Ciasto Dyniowe To Zdrowy Deser Dla Całej Rodziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Ciasto Dyniowe To Zdrowy Deser Dla Całej Rodziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto Dyniowe To Zdrowy Deser Dla Całej Rodziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasto Dyniowe To Zdrowy Deser Dla Całej Rodziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Ciasto Dyniowe To Zdrowy Deser Dla Całej Rodziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Ciasto dyniowe 🎃🍰🔥 szybki i prosty przepis na pyszne ciasto z dyni😋 I Ciastkożercy.pl 2024, Marzec
Anonim

Ciasto dyniowe ze śmietaną i polewą czekoladową to proste ciasto dyniowe, które często piekę jesienią. Dynia to dość duże warzywo, więc możesz ugotować zupę z jednego owocu, ugotować pieczeń i upiec ciasto, nadal będą naleśniki i dżem.

Ciasto dyniowe to zdrowy deser dla całej rodziny
Ciasto dyniowe to zdrowy deser dla całej rodziny

Jeśli jest czas na ugotowanie tylko jednej potrawy, to dynię masuję, kroję miazgę w kostkę, pakuję porcje 300-500 g (zawsze zaznaczam gdzie) i zamrażam do lepszych czasów. Warzywa mrożone nadają się do każdego przepisu, od zup po wypieki i kompot.

Różnorodność i kolor również mają znaczenie. Bardzo lubię dynię z gałki muszkatołowej, jest tak smaczna, że nie da się tego opisać, a miąższ jest jasno pomarańczowy, maluje mi dłonie!

Przy okazji, nie wyrzucaj pestek dyni! Nasiona opłucz w zimnej wodzie, włóż do durszlaka, osusz na blasze w piekarniku - będzie czym umilić wieczór przed telewizorem.

  • Czas gotowania: 1 godzina
  • Porcje: 8

Składniki ciasta dyniowego

  • 500 g dyni (miazga);
  • 4 jaja kurze;
  • 230 g cukru pudru;
  • 100 ml oliwy z oliwek;
  • 300 g mąki pszennej;
  • 7 g proszku do pieczenia;
  • 25 g suszonych skórek pomarańczy;
  • 5 g mielonego cynamonu lub mieszanki przypraw do grzanego wina;
  • masło do natłuszczania formy.

Do kremu i dekoracji:

  • 200 g tłustej śmietany;
  • 50 g cukru pudru;
  • 35 g polewy czekoladowej.

Sposób przygotowania ciasta dyniowego

Obierz dynię, usuń pestki. Miąższ na ciasto pokrój w kostkę, włóż do blendera i zmiel na gładko.

Możesz również gotować na parze dynię przez 10-15 minut i przecierać miazgę przez drobne sito.

Zmiel miąższ dyni w blenderze
Zmiel miąższ dyni w blenderze

Wbij świeże jaja kurze do miski, dodaj granulowany cukier i szczyptę soli, aby zrównoważyć smak. Jajka ubijaj z cukrem, aż masa kilkakrotnie wzrośnie. Ubijanie zajmie około 5 minut.

Masę jajeczno-cukrową wymieszać z puree z dyni. Dokładnie wymieszaj, starając się nie zniszczyć struktury pianki.

Mąkę pszenną na ciasto przesiej przez sito. Do miski dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, zmieloną skórkę pomarańczy lub skórkę z pomarańczy i zmielony cynamon. Zamiast cynamonu można dodać mieszankę przypraw do grzanego wina (proszek).

Ubij jajka z cukrem
Ubij jajka z cukrem
Masę jajeczno-cukrową wymieszać z puree z dyni
Masę jajeczno-cukrową wymieszać z puree z dyni
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, zmieloną skórkę pomarańczy lub skórkę pomarańczową, cynamon
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, zmieloną skórkę pomarańczy lub skórkę pomarańczową, cynamon

Delikatnie wymieszaj płynne składniki z suchymi, pozostaw na 10 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

Wymieszaj płynne składniki z suchymi
Wymieszaj płynne składniki z suchymi

Formę do ciasta posmaruj masłem, a następnie posyp mąką pszenną, aby ciasto się nie przypaliło.

Ciasto wkładamy do formy, wysyłamy do nagrzanego piekarnika.

Ciasto wysyłamy do nagrzanego piekarnika
Ciasto wysyłamy do nagrzanego piekarnika

Pieczemy 40 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianą drzazgą - wysycha z najgrubszej części ciasta, jeśli ciasto jest całkowicie upieczone.

Ułóż gotowe ciasto dyniowe na desce lub talerzu, trochę ostudź.

Umieszczenie gotowego ciasta na desce lub talerzu
Umieszczenie gotowego ciasta na desce lub talerzu

Robienie kremu. Wymieszaj tłustą śmietanę ze sproszkowanym cukrem, ciepłe ciasto przykryj śmietaną.

Przykryj ciepłe ciasto dyniowe kremem
Przykryj ciepłe ciasto dyniowe kremem

Polewamy krem czekoladowy, gdyż ciasta są jeszcze ciepłe, lukier rozpuści się i zamieni się w błyszczące kropelki.

Na śmietankę polać lukrem czekoladowym. Można podawać od razu na herbatę
Na śmietankę polać lukrem czekoladowym. Można podawać od razu na herbatę

Możesz od razu podać ciasto dyniowe na stole na herbatę. Smacznego!

Zalecane: