działa również gotowa pasta pomidorowa.
Po 30 minutach dodaj smażone warzywa do ryby. Można przegapić liść laurowy i pieprz, droga nadal będzie się gotować w ogólnym towarzystwie.
Ziemniaki obrać, pokroić w duże plasterki, włożyć do rondla.
Do tego przepisu użyj gotowanej odmiany ziemniaków, jest pyszna!
Na tym etapie zupę posolić według własnych upodobań, ponownie zagotować, gotować, aż ziemniaki będą gotowe, zajmie to około 12 minut.
Z gotowej zupy wyjmujemy kawałki ryby, liść laurowy i strąk chili. Oczyszczamy rybę z kości, aby była łatwiejsza dla zjadaczy.
Lekką zupę rybną z mintaja wlać na talerze, na każdy talerz włożyć porcję ugotowanej ryby, posypać świeżymi ziołami i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, doprawić kwaśną śmietaną. Smacznego!
Możesz usunąć kości z ryby, wrócić do garnka, dodać śmietanę lub śmietanę i zmielić składniki ręcznym blenderem. Otrzymasz kremową zupę rybną - delikatną i gęstą.
Zalecane:
Chuda Zupa Rybna Z Soczewicą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Chudą zupę rybną z soczewicy można przyrządzić szybko w szybkie dni, kiedy dozwolone są ryby i owoce morza. Wegetarianie, którzy umieszczają w menu ryby i owoce morza, również by się spodobali
Zupa Rybna Z łososia. Zupa Rybna Z Grzbietów łososia. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Czerwona zupa rybna to pyszne pierwsze danie, którego warto spróbować! Ale kiedy patrzysz na metkę z łososiem lub łososiem, twoja ręka sięga po zwykłego morszczuka? Zatrzymać! Nadal będziemy gotować wspaniałą królewską zupę z czerwoną rybą
Zupa Rybna Z Kopytkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pierwszym pozostałym daniem jest zupa rybna z kopytkami i nie daj się zastraszyć. Któregoś dnia przygotowywałam mintaja po polsku z puree ziemniaczanym, oczywiście był rosół rybny i trochę ziemniaków. Nadmiar bulionu zawsze można zamrozić na lepsze czasy lub od razu wprowadzić do akcji - ugotować pyszną zupę
Marynata Z Klopsikami. Lekka I Smaczna Zupa. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Kiszone ogórki nadają tej zupie wyjątkowo apetyczny smak, więc zarówno dorośli, jak i dzieci, które na pierwsze danie zazwyczaj nie chcą patrzeć jak marynata. Możesz gotować marynatę w bulionie warzywnym, mięsnym lub drobiowym lub możesz gotować z klopsikami, jak w naszym dzisiejszym przepisie
Chuda Kapusta Z Dynią. Lekka Zupa Wegetariańska. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Chuda kapusta z dynią to gorące pierwsze danie dla oszczędnych gospodyń domowych, w których pojemnikach znajduje się wiele warzyw przechowywanych na zimę. Jeśli więc masz dynię, kapustę i cukinię, radzę ugotować na lunch lekką wegetariańską zupę