Spisu treści:
- Składniki na mieszany bajgiel z kurczakiem i ryżem arborio
- Sposób gotowania solanki z kurczakiem i ryżem arborio
Wideo: Mieszanka Solanki Z Kurczakiem I Ryżem Arborio. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 00:27
Mieszanka solanki z kurczakiem i ryżem arborio to pożywne i pożywne danie. Gotuję w tych przypadkach, gdy w lodówce pozostaje wiele drobiazgów: kawałek cukinii, pół widelca kapusty, ogólnie odpowiednie są wszelkie sezonowe warzywa, nie bez powodu danie nazywa się mieszaną solanką. Ryż arborio działa jak biszkopt - wchłania wszystkie soki, które wydzielają się podczas duszenia warzyw, więc solanka okaże się bardzo gęsta. Kurczaka zazwyczaj układam bez kości, aby skrócić czas gotowania.
Jeśli oprócz kurczaka w lodówce jest mały kawałek szynki lub wędzonej kiełbasy, możesz dodać je na patelnię, będzie tylko lepiej smakować!
Istnieje kilka rodzajów solanki - gęsta zupa z mocnym bulionem i gulasz z kapustą, z których każda jest interpretowana przez hostessy na swój sposób. W rezultacie receptur jest tyle, ile jest włoskiego minestrone czy francuskiego ratatouille, wybierz ten, który Ci się podoba i na który Cię stać.
- Czas gotowania: 40 minut
- Porcje: 4
Składniki na mieszany bajgiel z kurczakiem i ryżem arborio
- 0,5 kg ud z kurczaka;
- 300 g kapusty;
- 200 g selera łodygowego;
- 100 g cukinii;
- 80 g cebuli;
- 130 g marchewki;
- 120 g zielonej fasoli;
- 150 g ziemniaków;
- 60 g ryżu aroborio;
- 60 g kiszonych ogórków;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 strąki chili;
- 5 g mielonej papryki;
- oliwa z oliwek, sól, liść laurowy.
Sposób gotowania solanki z kurczakiem i ryżem arborio
Uda z kurczaka kroimy - mięso kroimy z kości, usuwamy skórę, kroimy na małe kawałki. Na patelni lub ruszcie rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, smażyć mięso małymi porcjami z każdej strony, rozłożyć na talerzu.
Obierz czosnek i papryczki chili, smaż kilka sekund na tej samej patelni, na której smażono mięso, aby doprawić oliwę. Radzę obrać papryczkę chili z nasion i cienką membranę, aby danie nie okazało się bardzo ostre.
Dodać drobno pokrojoną cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę i seler, smażyć warzywa 10 minut, powinny stać się miękkie i przezroczyste.
Odkładamy smażone kawałki kurczaka na patelnię, gotujemy wszystko razem przez kilka minut, po czym zaczynamy składać danie.
Najpierw dodaj pokrojone w kostkę surowe obrane ziemniaki i cienko posiekaną kapustę. Zwykłą kapustę można zastąpić kapustą chińską lub włoską, będzie jeszcze smaczniejsza.
Następnie dodaj fasolkę szparagową i cukinię. Fasolkę szparagową można dodać świeżą lub mrożoną. Aby uzyskać świeżą zieloną fasolkę, odetnij końce po obu stronach.
Ogórki kiszone obrać, drobno posiekać. Do pozostałych składników dodać ryż, ogórki, mieloną paprykę i 2 liście laurowe, wszystko posolić do smaku.
Na patelnię wlać około 100 ml wody lub bulionu, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 25 minut. Jeśli podczas tego procesu cały płyn się zagotuje, dodaj trochę gorącej wody.
Posyp gotowe danie świeżymi ziołami, na przykład bazylią i od razu podawaj.
Do smaku mieszankę z kurczakiem i ryżem arborio można doprawić tłustą kwaśną śmietaną lub pikantnym keczupem pomidorowym, smaczny!
Zalecane:
Grzybowa Mieszanka Z Kapustą Na Zimę. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Grzybowa mieszanka z kapustą na zimę - pyszny przepis na kapustę z dzikimi grzybami i ogórkami. Bardzo łatwo jest złożyć to niedrogie danie, nie bez powodu istnieje popularny przepis na „mieszaną galaretkę”
Mieszanka Mięsna. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Proponuję ugotować dzisiaj mieszankę mięsną na pierwszą - wtedy druga nie będzie potrzebna. Po co mieszać „zespół”? Ponieważ zawiera kilka rodzajów produktów mięsnych, które tworzą symfonię smaku, a każdy z nich dodaje własnej, specjalnej nuty
Leniwe Gołąbki Z Mieszanką Grzybową. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Leniwe gołąbki z mieszanką grzybową to szybki przepis dla tych, którzy jesienią nie są zbyt leniwi i zaopatrują się w różne domowe marynaty. Danie okazuje się obfite, na jedną porcję osoby dorosłej wystarczą dwa ukochane
Bakłażan Faszerowany Ryżem I Kurczakiem. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Bakłażan nadziewany ryżem i kurczakiem to przykład tego, jak nawet niedoświadczony kucharz może w krótkim czasie przygotować smaczne, zdrowe i niedrogie danie na obiad z najtańszych produktów
Leniwe Gołąbki W Piekarniku Z Ryżem I Kurczakiem W Sosie Pomidorowym. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Ten przepis spodoba się tym, którzy przez długi czas nie są przyzwyczajeni do tupania w kuchni, ponieważ jest niesamowicie prosty. Jak łatwo, niedrogo i szybko nakarmić rodzinę lub przyjaciół pysznym ciepłym posiłkiem? Jest rozwiązanie - leniwe gołąbki w sosie pomidorowym w piekarniku