Zapiekanka Z Brokułami I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Zapiekanka Z Brokułami I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zapiekanka Z Brokułami I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zapiekanka Z Brokułami I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zapiekanka Z Brokułami I Filetem Z Kurczaka. Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: 🥦 Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami 🥦 2024, Marzec
Anonim

Delikatna, smaczna, zdrowa i bardzo łatwa w przygotowaniu zapiekanka z brokułami i filetem z kurczaka. Dzięki nowoczesnej technologii dawno nie brakowało nam mrożonych brokułów, dlatego wszystkie składniki do tego przepisu znajdziesz w najbliższym sklepie spożywczym. Zaledwie kilka minut na przygotowanie składników, następnie można włożyć zapiekankę do piekarnika i zapomnieć o niej na pół godziny. Jest mało kłopotów, a rezultatem jest zdrowe danie, które moim zdaniem spodoba się wszystkim członkom rodziny.

Zapiekanka z brokułami i filetem z kurczaka
Zapiekanka z brokułami i filetem z kurczaka

Chciałem pochwalić się swoją erudycją i opowiedzieć kilka interesujących faktów na temat brokułów. Ten bliski kuzyn kalafiora nazywany był w Anglii „włoskimi szparagami”, a jedna główka brokuła zawiera prawie 900% dziennej wartości witaminy C, pod warunkiem, że w porze lunchu można zjeść funt kapusty. Takie zdrowe warzywo, radzę częściej dodawać do diety brokuły.

  • Czas gotowania: 1 godzina
  • Porcje: 2

Składniki na zapiekankę z brokułów i polędwicy drobiowej

  • 200 g fileta z kurczaka;
  • 350 g brokułów;
  • 2 kurze jaja;
  • 20 g kaszy manny;
  • mleko, cebula, por, papryczki chili, masło i olej do smażenia.
Składniki na zapiekankę z brokułów i filetu z kurczaka
Składniki na zapiekankę z brokułów i filetu z kurczaka

Jak przygotować zapiekankę z brokułami i filetem z kurczaka

Filet z kurczaka pokrój w cienkie paski. Drobno posiekaną cebulę usmażyć na mieszance warzyw i masła (w równych proporcjach), dodać paski kurczaka, smażyć kilka minut, następnie zdjąć z ognia i ułożyć filet z kurczaka w płaską, ogniotrwałą formę. Formę wstępnie posmarować zimnym masłem i posypać kaszą manną.

Włożyć smażony filet z kurczaka do naczynia do pieczenia
Włożyć smażony filet z kurczaka do naczynia do pieczenia

Pokrój brokuły na małe kwiatostany. Gotuj na parze lub we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Możesz ugotować to danie zarówno z mrożonych brokułów, jak i ze świeżych, nie ma zasadniczej różnicy. Ponadto badania sugerują, że mrożone brokuły dobrze zachowują wiele składników odżywczych.

Dodaj gotowane na parze brokuły do fileta z kurczaka.

Dodaj brokuły do fileta z kurczaka
Dodaj brokuły do fileta z kurczaka

Danie przyprawiamy zielonym chili, ale jest to indywidualne, jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz pominąć ten krok.

Napełnij filet i brokuły jajkami
Napełnij filet i brokuły jajkami

Wymieszaj dwa duże jaja kurze z solą i dwiema łyżkami mleka, wymieszaj widelcem, polej filetem z kurczaka i brokułami z masą jajeczną. Nie musisz ubijać jajek, wystarczy je lekko zamieszać widelcem. Do mieszanki jajek i mleka można dodać łyżkę kaszy manny, zapiekanka okaże się gęstsza i oczywiście bardziej satysfakcjonująca.

Posyp porami zapiekankę. Wstawiamy do pieczenia
Posyp porami zapiekankę. Wstawiamy do pieczenia

Zapiekankę posypać porami smażonymi na maśle. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza.

Gotować zapiekankę w piekarniku około 25-30 minut w temperaturze 170 ° C
Gotować zapiekankę w piekarniku około 25-30 minut w temperaturze 170 ° C

Delikatną zapiekankę należy gotować w „łagodnych” warunkach, aby kapusta zachowała zielony kolor, a omlet nie przypalił się. Dlatego wlej gorącą wodę na blachę do pieczenia, a następnie włóż do niej naczynie z brokułami. Gotować w piekarniku około 25-30 minut, wyjąć zapiekankę, gdy jajka będą gotowe.

Ugotowaną zapiekankę można podawać z sosem holenderskim lub śmietanowym
Ugotowaną zapiekankę można podawać z sosem holenderskim lub śmietanowym

Na gotową zapiekankę z brokułów z filetem z kurczaka można zrobić sos holenderski lub kremowy, doprawić zieloną cebulą, chili i podawać na gorąco, ale przy okazji na zimno jest też bardzo smaczny.

Zalecane: