Wideo: Pietruszka. Korzystne Cechy. Podanie. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie. Rośliny W Ogrodzie. Zdjęcie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Pietruszka korzeniowa w ogrodach warzywnych występuje znacznie rzadziej niż pietruszka liściasta. Może dlatego, że niewiele o niej wiemy? A jego korzeń jest nie mniej przydatny niż warzywa.
© MarkusHagenlocher
Pietruszka korzeniowa jest raczej twarda, nie tak aromatyczna jak liściasta. Odcinanie go na żywność jest niepożądane, ponieważ wpływa to negatywnie na jakość roślin okopowych. Pietruszkę wykop późną jesienią, rób to ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni - widłami lub łopatą. Zdrowe i największe rośliny okopowe są składowane, a uszkodzone wyrzucane. Przechowywać w piwnicy, posypanej piaskiem. Warunki przechowywania są takie same jak w przypadku marchwi. Korzeń pietruszki zwiększa apetyt, wywar z niego to doskonały środek na niestrawność, wzdęcia, choroby wątroby, nerek, pęcherza, narządów płciowych, duszności. Działa moczopędnie i łagodnie przeczyszczająco. Tak więc, z opóźnieniem w oddawaniu moczu, piją napar, dla którego 100 g korzeni wlewa się 1 litrem wrzącej wody, podaje się przez godzinę i spożywa 1 / 2-1 szklanki dziennie. W przypadku obrzęku pochodzenia sercowego łyżkę korzenia na jedną szklankę wody należy gotować przez 10 minut. i pij pół szklanki dwa razy dziennie. Przeciwwskazane w zapaleniu nerek. Aby wyeliminować nieprzyjemny zapach z ust, możesz żuć świeży korzeń pietruszki.
© wikioticsIan
Jest często używany w kuchni, w szczególności jest dodawany do zup i dań warzywnych. W takim przypadku można umieścić korzeń na początku gotowania, ponieważ nie traci on swojego aromatu nawet przy długotrwałej obróbce cieplnej. Świeżo starty korzeń pietruszki jest zwykle dodawany do sałatek.
Korzenie pietruszki można jeszcze suszyć. Aby to zrobić, należy je wyczyścić, umyć, a następnie pokroić w małe paski lub kółka i wysuszyć w temperaturze nieprzekraczającej 35 stopni, w piekarniku lub w pobliżu grzejnika. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w słoikach lub zamkniętych pudełkach.
© Zyance
Suszony korzeń pietruszki jest pachnący i biały i nie bez powodu nazywany jest w kuchni „białym korzeniem”. Długo zachowuje swoje korzenne właściwości.
Zalecane:
Parasol. Pietruszka, Seler, Pasternak. Korzenie. Odmiany. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie, Technika Rolnicza. Warzywa. Korzystne Cechy. Podanie. Zdjęcie
Najłatwiejszy sposób na uprawę pietruszki korzeniowej, chociaż wielu ogrodników z jakiegoś powodu woli jej liściastego krewnego. Głównym problemem jest tutaj terminowość
Rabarbar. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie. Dekoracyjna Liściasta. Rośliny W Ogrodzie. Korzystne Cechy. Podanie. Zdjęcie
Za ojczyznę rabarbaru ogrodowego uważa się środkowe Chiny, gdzie uprawiany jest od dawna: w zielarzach jest pamiętany już 27 wieków pne. Do Europy to
Koper Włoski. Anyż, Koperek Farmaceutyczny. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie. Przyprawy. Warzywa. Warzywa. Rośliny W Ogrodzie. Korzystne Cechy. Podanie. Zdjęcie
Koper włoski (Foeniculum, Family Umbrella) to kultura spożywcza, przyprawowa i lecznicza. Cebulki kopru włoskiego są używane w żywności świeżych i gotowanych, liści
Pomidor. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie. Korzystne Cechy. Podanie. Historia. Warzywa. Rośliny W Ogrodzie. Zdjęcie
Istnieją dowody na to, że cywilizacja Inków uprawiała pomidory jako roślinę spożywczą, ale uprawiano je przez wieki
Soczewica. Rośliny Strączkowe. Opieka, Uprawa, Rozmnażanie. Rośliny W Ogrodzie. Korzystne Cechy. Podanie. Zdjęcie
Soczewica to małe płaskie nasionko jednorocznej rośliny należącej do rodziny motylkowatych. Jest nasycony białkiem roślinnym, od tego czasu jest spożywany