Gorące Kanapki Z Kotletami W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Gorące Kanapki Z Kotletami W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Gorące Kanapki Z Kotletami W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Gorące Kanapki Z Kotletami W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Gorące Kanapki Z Kotletami W Piekarniku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Gorące kanapki z piekarnika 2024, Marzec
Anonim

Gorące kanapki z kotletami w piekarniku - danie jest proste i smaczne, aby je ugotować, najpierw trzeba usmażyć same kotlety, bez których nic nie zadziała. W moim przepisie na kanapki wszystkie domowe produkty to mięso mielone na kotlety wieprzowe kupione na targu od znajomego rzeźnika. Sam piekę biały chleb lub bochenek - to nie jest trudne. Pomidory z mojego ogródka, majonez domowej roboty nie jest już mieszany tylko przez leniwego - gotuję go w blenderze, żeby był zapas (jest przechowywany przez tydzień).

Gorące kanapki z kotletami w piekarniku
Gorące kanapki z kotletami w piekarniku

Ktoś powie, że wstępnych przygotowań na tak prosty przepis jak kanapki jest zbyt wiele, ale to zależy od tego, jak na to spojrzysz! Proces ten wydłużamy z biegiem czasu - można usmażyć domowe kotlety na obiad, upiec świeży chleb lub bagietkę na śniadanie, a zapas pysznego domowego sosu trzymać w lodówce - po prostu dobry zwyczaj gospodyni. Po przygotowaniu wszystkich składników możesz upiec w piekarniku alternatywę hamburgera!

  • Czas gotowania: 45 minut
  • Porcje: 8

Składniki na kanapki z kotletami na ciepło

  • 500 g wieprzowiny;
  • 60 g cebuli;
  • 80 ml mleka;
  • 100 g bułki tartej;
  • 50 majonezów;
  • 120 g pomidorów;
  • 300 g białego chleba lub bochenka;
  • 30 g nasion gorczycy;
  • przyprawy do kotletów;
  • mielona papryka, olej do smażenia, sól, zioła do serwowania.

Sposób przyrządzania gorących kanapek z kotletami w piekarniku

Zacznijmy więc od kotletów kanapkowych. Miąższ wieprzowy pokrój w dużą kostkę, dodaj trochę tłuszczu wieprzowego (około 1/4).

Pokrój mięso wieprzowe i tłuszcz
Pokrój mięso wieprzowe i tłuszcz

Mięso na kotlety wkładamy do blendera, za pomocą którego bardzo szybko można zrobić mięso mielone. Jeśli nie jesteś zbyt leniwy, aby się bawić, odpowiednia jest również maszynka do mielenia mięsa - potrzebujesz dyszy z małymi otworami.

Zmiel wieprzowinę, aż będzie gładka, kilkoma impulsami blendera.

Zmiel wieprzowinę w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa
Zmiel wieprzowinę w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa

100 g białego chleba pokroić w kostkę, cebulę obrać. Dodaj chleb i cebulę do blendera, wlej mleko, zmiel.

Do mięsa mielonego na kotlety dodaj cebulę, mleko i chleb
Do mięsa mielonego na kotlety dodaj cebulę, mleko i chleb

Do mięsa mielonego dodać sól kuchenną, przyprawy do kotletów lub mięsa, dobrze zagnieść, wstawić do lodówki na 20 minut.

Do mielonego mięsa dodaj sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj
Do mielonego mięsa dodaj sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj

Tworzymy małe okrągłe kotlety o wysokości około 2 centymetrów.

Tworzymy kotlety
Tworzymy kotlety

Zroluj kotlety w bułce tartej ze wszystkich stron.

Zroluj kotlety w bułce tartej
Zroluj kotlety w bułce tartej

Rozgrzej olej roślinny do smażenia na patelni. Smażyć kotlety przez 4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Pokrój biały chleb lub bochenek na kromki o grubości 1,5 cm, wysusz w tosterze na złoty kolor.

Smażyć kotlety i suchy chleb
Smażyć kotlety i suchy chleb

Na kawałki chleba wyłożyć łyżeczkę musztardy zbożowej, na wierzchu kotlety.

Rozłóż musztardę na chlebie i nałóż kotleta
Rozłóż musztardę na chlebie i nałóż kotleta

Pomidory pokroić w cienkie plasterki, nałożyć kanapki, polać majonezem.

Połóż pomidora na kotlecie i polej majonezem
Połóż pomidora na kotlecie i polej majonezem

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż kanapki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni Celsjusza. Na dolną półkę piekarnika kładziemy miskę z wrzątkiem, aby chleb nie wysychał podczas pieczenia. Blachę do pieczenia wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 7-8 minut.

Kanapki z kotletami pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 7-8 minut
Kanapki z kotletami pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 7-8 minut

Gorące kanapki z kotletami podawać na stole, przed podaniem udekorować ziołami i posypać mieloną papryką.

Gorące kanapki z kotletami w piekarniku
Gorące kanapki z kotletami w piekarniku

Kanapki z kotletami przygotowane według tego przepisu okazują się niskotłuszczowe - olej nie spłynie po dłoniach, ale też nie wyschną - sekret tkwi w misce z wodą, która gotuje się, odparowuje i tworzy efekt łaźni parowej.

Gorące kanapki z kotletami w piekarniku są gotowe. Smacznego!

Zalecane: