Brokuły Z Grzybami. Danie Dietetyczne. Przepis Na Zdjęcie Krok Po Kroku

Spisu treści:

Brokuły Z Grzybami. Danie Dietetyczne. Przepis Na Zdjęcie Krok Po Kroku
Brokuły Z Grzybami. Danie Dietetyczne. Przepis Na Zdjęcie Krok Po Kroku

Wideo: Brokuły Z Grzybami. Danie Dietetyczne. Przepis Na Zdjęcie Krok Po Kroku

Wideo: Brokuły Z Grzybami. Danie Dietetyczne. Przepis Na Zdjęcie Krok Po Kroku
Wideo: Łazanki z brokułami - Jak zrobić - [Smakowite Dania] 2024, Marzec
Anonim

Wszyscy wiemy o zaletach brokułów, ponieważ to prawdziwa skarbnica przydatnych witamin i minerałów. Jest niezastąpiony w profilaktyce raka, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka i pomaga w odchudzaniu. Niestety, to wspaniałe warzywo jest spożywane w naszym kraju bardzo mało. Najczęściej używamy go w żywności dla niemowląt i bardzo rzadko jemy sami. I na próżno, bo potrawy z brokułów są nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Dlatego proponuję gotować brokuły z grzybami. Wspaniały przepis nie tylko dla wegetarian, ale także apetyczny dodatek warzywny do kurczaka lub cielęciny.

Brokuły z grzybami
Brokuły z grzybami

Składniki do wyrobu brokułów z grzybami

  • Brokuły - 800 gramów;
  • Grzyby - 600-700 gramów;
  • Olej roślinny - 3-4 łyżki;
  • Czosnek - 5-6 zębów;
  • Sól i pieprz do smaku.
Produkty do gotowania
Produkty do gotowania

Jak gotować brokuły z grzybami

Brokuły myjemy i dzielimy na kwiatostany, obieramy czosnek, przygotowujemy grzyby.

Bierzemy duży rondel, wlewamy do niego wodę, dodajemy trochę soli, a po ugotowaniu wrzucamy tam kwiatostany brokułów.

Ugotuj brokuły
Ugotuj brokuły

W tej chwili bierzemy drugi duży pojemnik, zbieramy do niego zimną wodę, najlepiej z lodem.

Po 5-7 minutach wyjmujemy brokuły z wrzącej wody i wkładamy do wody z lodem, aby szybko zatrzymać proces gotowania, bo potrzebujemy kapusty, a nie puree z niej.

Gdy kapusta stygnie, pokrój grzyby w plasterki i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Jeśli chcesz wzbogacić smak, dodaj 30 gramów masła do oleju roślinnego, a jeśli chcesz, aby był jeszcze zdrowszy, zrumień grzyby na oliwie z oliwek.

Pieczarki posiekaj i usmaż
Pieczarki posiekaj i usmaż

Wyjmij brokuły z pojemnika i pozostaw na papierowym ręczniku, aby wypuścić szklankę wody.

Podzielić kapustę na mniejsze kwiatostany i dodać do grzybów. Przez czosnek wycisnąć 5-6 ząbków czosnku, posypać drobno posiekanymi ziołami i smażyć razem nie dłużej niż 5 minut.

Pieczarki i brokuły smażymy z czosnkiem i ziołami
Pieczarki i brokuły smażymy z czosnkiem i ziołami

Po pięciu minutach smażenia brokuły z grzybami są gotowe do spożycia! Możesz podać to danie na stole jako przystawkę lub jako osobną przystawkę warzywną.

Smacznego!

Zalecane: