Pasztet śledziowy. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-08-25 07:52

Z czym są te pyszne kanapki na Twoim stole? Smakuje jak czerwony kawior! - goście będą zdumieni po spróbowaniu dania, którego przepisem podzielimy się z Wami dzisiaj. A przekonasz się, że oryginalna, budżetowa, łatwa w przygotowaniu i bardzo apetyczna przekąska to nic innego jak pasztet śledziowy …!

Spróbuj - a przekonasz się, że pasztet śledziowy rozpryskuje się na Twoim stole, zacieniając zwykłe kanapki z kawiorem, szprotkami i innymi rzeczami … Pasztet nie jest trudny, jedyną niedogodnością jest umycie maszynki po śledzie. Ale danie jest tego warte.

Składniki na pasztet śledziowy

• 1 szt. cały śledź lub 2 szt. filet;
• 1 szt. średniej wielkości marchewki;
• 1-2 szt. ser topiony „Druzhba”;
• 150-200 g masła.

Kupuj masło bez smarowania i ser topiony, a nie produkt serowy. Będzie smaczniejsze i co najważniejsze zdrowsze.

Lepiej też kupić cały śledź, beczkę, naturalny. Jednak wtedy będziesz musiał majstrować przy nim, aby oczyścić i usunąć wszystkie kości. Więc jeśli się spieszysz, możesz złapać kilka filetów.

Sposób przygotowania pasztetu śledziowego

Ugotuj marchewki w mundurkach do miękkości - wygodnie jest włożyć je do rondla, jeśli jednocześnie gotujesz warzywa dla Oliviera lub winegret na święta.

Gotowaną marchewkę zalać zimną wodą, obrać. I oczywiście ser z folii. Jeśli śledź jest nienaruszony, usuń skórę i wszystkie kości.

Przewiń śledzie, ser i marchewkę w maszynce do mięsa. Aby ułatwić mycie maszynki do mięsa, a na jej ścianach nie ma już smacznego pasztetu, po wszystkich składnikach można przewinąć kawałek chleba. Jeśli chcesz, aby pasztet był bardziej jednolity, przewiń go dwukrotnie.

Pastę śledziową zagnieść widelcem i miękkim masłem.

Pyszny pasztet śledziowy gotowy!

Wspaniale rozprowadzić grubą warstwą na pieczywie - otręby, białe lub żytnie - i posypać posiekaną zieloną cebulą dla uzyskania blasku i witamin.