Spisu treści:
Wideo: Zupa Fasolowa Z żeberkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
W chłodny, pochmurny dzień najlepszym posiłkiem na obiad jest pożywna rozgrzewająca zupa. Takich jak zupa fasolowa z żebrami: zjesz, rozgrzejesz się, a nastrój się poprawi. Nasza zupa nie jest prosta, ale z mieszanki ziaren: kolorowa, aromatyczna, bogata! Możesz jednak ugotować równie pyszną zupę ze zwykłej fasoli. Na rynku sprzedawanych jest wiele różnych jej rodzajów - biała, nakrapiana, brązowa i pomarańczowa, a nawet ogromna fasola liliowa.
Wyobraź sobie, jaką wspaniałą zupę fasolową otrzymasz z tego asortymentu: nie tylko pyszną, ale i piękną. A jeśli doprawisz go dobrym kawałkiem żeberka z mięsem … to nie będziesz też musiał gotować drugiego!
Składniki na Zupę Fasolową
Na 2,5-3 litry wody będziesz potrzebować:
- 300-400 g żeber wieprzowych lub wołowych;
- pół paczki roślin strączkowych (fasola, groszek, różne rodzaje soczewicy) lub szklanka fasoli;
- 3-5 średniej wielkości ziemniaków;
- 1 średnia marchewka;
- 1 średnia cebula;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 stół. l.;
- liść laurowy - 2-3 rzeczy;
- mielony czarny pieprz lub groszek - według własnego gustu.
Sposób przyrządzania zupy z fasolą i żeberkami
Najpierw namocz fasolę lub mieszankę roślin strączkowych w zimnej wodzie. Po półgodzinnym lub godzinnym leżeniu w zimnej wodzie fasola będzie szybciej gotować.
W międzyczasie umyte żeberka przełożyć do rondla z zimną wodą i pokroić na porcje. Doprowadzić do wrzenia, pierwszą wodę posolić i dodać nową.
Gotuj żeberka przez 20-30 minut z lekkim zagotowaniem pod przykryciem, a fasolę dodaj na patelnię wraz z wodą, w której je namoczyliśmy. Gotuj jeszcze przez pół godziny, a podczas gotowania mięsa i fasoli przygotuj pozostałe składniki.
Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju słonecznikowym - nie na złoty kolor, ale do lekko przezroczystego.
Dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie miękka.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Teraz do fasoli i żeberek wlej do rondla marchewkę z cebulą i ziemniaki.
Posolić, wymieszać i gotować całe „towarzystwo” razem przez około 15 minut, aż wszystkie produkty będą miękkie.
Następnie dodaj pieprz, liść laurowy i wyłącz po dwóch minutach.
Pyszna zupa fasolowa z żeberkami gotowa. Smacznego!
Zdjęcie: Lena Tsynkevich
Zalecane:
Zupa Fasolowa Z Ziemniakami I Koprem Włoskim. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zupa fasolowa z ziemniakami i koprem jest bardzo dobra - koper odświeżony i przyjemnie urozmaicony dość banalnym smakiem pozostałych składników, przyniósł, że tak powiem, świeże nuty
Zupa Jarzynowa Z Kaszą Bulgur I Soczewicą - Chuda Zupa W Pół Godziny. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zupa jarzynowa z kaszą bulgur i soczewicą - gęsta i obfita, odpowiednia do najbardziej surowego menu wegetariańskiego, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, tylko składniki roślinne
Zupa Rybna Z łososia. Zupa Rybna Z Grzbietów łososia. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Czerwona zupa rybna to pyszne pierwsze danie, którego warto spróbować! Ale kiedy patrzysz na metkę z łososiem lub łososiem, twoja ręka sięga po zwykłego morszczuka? Zatrzymać! Nadal będziemy gotować wspaniałą królewską zupę z czerwoną rybą
Rustykalny Gulasz Z Soczewicy Z żeberkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zupa z soczewicy z żeberkami to obfite pierwsze danie, nieco rustykalne, które jest obecnie bardzo popularne. Dominującym produktem w tym przepisie jest soczewica, dlatego przestrzegana jest główna zasada przyrządzania zupy
Chłopska Machanka Z Kiełbasą I żeberkami Wieprzowymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Machanka w stylu chłopskim to obfita wiejska potrawa, której gotowanie zajmuje dużo czasu, w porównaniu do kotletów lub gulaszu, ale okazuje się niesamowicie smaczna