Pasztet Z Kurczaka Z Korniszonami, Orzeszkami Ziemnymi I Oliwkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Pasztet Z Kurczaka Z Korniszonami, Orzeszkami Ziemnymi I Oliwkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pasztet Z Kurczaka Z Korniszonami, Orzeszkami Ziemnymi I Oliwkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pasztet Z Kurczaka Z Korniszonami, Orzeszkami Ziemnymi I Oliwkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pasztet Z Kurczaka Z Korniszonami, Orzeszkami Ziemnymi I Oliwkami. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Pasztet z kurczaka najlepszy przepis 2024, Marzec
Anonim

Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami to proste danie, którego gotowanie zajmuje 10 minut, jeśli masz w zapasie półprodukty - gotowanego kurczaka, gotowe warzywa i jajka.

Ten przepis jest tylko darem niebios w przypadkach, gdy małe porcje gotowych produktów pozostają w lodówce po świątecznej uczcie - kawałki smażonego kurczaka, gotowane warzywa, które nie były przydatne dla Oliviera.

Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami
Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami

Jednak pomimo prostoty składników i przygotowania pyszny pasztet drobiowy zostanie doceniony i zajmie należne mu miejsce wśród zimnych przekąsek na świątecznym stole.

Aby zrobić pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami, będziesz potrzebować blendera lub robota kuchennego, aby zmielić składniki na gładką, kremową konsystencję.

  • Czas gotowania: 25 minut
  • Porcje: 8

Składniki na pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami

  • 200 g piersi z kurczaka;
  • 120 g gotowanej marchewki;
  • 120 g miękkiego sera;
  • 2 jajka na twardo;
  • 100 g blanszowanych orzeszków ziemnych;
  • 50 g majonezu;
  • 2-3 korniszony;
  • 10 oliwek lub oliwek;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 łodyga selera
  • suszony tymianek, sól, olej roślinny.

Sposób przygotowania pasztetu z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami

Drobno posiekaj łodygę selera i cebulę, podsmaż na nieprzywierającej patelni do uzyskania przezroczystości, następnie dodaj pierś z kurczaka pokrojoną w drobną kostkę lub paski, smaż do miękkości, posol, dopraw przyprawami do smaku.

Smażyć cebulę, seler i kurczaka
Smażyć cebulę, seler i kurczaka

Schłodzonego kurczaka wysyłamy do blendera.

Pamiętaj, że możesz mieszać żywność w temperaturze pokojowej lub z lodówki. Ciepłych składników nie należy łączyć z zimnymi.

Dodaj posiekaną gotowaną marchewkę
Dodaj posiekaną gotowaną marchewkę

Dodaj gotowaną marchewkę pokrojoną w plasterki do mięsa z kurczaka. W tym przepisie marchewkę można smażyć z cebulą w rozgrzanym oleju roślinnym do miękkości, a następnie schłodzić. W przypadku smażonej marchewki smak potrawy będzie bardziej intensywny, a kolor okaże się jasnopomarańczowy.

Dodaj miękki ser
Dodaj miękki ser

Włóż do blendera miękki ser lub zwykły ser topiony, na przykład „Przyjaźń” lub „Holenderski”.

Dodaj jajko na twardo
Dodaj jajko na twardo

Jaja kurze na twardo ugotować, ostudzić, oczyścić, pokroić na kilka kawałków, włożyć do blendera.

Dodaj blanszowane orzeszki ziemne
Dodaj blanszowane orzeszki ziemne

Wlej dużą garść blanszowanych orzeszków ziemnych lub, jeśli z jakiegoś powodu orzeszki ziemne Ci nie smakują, to dowolne orzechy - orzechy laskowe, orzechy nerkowca, pistacje. W zależności od wybranej odmiany orzechów zmienia się również smak.

Dodaj majonez i tymianek. Zmiel wszystkie składniki blenderem
Dodaj majonez i tymianek. Zmiel wszystkie składniki blenderem

Dodaj majonez i suszony tymianek, aby nadać potrawie pyszny aromat i delikatną konsystencję. Najpierw zmiel składniki przy niskiej prędkości, a następnie dodaj obroty. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednorodna, zajmie to około 3 minuty.

Dodać pokrojone kiszone ogórki z oliwkami i wymieszać
Dodać pokrojone kiszone ogórki z oliwkami i wymieszać

Pokrój kilka marynowanych korniszonów na małe kostki. Pokrój oliwki lub oliwki w cienkie paski. Dodaj korniszony i oliwki do posiekanych składników, delikatnie wymieszaj masę szpatułką.

Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami
Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami

Pasztet z kurczaka z korniszonami, orzeszkami ziemnymi i oliwkami jest gotowy, lepiej wstawić go do lodówki na 10-15 minut, aby ostudzić składniki. Ale jeśli pora zjeść śniadanie lub lunch, a na stole jest już pachnąca świeża bagietka, to odcinamy kawałek świeżego białego chleba, nakładamy na niego obfitą porcję pasztetu z kurczaka i… smacznego!

Zalecane: