Zapiekanka Z Twarogu Z Jabłkami I Płatkami Owsianymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Zapiekanka Z Twarogu Z Jabłkami I Płatkami Owsianymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zapiekanka Z Twarogu Z Jabłkami I Płatkami Owsianymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zapiekanka Z Twarogu Z Jabłkami I Płatkami Owsianymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zapiekanka Z Twarogu Z Jabłkami I Płatkami Owsianymi. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Ciasto owsiane z jabłkami Szarlotka z płatków owsianych 2024, Marzec
Anonim

Zapiekanka twarogowa to delikatny deser lub drugie danie, które można doprawić dowolnymi aromatycznymi przyprawami, dodać do ciasta świeże owoce, rodzynki lub suszone morele, mielony cynamon, skórkę z cytryny lub pomarańczy. W tym przepisie do zapiekanki dodałam świeżo starte jabłka, płatki owsiane i mielony cynamon. Zapiekanka okazała się soczysta, aromatyczna i bardzo sycąca. Można go bezpiecznie przygotować jako pyszne i pożywne śniadanie w niedzielę lub obiad w dzień powszedni dla całej rodziny. Mielony cynamon nadał ciasto jasnobrązowy odcień, dzięki czemu zapiekanka wyglądała jak szarlotka.

Zapiekanka z twarogu z jabłkami i płatkami owsianymi
Zapiekanka z twarogu z jabłkami i płatkami owsianymi

Gotowa zapiekanka z twarogu okazuje się gęsta, po schłodzeniu można ją pokroić na porcje i zabrać ze sobą do pracy jako przekąska.

  • Czas gotowania: 1 godzina
  • Porcje: 4

Składniki na zapiekankę z twarogu jabłkowo-owsianego

  • 200 g twarogu;
  • 20 g masła;
  • 40 g kaszy manny (+15 g na formę);
  • 60 g płatków owsianych;
  • 80 g cukru pudru;
  • 3 g sody;
  • 2 kurze jaja;
  • 2-3 jabłka;
  • cukier waniliowy, mielony cynamon.
Składniki na zapiekankę z twarogu jabłkowo-owsianego
Składniki na zapiekankę z twarogu jabłkowo-owsianego

Sposób przygotowania zapiekanki twarożkowej z jabłkami i płatkami owsianymi

Oddziel żółtka od białek, przetrzyj twarożek przez drobne sito, wymieszaj żółtka i twarożek. Możesz wziąć pastę twarogową do tego przepisu, która nie musi być tarta przez sito, a ponieważ w cieście jest kasza manna i płatki owsiane, i tak okaże się gęste.

Do twarogu dodaj cukier waniliowy i cukier granulowany, dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj do potrawy cukier granulowany według własnego uznania, moja rodzina lubi słodką zapiekankę, więc muszę dolać więcej.

Żółtka wymieszać z twarogiem
Żółtka wymieszać z twarogiem
Do twarogu dodaj cukier waniliowy i cukier granulowany
Do twarogu dodaj cukier waniliowy i cukier granulowany
Dodaj kaszę mannę, płatki owsiane i sodę
Dodaj kaszę mannę, płatki owsiane i sodę

Do ciasta dodaj kaszę mannę, płatki owsiane i sodę, aby urozmaicić składniki, zamiast płatków owsianych można wziąć mieszankę czterech płatków zbożowych, również okaże się pyszna.

Zetrzyj 2-3 jabłka na grubej tarce, włóż je do ciasta z mielonym cynamonem. Składniki mieszamy, pozostawiamy na 10-15 minut, aby kasza manna i płatki owsiane puchły. W tym momencie włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni Celsjusza.

Do ciasta dodać starte jabłko i cynamon
Do ciasta dodać starte jabłko i cynamon
Delikatnie wmieszaj ubite białko
Delikatnie wmieszaj ubite białko
Ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika
Ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika

Białka ubić oddzielnie, delikatnie wymieszać z ciastem. Dzięki ubitym białkom i sodzie oczyszczonej zapiekanka będzie lekka i delikatna.

Bierzemy masło (około łyżki stołowej), obficie natłuszczamy naczynie do pieczenia, następnie posypujemy masło kaszą manną - teraz nasza zapiekanka w żadnym wypadku się nie przypali. Naczynie żaroodporne przełożyć na blachę do pieczenia lub do większego naczynia, wlać na blachę gorącej wody i wysłać do nagrzanego piekarnika.

Zapiekać zapiekankę na złoty kolor
Zapiekać zapiekankę na złoty kolor

Zapiekankę z twarogiem gotujemy na środkowej półce piekarnika przez 30 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru, czas zależy od indywidualnych cech i właściwości piekarnika.

Schłodzoną zapiekankę posyp cukrem pudrem
Schłodzoną zapiekankę posyp cukrem pudrem

Gdy zapiekanka lekko ostygnie, posyp ją cukrem pudrem, jeśli posypasz gorącymi wypiekami, proszek się rozpuści.

Zapiekanka z twarogu z jabłkami i płatkami owsianymi
Zapiekanka z twarogu z jabłkami i płatkami owsianymi

Przygotowaną zapiekankę podawać na gorąco, polać kwaśną śmietaną i dżemem. Zapiekanka twarożkowa na zimno z jabłkami i płatkami owsianymi jest również bardzo smaczna, więc można ją powiększyć, proporcjonalnie zwiększając ilość składników.

Zalecane: