Placki Z Kukurydzą I Cebulą To Prawdziwy Domowy Fast Food. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Placki Z Kukurydzą I Cebulą To Prawdziwy Domowy Fast Food. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Placki Z Kukurydzą I Cebulą To Prawdziwy Domowy Fast Food. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Placki Z Kukurydzą I Cebulą To Prawdziwy Domowy Fast Food. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Placki Z Kukurydzą I Cebulą To Prawdziwy Domowy Fast Food. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Najlepszy przepis na domowe frytki 2024, Marzec
Anonim

Placki kukurydziane i cebulowe to proste, smaczne danie, które można łatwo przygotować na śniadanie lub kolację. Naleśniki okazują się bujne, złociste i proszą o to, by być w ustach. Naleśniki z nadzieniem lub naleśniki pieczone są przygotowywane w wielu krajach na całym świecie. Nadzienia mogą być różne - mięsne, rybne, wegetariańskie, owocowe lub jagodowe. Kukurydza w puszce to proste i niedrogie nadzienie, które jest zawsze pod ręką. Kukurydza dobrze komponuje się z cebulą i serem, uwierz mi, okazuje się bardzo smaczna!

Placki z kukurydzą i cebulą - prawdziwy domowy fast food
Placki z kukurydzą i cebulą - prawdziwy domowy fast food

Ten domowy fast food zapuścił korzenie w rodzinie. Jeśli w lodówce zostało co najmniej pół słoika kukurydzy to gotuję naleśniki!

Nawiasem mówiąc, takie naleśniki na Maslenitsę są również dobre do gotowania, każdemu spodoba się urozmaicone menu naleśników!

  • Czas gotowania: 30 minut
  • Porcje: 5-6

Składniki na naleśniki kukurydziane i cebulowe

  • 70 ml kefiru;
  • 2 jajka;
  • 160 g mąki pszennej;
  • 20 g masła w cieście;
  • 60 g cebuli;
  • 30 g kopru;
  • 50 g parmezanu;
  • 350 g kukurydzy w puszkach;
  • papryka, czerwona papryka, suszona pietruszka;
  • sól, soda, olej do smażenia, masło.

Sposób przygotowania naleśników z kukurydzą i cebulą

Rozbij świeże jaja kurze do miski, wlej kefir w temperaturze pokojowej, dodaj sól do smaku.

Kefir w naleśnikach można zastąpić jogurtem lub sfermentowanym mlekiem pieczonym; wystarczy każdy świeży i niesłodzony fermentowany produkt mleczny. Nie używaj kwaśnych produktów mlecznych do pieczenia!

Wbij jajka do miski, wlej kefir i sól
Wbij jajka do miski, wlej kefir i sól

Jajka wymieszać z kefirem i solą trzepaczką, wlać stopione masło. Masło można zastąpić oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym.

Mąkę pszenną wymieszać z 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, przesiać. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną do płynnych składników małymi porcjami. Zagnieść jednorodne ciasto naleśnikowe, odstawić na 10-15 minut.

Sodę można zastąpić proszkiem do pieczenia.

W międzyczasie drobno posiekaj główkę cebuli. Odrywamy zielenie od gałązek kopru, drobno siekamy.

Do ciasta naleśnikowego dodaj posiekaną cebulę i koperek. Do nadzienia świetnie nadają się również zielona cebula lub pory.

Jajka wymieszać z kefirem i solą trzepaczką, wlać stopione masło
Jajka wymieszać z kefirem i solą trzepaczką, wlać stopione masło
Do płynnych składników dodaj mąkę i sodę oczyszczoną. Wyrabianie jednorodnego ciasta
Do płynnych składników dodaj mąkę i sodę oczyszczoną. Wyrabianie jednorodnego ciasta
Do ciasta dodać posiekaną cebulę i koperek
Do ciasta dodać posiekaną cebulę i koperek

Kukurydzę wyrzucamy na sito, gdy płyn spłynie, dodajemy kukurydzę do ciasta.

Następnie wlej do miski starty parmezan lub inny twardy pikantny ser.

Ciasto doprawić - wlać pół łyżeczki mielonej papryki, szczyptę czerwonej papryki, szczyptę suszonej natki pietruszki, dokładnie wymieszać i zasmażyć naleśniki.

Dodaj kukurydzę do ciasta
Dodaj kukurydzę do ciasta
Wlej starty parmezan do miski
Wlej starty parmezan do miski
Ciasto doprawić i dokładnie wymieszać
Ciasto doprawić i dokładnie wymieszać

Nasmaruj patelnię olejem roślinnym do smażenia, połóż małe naleśniki na patelni łyżką stołową, smaż przez 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.

Naleśniki smażyć po 2 minuty z każdej strony na złoty kolor
Naleśniki smażyć po 2 minuty z każdej strony na złoty kolor

Składamy go na szkiełko, wkładamy mały kawałek masła między każdy naleśnik.

Umieść masło między każdym naleśnikiem
Umieść masło między każdym naleśnikiem

Naleśniki z kukurydzą i cebulą podawać na stole na gorąco, z sosem śmietanowym, koperkowym lub cebulowym. Smacznego! Pieczemy naleśniki i naleśniki - jest pyszne, dzięki takiemu jedzeniu dom jest przytulny i ciepły!

Placki z kukurydzą i cebulą gotowe. Smacznego
Placki z kukurydzą i cebulą gotowe. Smacznego

Przepis na najprostszy i najsmaczniejszy sos cebulowy do naleśników:

Drobno posiekaną wiązkę zielonej cebuli posyp solą, lekko rozgnieć łyżką, aby sok się wyróżniał. Następnie dodaj 150 g śmietany i łyżkę majonezu, pieprzu, wymieszaj.

Zalecane: