Spisu treści:
Wideo: Serniki Owocowe Bez Jajek. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Wegetarianie, alergicy i po prostu poszczący często borykają się z problemem - jak wymienić jajka w cieście bez utraty jakości. Czasami brak jajek w lodówce może być problemem - serniki naprawdę chce się usmażyć na obiad, ale nie jest dobrze biegać do sklepu po jajka, w domu, jakby przez grzech, nie ma.
Jajka w ciastach twarogowych łączą składniki, dodają wilgoci i lekko rozluźniają ciasto. Jest kilka produktów i mieszanek spożywczych, które z powodzeniem zastępują jajka, a jakość i smak serników w ogóle nie ucierpi, a stają się jeszcze lepsze.
Nie będę wymieniać wszystkich kombinacji produktów, jest ich sporo. Skupię się na połączeniu owoców - pół dojrzałego lub przejrzałego banana i pół jabłka słodko-kwaśnego. Należy pamiętać, że w cieście można zastąpić 1-2 jajka! Jeśli robisz biszkopt, te zalecenia nie będą przydatne. Ale serniki okażą się wyjątkowo smaczne. Spróbuj je ugotować!
- Czas gotowania: 25 minut
- Porcje: 3
Składniki na naleśniki owocowe bez jajek
- 1/2 jabłka;
- 1/2 banana;
- 1 opakowanie twarożku;
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- sól, olej roślinny.
Sposób przygotowania serników owocowych bez jajek
Jabłko słodko-kwaśne natrzeć skórką na grubej tarce.
Do jabłka dodaj pół dojrzałego banana. Nawiasem mówiąc, jeśli skórka banana stanie się czarna, nie jest to powód do wyrzucania owocu. Taki banan wygląda nieapetycznie, ale do pieczenia jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Dlatego nie wyrzucaj poczerniałego banana, ale po prostu go zamroź - przyda się!
Weź widelec i ugniataj banana i jabłko, aż uzyskasz gładkie puree. Możesz również przecierać owoce za pomocą blendera.
Następnie wymieszaj przecier owocowy z suchym twarogiem. Jeśli twarożek jest mokry, połóż go na kawałku gazy i lekko wyciśnij, ponieważ mokre ciasto zajmie dużo mąki, a to jest nie do przyjęcia w przypadku serników.
Przecier owocowy zmielić z twarogiem, dodać przesianą mąkę pełnoziarnistą i szczyptę drobnej soli dla wyrównania smaku.
Suszoną żurawinę zalać wrzątkiem, rozłożyć na ręczniku papierowym, osuszyć.
Do ciasta dodać żurawinę, dokładnie wymieszać.
Robimy kulki z ciasta, zawijamy w mąkę pełnoziarnistą ze wszystkich stron, rozprowadzamy na posypanej mąką desce.
Do smażenia bierzemy patelnię z grubym dnem - nieprzywierającą lub żeliwną. Podgrzewamy patelnię, wlewamy trochę rafinowanego oleju roślinnego.
Rozprowadzamy ciasta serowe, kulki dociskamy szpatułką, aby stały się lekko płaskie.
Serniki owocowe smażyć bez jajek, aż ugotują się z obu stron na małym ogniu.
Kilka wskazówek, jak zrobić to dobrze. Po pierwsze, nie rób dużych serników, dopóki nie napełnisz dłoni - małe są łatwiejsze do odwrócenia. Po drugie, obserwuj ogień, najpierw dobrze podgrzej patelnię, a następnie natychmiast zmniejsz ogień do minimum. Po trzecie, znajdź wygodne wiosło, które jest dość cienkie i sztywne.
Smacznego!
Przepis nadaje się do menu wegetariańskiego (wegetariański warzywny).
Zalecane:
Delikatne Naleśniki Z Soczewicy Z Cukinią Bez Jajek. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Naleśniki z soczewicy z cukinią - delikatne, pyszne i pożywne! Te naleśniki nie zawierają jajek, więc przepis jest odpowiedni dla dań wegetariańskich i osób z alergią na jajka
Soczyste Placki Rybne Z Mintaja Bez Jajek. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciastka z mintaja z cebulą i marchewką można przyrządzać w dni postu, kiedy ryby są dozwolone - przepis bez jajek. Kotlety są bardzo soczyste i delikatne, a mintaj jest idealny do tego przepisu
Serniki Na Kaszy Manny Z Suszonymi Morelami I Czekoladą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Serniki na kaszy manny z suszonymi morelami i czekoladą mogą znaleźć się w dziecięcym menu, choć dorośli będą zachwyceni tym przepisem. Łatwe do przygotowania na śniadanie, jeśli wstajesz 10 minut wcześnie rano
Lekkie Tiramisu Truskawkowe Bez Jajek Z Ricottą I śmietaną. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Tiramisu truskawkowe z ricottą i śmietaną to łatwy deser dla tych, którzy nie lubią kawy lub z jakiegoś powodu muszą z niej zrezygnować. Jeśli w Twojej diecie nie ma kawy, nie jest to powód do rezygnacji z ulubionego deseru, ponieważ możesz wymyślić różne syropy do namaczania ciasteczek biszkoptowych, na przykład truskawek
Tosty śniadaniowe Z Sałatką Z Awokado I Jajek. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Śniadaniowy tost z awokado i sałatką z jajek to świetny początek dnia. Jeśli masz rano czas, nigdy nie odmawiaj sobie przyjemności gotowania czegoś smacznego i zdrowego