Deser "Zupa Truskawkowa". Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Deser "Zupa Truskawkowa". Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Deser "Zupa Truskawkowa". Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Deser "Zupa Truskawkowa". Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Deser "Zupa Truskawkowa". Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Ta zupa zachwyci kazdych gosci / Zupa gyros /Kasia ze slaska gotuje 2024, Marzec
Anonim

Niedługo zielony maj zastąpi słoneczny czerwiec, w ogrodach śpiewają słowiki, akacje w białej koronce pachną mocą i mocą, a pierwsze truskawki na łóżkach rumienią się pod majowym słońcem! Czas przygotować najsmaczniejszy i najprostszy deser późnej wiosny i wczesnego lata - truskawki ze śmietaną! Tak proste danie możesz ugotować na różne sposoby. Najłatwiej jest po prostu wlać śmietanę do miski, wlać cukier do spodka i po kolei zanurzyć w nim truskawki. Ale jeśli spróbujesz poświęcić trochę więcej czasu na ugotowanie letniego deseru, otrzymasz bardzo piękne danie, zaskakująco domowe i ku uciesze dzieci.

Deser „Zupa Truskawkowa”
Deser „Zupa Truskawkowa”

To tylko rzadki przypadek, kiedy jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Wyobraź sobie: pięć średniej wielkości truskawek zawiera taką samą ilość witaminy C jak duża pomarańcza! Wystarczy zjeść 100 g jagód - a dzienny plan na kwas askorbinowy będzie nawet nieco przepełniony.

Truskawki wzmacniają układ odpornościowy, wzrok, uwagę i pamięć; obniża poziom cukru i ciśnienie krwi, pomaga radzić sobie ze stresem i wahaniami nastroju. Czy zauważyłeś: zjadłem jagodę - i od razu nastrój jest doskonały!

Podobno w sezonie trzeba zjeść 5 kg truskawek - wtedy zaopatrzysz się w zdrowie i witaminy na cały rok!

Dlatego zamiast słodyczy podawaj dzieciom świeże truskawki. Oczywiście, jeśli nie ma alergii, ze wszystkimi zaletami jagody rubinowej, ma również znaczną wadę: truskawki są silnym alergenem. Jeśli znasz już jagody i kochasz truskawki - spróbujmy pysznej zupy - deseru z truskawek.

Porcje: 2

Składniki na Zupę Truskawkową

  • 250 g świeżych dojrzałych truskawek;
  • 2-3 ul. l. cukier (dostosuj słodycz do swoich upodobań);
  • 2-3 ul. l. śmietana lub ciężka śmietana;
  • gałązka świeżej mięty.
Składniki na deser Zupa Truskawkowa
Składniki na deser Zupa Truskawkowa

Sposób przyrządzenia deseru „Zupa truskawkowa”

Truskawki rosną blisko ziemi, więc może być na nich trochę gleby, szczególnie po obfitych opadach deszczu. Dlatego przed przygotowaniem deseru dokładnie umyjemy jagody. Najpierw włóż truskawki do wody, odstaw na pięć minut: ziemia nasiąknie od jagód i opadnie na dno naczynia. Następnie ostrożnie złap jagody, włóż je do durszlaka i opłucz pod bieżącą wodą.

Usuń ogony z truskawek. Umieść jagody w blenderze, dodaj cukier i posiekaj, aż uzyskasz przecier truskawkowy. Możesz też dodać kilka listków mięty - wtedy smak deseru będzie niezwykły, z nutami mięty.

Umyj truskawki
Umyj truskawki
Umieść truskawki w blenderze, dodaj cukier i posiekaj
Umieść truskawki w blenderze, dodaj cukier i posiekaj
Wlej przecier truskawkowy do miski
Wlej przecier truskawkowy do miski

Wrzuć tłuczone ziemniaki do miski i narysuj koncentryczne kółka lub spiralę na wierzchu ze śmietaną (śmietaną). Aby narysować równomiernie, wygodniej jest użyć kwaśnej śmietany z torby, odcinając mały róg.

Udekoruj „Zupę Truskawkową” kwaśną śmietaną
Udekoruj „Zupę Truskawkową” kwaśną śmietaną

Rysuj wykałaczką piękne wzory. Praktyka - w zależności od kierunku ruchu uzyskuje się inny wzór.

Deser „Zupa Truskawkowa”
Deser „Zupa Truskawkowa”

Udekoruj deser świeżymi liśćmi mięty i truskawkami. Rubinowy, szmaragdowy i śnieżnobiały - połączenie jest bardzo eleganckie i kolorowe!

Podawaj świeżo przygotowany deser truskawkowy.

Zalecane: