Spisu treści:
- Składniki na mielonego kotleta z kurczaka z kalarepą i strzałkami czosnkowymi
- Gotowanie posiekanego kotleta z kurczaka z kalarepą i strzałkami czosnku
Wideo: Siekany Kotlet Z Kurczaka Z Kalarepą I Strzałkami Czosnku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Przepis na to pyszne, gorące danie jest idealny na szybki i oryginalny obiad lub kolację. Smażone plastry kalarepy z sosem koperkowym i kotletem z kurczaka ze strzałkami czosnku to lekkie i zdrowe jedzenie, które jest wygodne do gotowania w upalne lato. Słodkawe plastry kalarepy i delikatny kotlet z kurczaka zaprzyjaźniły się i doskonale uzupełniały.
Do smażenia tych placków nie potrzeba żadnych specjalnych narzędzi poza kuchenką, deską do krojenia i zwykłą patelnią. Mielonego kurczaka można przygotować na desce, po prostu drobno posiekając mięso nożem. Biały kurczak frytki bardzo szybko, podobnie jak plastry kalarepy.
Jeśli przestrzegasz norm prawidłowego odżywiania, zastąp śmietanę greckim jogurtem w sosie i nie smaż kalarepy, ale gotuj na parze.
- Czas gotowania: 25 minut
- Porcje: 2
Składniki na mielonego kotleta z kurczaka z kalarepą i strzałkami czosnkowymi
- 300 g fileta z kurczaka
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 jajko
- 5 g mielonej czerwonej papryki
- 5 miotaczy czosnku
- 1 mała główka kalarepy
Na sos:
- 100 g tłustej śmietany
- jedna mała pęczek koperku
- kilka piór zielonej cebuli
Gotowanie posiekanego kotleta z kurczaka z kalarepą i strzałkami czosnku
Najpierw marynuj filet z kurczaka w mieszance zmielonej czerwonej papryki, soli i odrobiny oliwy. Zdecyduj sam, czy do marynaty użyć ostrej papryki, czy też ogranicz się do zwykłej mielonej papryki, tutaj, jak to mówią, smak i kolor. Gorąca marynata doda pikanterii i pikanterii gotowym kotletom.
Pokrojone kotlety gotujemy bez maszynki do mięsa, tylko zwykłym ostrym nożem. Mięso pokrój w bardzo małą kostkę, połóż na desce, dodaj jajko, kaszę mannę i posiekane strzały czosnku. Wymieszaj składniki bezpośrednio na desce, posól i posiekaj wszystko nożem przez około 3 minuty. Rezultatem jest masa kotletowa z małymi kawałkami mięsa i czosnkiem.
Z podanych składników uzyskuje się dwa duże kotlety, które przed smażeniem należy wstawić do lodówki na 15 minut, aby w tym czasie kasza manna trochę puchła.
Podgrzewamy olej. Ponieważ mięso mielone jest dość płynne, kładziemy je na patelni jak ciasto na grube naleśniki: najpierw robimy mały slajd, a następnie wyrównujemy kotlet na patelni, aby okazał się duży i płaski. Gotuj przez 4 minuty z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.
Wystarczy mała główka kalarepy, by zrobić „drugie piętro” naszych kotletów. Kalarepę pokroić w 1-centymetrowe plasterki, obrać, posypać solą.
Smażyć kalarepę na gorącym oleju po 3 minuty z każdej strony. Gotowe plastry kalarepy ułóż na kotletach.
Gotowanie sosu. Drobno posiekany koperek wymieszaj z solą i zmiel w moździerzu do uzyskania soku. Ta metoda nadaje sosowi jasnozielony kolor. Wymieszaj starty koperek, śmietanę i drobno posiekaną zieloną cebulę.
Wlej posiekane kotlety z kalarepą z sosem koperkowym.
Gotowe danie podawać na liściach świeżej sałaty i udekorować ziołami z ogrodu, posypać zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!
Zalecane:
Młode Ziemniaki Smażone Na Patelni Ze Strzałkami Czosnku. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Młode ziemniaki, smażone na patelni ze złotą skórką, złocisto-brązowe, czosnkowe strzały, jak frytki i jaki smak, to bardzo proste i niesamowicie pyszne danie. Możesz podawać jako przystawkę, wystarczy zjeść z kefirem i świeżym chlebem
Kotlety Z Kurczaka Z Piersi Kurczaka Ze Szpinakiem I Serem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Domowe kotlety z kurczaka gotują się w 15 minut, ale proponuję nieco skomplikować przepis i zrobić kotlety z piersi kurczaka ze szpinakiem i serem. Użyj płatków owsianych zamiast białego chleba i bułki tartej do panierowania i mięsa mielonego
Zupa Puree Ze Szpinakiem, Strzałkami Czosnkowymi I Grzybami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Przepis na tę gęstą, kremową zupę ze szpinakiem, czosnkiem i grzybami jest idealny do dań wegetariańskich i dietetycznych. Świeże pieczarki można zastąpić pieczarkami konserwowymi lub, gdy pojawią się pierwsze leśne grzyby, wraz z nimi
Galaretka Z Kurczaka Ze Strzałkami Czosnkowymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
W upalne lato gotuj galaretowate mięso z wolnym aromatycznym dodatkiem z ogrodu. Filet z kurczaka, bogaty mrożony bulion i delikatne strzały czosnkowe są moim zdaniem bardzo dobre połączone w tym galaretowatym mięsie
Pieczony W Piekarniku Kotlet Z Kurczaka I Kanapki Z Mozzarellą. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Dobre obfite śniadanie, gorąca przekąska, przekąska w pracy - wszystkie te problemy rozwiążą pieczone kanapki, których receptura jest prosta i co ważne, są przygotowywane bardzo szybko