Spisu treści:
- Składniki na pomarańczowe tartaletki kurdyjskie
- Sposób przygotowania tartaletek z twarogiem pomarańczowym
Wideo: Tartaletki Z Twarogiem Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Prosty, ale bardzo piękny i pyszny świąteczny deser. Tartaletki z delikatnego i kruchego ciasta kruchego, wypełnione najdelikatniejszym i najbardziej aromatycznym twarogiem pomarańczowym. Ciasta można udekorować bitą śmietaną, świeżymi jagodami, kawałkami owoców lub przygotować do dekoracji włoską bezę i posypać kandyzowanymi owocami.
Tartlets przygotowuje się bardzo szybko, ciasto na nie można wymieszać dosłownie w 5 minut. Gotowanie pomarańczowego twarogu również nie powinno zająć dużo czasu.
Radzę gotować ten świąteczny deser w częściach (osobno piec tartaletki, osobno gotować kurdyjskie), a deser można zebrać i udekorować przed podaniem na świątecznym stole.
- Czas gotowania: 1 godzina
- Porcje: 6
Składniki na pomarańczowe tartaletki kurdyjskie
Ciasto na tartaletki:
- 80 g masła;
- 150 g mąki pszennej;
- 15 g cukru;
- 1-2 surowe żółtka;
- 2 g soli;
Pomarańczowy Kurd:
- 1 pomarańcza;
- 3 mandarynki;
- 1 limonka;
- 120 g cukru;
- 120 g masła;
- 30 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej;
- 1 jajko;
Do dekoracji:
bita śmietana i świeża żurawina
Sposób przygotowania tartaletek z twarogiem pomarańczowym
Przygotowanie tartaletek z ciasta kruchego. W głębokiej misce wymieszaj zimne masło, trochę cukru (nie musisz dodawać), mąkę pszenną, sól i surowe żółtka w głębokiej misce. Musisz szybko wymieszać, aby olej nie stopił się od gorąca dłoni. Gotowe ciasto odstawiamy w chłodne miejsce na 15-25 minut.
Deskę posyp mąką, rozwałkuj ciasto równomierną warstwą około 6 milimetrów, pokrój na równe kawałki. Możesz wyciąć odpowiedni rozmiar szklanką cienkiego szkła lub pokroić w prostokąty nożem.
Formy na tartaletki wypełniamy ciastem, delikatnie dociskamy, wypełniamy puste przestrzenie, odcinamy nadmiar ciasta na brzegach. Formy wypełnione ciastem ponownie wkładamy do lodówki, aw międzyczasie włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
Wyciągamy tartaletki z lodówki, kładziemy na ciasto drobne kawałki pergaminu lub folii, posypujemy fasolą, groszkiem lub jakimkolwiek zbożem, ta metoda nie pozwala na wyrośnięcie ciasta, a tartaletki zachowają właściwy kształt.
Piec 20 minut, ostudzić, wyjąć z formy.
Przygotowywanie twarogu z limonki i mandarynek. Wlej trochę wody do garnka z grubym dnem, dodaj obraną pomarańczę, mandarynki i limonkę. Usuń skórkę z pomarańczy i limonki, dodaj do pozostałych składników.
Owoce gotować przez 10 minut, zmielić blenderem, przefiltrować. Połącz przecier owocowy z cukrem, żółtkami i skrobią. Doprowadź masę do zgęstnienia na małym ogniu, następnie wymieszaj z masłem i ostudź.
Tartaletki wypełniamy twarogiem pomarańczowym, tak aby krem wypełnił prawie cały koszyk.
Przed podaniem całkowicie wystudzone ciasta udekoruj bitą śmietaną. Jeśli wcześniej udekorujesz tartaletki bitą śmietaną, mogą się rozmazać, a ciasto straci swój atrakcyjny wygląd.
Tartaletki udekoruj świeżą żurawiną, posyp skórką z limonki i pomarańczy. Uroczysty deser z delikatnego kruchego ciasta z pomarańczowym twarogiem jest gotowy. Smacznego!
Zalecane:
Pyszne Ciasteczka Z Twarogiem Wykonane Z Prostych Składników. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Domowe ciasteczka z twarogiem są łatwe do upieczenia w mniej niż godzinę. To jedne z najprostszych przepisów, więc nie są wymagane żadne specjalne składniki ani umiejętności cukiernicze
Oryginalne Ciasto Z Twarogiem I Orzechami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Oryginalne ciasto z twarogiem i orzechami pokryte kremową, karmelową skórką. Ciasta nie trzeba kroić, jest po prostu rozkładane na części - każdy gość może odłamać kawałek dla siebie
Delikatne Naleśniki Jabłkowe Z Twarogiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Naleśniki jabłkowe z twarogiem są soczyste i delikatne, gotuje się w 15 minut. Danie to można szybko przygotować na śniadanie i podać z kwaśną śmietaną - obfite i smaczne lub serwowane na deser w porze obiadowej, na obiad z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną
Soczyste Roladki Z Kurczaka Z Boczkiem W Sosie Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Roladka z kurczaka z boczkiem w sosie pomarańczowym okazuje się w środku niesamowicie soczysta, ze złocistą chrupiącą skórką, jednym słowem taki rodzaj mięsa, które warto podawać na noworocznym stole, aby zadowolić gości i zadowolić siebie
Ciastko Marchewkowe Z Kremem Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Z regularnie gotowanej marchewki, skórki pomarańczy i kurkumy upiec jasny i wilgotny biszkopt marchewkowy o wyśmienitym smaku i aromacie. Do takiego biszkoptu nadaje się Orange Kurd - budyń z sokiem pomarańczowym