Spisu treści:
Wideo: Proste Domowe Ciasteczka Na Patelni. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Domowe ciasteczka z patelni to proste biszkopty z mąki pszennej ze śmietaną, które można łatwo zrobić bez piekarnika. W dzisiejszych czasach wielu odmawia korzystania z piekarnika w kuchni - zajmuje on miejsce, a nowoczesne gadżety kuchenne pełnią wiele podobnych funkcji. Radzę również letnim mieszkańcom zachować przepis na ciastka, ponieważ wiele daczy nie jest wyposażonych w pełnoprawne piece z piekarnikiem. Najczęściej pomocnikami kuchennymi są mała kuchenka elektryczna i czajnik elektryczny.
Kilka ważnych punktów dotyczących gotowania ciasteczek na patelni. Po pierwsze, sama patelnia musi mieć grube dno. Cienkie aluminiowe patelnie z nawet najlepszą powłoką nieprzywierającą nie będą działać. Potrzebujesz żeliwa!
Po drugie, piec nie może być bardzo gorący, to znaczy należy podgrzać patelnię, a następnie zmniejszyć moc lub gaz do minimum. Więc ciasteczka będą długo na piecu, będą piec, wysychać i nie palić.
W istocie na tym polega cała mądrość. Dla smaku do ciasteczek można dodać cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy lub cytryny, cynamon, goździki, proszek imbirowy, jednym słowem tradycyjne przyprawy do pieczenia z umiarem.
- Czas gotowania: 30 minut
- Porcje: 6
Składniki na proste domowe ciasteczko
- 1 jajko;
- 250 g mąki pszennej premium;
- 90 g cukru pudru;
- 50 g tłustej śmietany;
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- szczypta drobnej soli.
Jak zrobić proste domowe ciasteczka na patelni
Weź głęboką miskę, odmierz 3 łyżki oliwy, dodaj szczyptę drobnej soli, rozbij świeże jajko kurze. Sól jest konieczna, ta szczypta zrównoważy słodki smak, ciasto nie będzie mdłe.
Jajko wymieszać z masłem i solą trzepaczką, aż struktura jajka się rozpadnie, następnie dodać tłustą śmietanę i ponownie wymieszać potrawę. Nie trzeba dużo ubijać, wystarczy dobrze wymieszać.
Następnie dodaj drobny cukier i ponownie wymieszaj składniki, aby granulowane kryształki cukru całkowicie się rozpuściły.
Mąkę pszenną premium łączymy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy i dodajemy małymi porcjami do płynnych składników.
Wyrabiamy dość strome ciasto, na pewnym etapie trzeba będzie je ugniatać rękami. Następnie ciasto zwijamy w kulkę, przykrywamy folią spożywczą, odstawiamy na 15 minut w temperaturze pokojowej.
Posyp mąką deskę do krojenia. Rozwałkuj kulkę ciasta kiełbasą, odetnij małe krążki, zwiń w kulki. Następnie weź młotek do ubijania mięsa, wciśnij ciastko falistą stroną, aby wyświetlić wzór, odwróć je i wciśnij młotek z drugiej strony.
Na piecu kładziemy żeliwną patelnię, podgrzewamy przez kilka minut, zmniejszamy ciepło do minimum. Ciasteczka przełożyć na patelnię, smażyć do uzyskania koloru złotego z każdej strony. Gotowanie z każdej strony zajmuje około 5 minut. Ciasteczka układamy luźno, aby się nie sklejały.
Proste domowe ciasteczka na patelni są gotowe. Ciasteczka wyjąć na talerz, ostudzić.
Podawać ze świeżym mlekiem lub na herbatę, tu jak mówią smak i kolor … Bonapetit!
Zalecane:
Młode Ziemniaki Smażone Na Patelni Ze Strzałkami Czosnku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Młode ziemniaki, smażone na patelni ze złotą skórką, złocisto-brązowe, czosnkowe strzały, jak frytki i jaki smak, to bardzo proste i niesamowicie pyszne danie. Możesz podawać jako przystawkę, wystarczy zjeść z kefirem i świeżym chlebem
Boczek Wieprzowy Po Chińsku Na Patelni Z Cebulą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Boczek wieprzowy po chińsku na patelni z cebulą gotuje się w mniej niż pół godziny. Mięso przygotowywane jest w słodko-kwaśnym sosie karmelowym, a glazura jest cudownie błyszcząca
Włoskie Ciasteczka Cytrynowe Są Proste I Pyszne. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pyszne włoskie ciasteczka cytrynowe - chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i lekko wilgotne. Przepis jest prosty, nawet początkujący cukiernik domowy z łatwością sobie z nim poradzi
Domowe Babeczki Z Suszonymi Owocami Są Proste I Pyszne. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Domowe babeczki to prosty przepis z figami, żurawiną i suszonymi śliwkami, który zadowoli nawet początkującego cukiernika i umili każde domowe wakacje. Te babeczki można zrobić w mniej niż godzinę
Ubij Domowe Ciasteczka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Szybkie domowe ciasteczka to zdrowe ciasteczka, które są łatwe w przygotowaniu, zawierają mnóstwo zdrowych składników, a co najważniejsze są niesamowicie smaczne! Zaopatrz się w orzechy i suszone owoce w sklepie orientalnym, w dziale zdrowej żywności wybierz odpowiednią odmianę mąki pełnoziarnistej, na przykład pszenną