Spisu treści:
- Składniki na Biszkopt Marchewkowy z Kremem Pomarańczowym
- Sposób przygotowania biszkoptu marchewkowego z kremem pomarańczowym
Wideo: Ciastko Marchewkowe Z Kremem Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Z regularnie gotowanej marchewki, skórki pomarańczy i kurkumy upiec jasny i wilgotny biszkopt marchewkowy o wyśmienitym smaku i aromacie. Orange Kurd - krem z sokiem pomarańczowym nadaje się do takiego biszkoptu. Bogaty pomarańczowy smak, który skórka i sok dają temu małemu ciastku, dobrze komponują się ze słodką marchewką w kolorze i smaku.
- Czas gotowania: 65 minut
- Porcje: 4
Składniki na Biszkopt Marchewkowy z Kremem Pomarańczowym
Na biszkopt marchewkowy:
- 140 g marchewki;
- 2 łyżki stołowe. l. skórka pomarańczy;
- 3 g kurkumy;
- 3 jajka;
- 125 g mąki pszennej;
- 65 g cukru.
Na krem pomarańczowy:
- 200 g pomarańczy;
- 45 g masła;
- 15 g skrobi;
- 55 g cukru;
- 1 jajko.
Do dekoracji:
20 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania biszkoptu marchewkowego z kremem pomarańczowym
Składniki, które nadadzą herbatnikowi jaskrawopomarańczowy kolor: marchewki gotowane i starte na bardzo drobnej tarce, suszona lub świeża skórka pomarańczowa oraz mielona kurkuma. Składniki wymienione w tym przepisie wystarczą do zrobienia małego ciasta (rozmiar formy 18x18 centymetrów).
Przygotowanie ciasta biszkoptowego. Zmiel żółtka i cukier. Wymieszaj marchewkę, kurkumę, skórkę pomarańczową i przesianą mąkę pszenną z pokruszonymi żółtkami. Białka ubijaj oddzielnie, aż uzyskasz mocne szczyty. Delikatnie wymieszaj białka z pomarańczowym ciastem.
Formę posmaruj masłem. Posyp mieloną bułką tartą lub mąką pszenną. Wypełniamy go ciastem.
Ciasto marchewkowe pieczemy przez 30 minut. Temperatura wynosi 170 stopni. Gotowość sprawdzamy kijem bambusowym.
Robienie kremu pomarańczowego. Wyciśnij sok ze świeżej pomarańczy i usuń z niej cienką warstwę skórki. Skórkę i sok wymieszać z cukrem, zagotować, przefiltrować.
Połącz jajko, ostudzony i przecedzony sok, skrobię rozcieńczoną w zimnej wodzie. Zaparzamy miksturę, od czasu do czasu mieszając, na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Umieść masło w gorącej śmietanie.
Śmietanę filtrujemy przez drobne sito. Schłodzoną śmietankę można przechowywać w lodówce przez 10 dni.
Przycinaj brzegi biszkoptu, aby odsłonić jego żywy kolor. Na wierzch polać kremem pomarańczowym.
Gotowe biszkopt udekoruj rozpuszczoną czekoladą i plasterkiem świeżej pomarańczy.
Zalecane:
Proste Ciasto Marchewkowe Z Orzechami Włoskimi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pyszne ciasto marchewkowe z orzechami umili każde wakacje. Przygotowanie domowego ciasta według tego przepisu nie jest trudne, początkujący cukiernik z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem. To najprostsze ciasto marchewkowe, ale mimo swojej prostoty zawsze cieszy się popularnością wśród gości
Słodkie Bułeczki Z Kremem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Słodkie bułeczki z ciasta drożdżowego z fondantem okazują się puszyste, delikatne, przygotowane po prostu. Do dekoracji ciast będziesz potrzebować mieszanki do dekoracji pierników i ciasteczek - suchej kremówki
Niesamowite Ciasto Czekoladowe Od Andy Chef Z Kremem Patisier. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ciasto czekoladowe Andy Chefa i krem Patissier z bergamotką są dość łatwe do przygotowania; upieczenie i złożenie tego niesamowitego deseru zajmuje tylko 1,5 godziny
Soczyste Roladki Z Kurczaka Z Boczkiem W Sosie Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Roladka z kurczaka z boczkiem w sosie pomarańczowym okazuje się w środku niesamowicie soczysta, ze złocistą chrupiącą skórką, jednym słowem taki rodzaj mięsa, które warto podawać na noworocznym stole, aby zadowolić gości i zadowolić siebie
Tartaletki Z Twarogiem Pomarańczowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Prosty, ale bardzo piękny i pyszny świąteczny deser. Tartaletki z delikatnego i kruchego ciasta kruchego, wypełnione najdelikatniejszym i najbardziej aromatycznym twarogiem pomarańczowym