Porzeczki to najpopularniejsza, najbardziej przydatna jagoda! Jej jagody zawierają dużą ilość witamin C, Bi, P, PP, prowitaminy A, kwasów organicznych, cukru, substancji żelujących (pektynowych), soli mineralnych - wszystko to znajduje się w porzeczce, dla której nazywana jest „magazynem witamin”
Czy chcesz, aby ciepło i aromat hojnego sierpnia ogrzały Cię zimą? Przygotujmy brzoskwinie z puszki w syropie. To bardzo prosty preparat bez sterylizacji, a na koniec będziesz miał pyszne owoce i słodki kompot
Brzoskwinie z puszki w syropie imbirowym można bardzo łatwo przygotować i wykorzystać do przygotowania pysznych deserów, napojów czy wypieków. Przygotowując owoce według tego przepisu, otrzymujesz jednocześnie dwa dania
Kompot z melona z brzoskwiniami i szałwią na zimę to pyszny deser, który przypomni Ci lato w mroźną i deszczową zimę. Do kompotów wybierz lekko niedojrzałe owoce
Gotowanie kiszonych ogórków do przechowywania w mieszkaniu lub piwnicy nie jest trudne. Proces zbioru zajmie nie więcej niż 20 minut, po czym bakterie kwasu mlekowego wykonają całą pracę za Ciebie
Domowy sok pomidorowy jest prosty, smaczny i może go zrobić każda gospodyni domowa. Zwykły blender i sitko rozwiązują problem robienia soku pomidorowego w domu, a także sokowirówki, choć nie tak szybko
Żurawina to wyjątkowa jagoda. Jest bogaty w przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia. Sok żurawinowy jest dobrym środkiem przeciwobrzękowym. Na przeziębienia
Teraz, w śnieżny zimowy dzień, możesz wlać jasny, pachnący kompot truskawkowy do szklanek … i poczuć smak lata! Domowy kompot jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż soki sklepowe, a tym bardziej soda, od której tylko wzmaga się pragnienie. Przepis na wykonanie domowego kompotu truskawkowego na zimę - w publikacji
Sos pomidorowy „Ogonyok” ze świeżych pomidorów - do pizzy lub do grilla - świeży, ostry i gęsty. Ta przyprawa jest przygotowywana bez gotowania lub obróbki cieplnej, dlatego jest przechowywana tylko w lodówce
Domowy Sos Chili Cherry wymaga kilku strąków czerwonej papryki i przypraw. Przed dodaniem pieprzu do sosu koniecznie wypróbuj go, aby nie przesadzić z ostrym smakiem
Lyutenitsa to tradycyjny bułgarski sos paprykowo-pomidorowy, który wygląda jak kawior warzywny. Możesz jednak przygotować konsystencję według własnego uznania, w zależności od celu, do którego potrzebujesz przyprawy warzywnej
Charakterystyczne cechy przepisu: niewielka ilość octu i oleju roślinnego dodana do pomidorów. Dzięki temu pomidory są bardzo delikatne w smaku, a solanka bardzo aromatyczna
Oferuję oryginalny przepis na robienie warzyw i owoców. Metoda zbioru wielowarstwowego łączy w sobie tradycyjne doświadczenia w soleniu z nowoczesnymi wytycznymi żywieniowymi
Czas na jesienne przygotowania. Otrzymałeś dobre zbiory warzyw ze swoich łóżek, szklarni, szklarni. Jak to wszystko przechowywać na zimę? Jeśli nie masz
Jagody z czerwonych i białych porzeczek mogą być stosowane zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako doskonały surowiec do domowych przetworów: syropów, soków, galaretek. Jagody zawierają od 4 do 11% cukru, 2-3,8% kwasów organicznych, 25 do 50 mg% witaminy C, 0,04-0,2 mg% karotenu, 5-8 mg% jodu, 1,7-4 , 4 mg% kumaryny i duża ilość substancji pektynowych
Każdego roku osoba powinna spożywać co najmniej 6 litrów soku brzozowego. Ten leczniczy napój rozkłada kamienie moczowe. Skuteczny w leczeniu wrzodów żołądka i wątroby, bólach głowy, zapaleniu oskrzeli, kaszlu, pomaga przy reumatyzmie, zapaleniu korzonków nerwowych, zapaleniu stawów
Lecho z cukinii z papryką, pomidorami i cebulą na zimę to kolejny sposób na zachowanie zbiorów warzyw i uzupełnienie wywarów pysznymi gulaszami warzywnymi. Po otwarciu słoika zapach rozprzestrzenia się niesamowicie uwodzicielsko
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę z cebulą i papryką to pikantna słodko-kwaśna przystawka z zielonych pomidorów oparta na kuchni koreańskiej. Ta przekąska według przepisu przeznaczona jest do przechowywania w lodówce
Grzybowa mieszanka z kapustą na zimę - pyszny przepis na kapustę z dzikimi grzybami i ogórkami. Bardzo łatwo jest złożyć to niedrogie danie, nie bez powodu istnieje popularny przepis na „mieszaną galaretkę”
Talerz warzyw marynowany na zimę - jasne, chrupiące warzywa marynowane w occie winnym. Możesz przechowywać takie półfabrykaty w mieszkaniu miejskim, z dala od urządzeń grzewczych i baterii centralnego ogrzewania
Kapusta kiszona jest dobra nie tylko sama w sobie - w formie apetycznej sałatki z pachnącym olejem słonecznikowym. Jest również wyśmienitym składnikiem wielu potraw: można z niego dusić mięso, gotować barszcz, gotować winegret, strudle, ciasta, pierogi
Ogórki kiszone z plastrami kwasu cytrynowego - boczki. To naprawdę świetne dodatki, które są niezbędne w nagłych wypadkach
Chrupiące ogórki kiszone w słoiczkach z czosnkiem, cebulą i chili to kolejny łatwy sposób na przygotowanie pikantnych warzyw na zimę. Przepisów na marynaty i marynaty jest wiele, a nawet dużo
Kiszone ogórki słodko-kwaśne z czerwonymi porzeczkami i cebulą - niesamowicie smaczne i pikantne, chrupiące i apetyczne ogórki. Bardzo lubię urozmaicać pikle różnymi dodatkami
Ogórki lekko solone z estragonem - przepis na kuchnię gruzińską, zgodnie z którym małe ogórki łatwo kiszić i cieszyć się ich przyjemną chrupkością i ostrym smakiem w ciągu dnia
Przygotowując pomidory we własnym soku na zimę, otrzymujesz 2 w 1: pyszne pomidory z puszki i sok pomidorowy, które można wykorzystać do barszczu, sosu lub po prostu do picia
Marchewki smakują ostro, nie trzeba dodawać dużo, niewielka pęczek zieleniny wystarczy na 2-litrowe słoiki. Pomidory są pyszne, a marynatę docenią nawet najbardziej wybredni smakosze - jest bardzo pachnąca
To nie pierwszy raz, kiedy zawijam kiszone pomidory z selerem i musztardą i jest smaczniejszy, uwierz mi, nigdzie tego nie próbowałem, a moja domowa marynata jest pijana, zanim skończą się warzywa
Moim zdaniem żadne inne jabłka nie robią tak pysznego puree. Baza z kwaśnych owoców i pachnących świeżych pomidorów, czego jeszcze potrzeba, aby zrobić dobry domowy gorący keczup z Antonovką na zimę
Możesz przygotować sos do makaronu z papryką i pomidorami do wykorzystania w przyszłości lub od razu podawać z makaronem lub spaghetti. To klasyczny sos warzywny do makaronu z pomidorów, cebuli, czosnku, ostrej papryki i przypraw
Marynowana kapusta z burakami to kolejny dobry sposób na przechowywanie warzyw na zimę. Ten przepis znalazłem przypadkowo, przeglądając książkę kucharską w poszukiwaniu oryginalnej kiszonej kapusty. Okazało się super, smak i kolor pozostają niezmienione, puszki nie wybuchają. Pamiętaj, że przepis nie zawiera cukru ani oleju
Solanka z czerwonej kapusty na zimę, gotowana według tego przepisu, potrwa do wiosny. Oryginalny i smaczny gulasz warzywny wykonany z prostych i niedrogich produktów
Lecho. To zamorskie danie z papryką o węgierskich korzeniach od dawna i mocno ugruntowało swoją pozycję na liście ulubionych dań naszych hostess
Cukinia marynowana na zimę w słoikach z cebulą, papryką i pęcherzycą to lekki, pikantny, słodko-kwaśny talerz warzyw. Cukinia to warzywo neutralne, doskonale wchłania różne smaki i zapachy, dlatego wśród warzyw nazwałabym to serem tofu
Sałatka koreańska z ogórkami na zimę to gorąca zimna przekąska w słodko-kwaśnej marynacie. Ten przepis nie jest przeznaczony dla maminsynków, ponieważ zawiera sporo ostrej papryki
Papryczki faszerowane w sosie pomidorowym radzę ugotować na zimę jesienią, kiedy warzywa są niedrogie, a ich smak i dojrzałość osiągnęły maksymalne wartości. Papryka może mieć dowolny kolor - zieloną, czerwoną lub żółtą, nie ma to znaczenia, ponieważ pod warstwą gęstego sosu pomidorowego są prawie niewidoczne w słoikach
Sałatka z marynowanych warzyw z chili i miętą na zimę, której głównym punktem jest ostra papryczka chili i kędzierzawa, czyli imbirowa mięta. Sałatka okazuje się chrupiąca i aromatyczna, można ponadto wykazać się kreatywnością i dołożyć do niej dowolny zestaw warzyw
Przyprawa do zup i sałatek - zioła na zimę, które jak latem zawsze chcesz zachować świeżość i aromat. Jak prawidłowo zachować zbiory - aby zimą i wczesną wiosną zupy sałatkowe pachniały latem
Chłopi utrzymywali się z własnego gospodarstwa, nie mogli liczyć na niczyją pomoc. Ale to lato okazało się dobre
Tak więc, gdy tylko strzały czosnku zwijają się w loki, bezlitośnie odcinamy delikatne i pachnące kiełki czosnku i wykonujemy przydatne preparaty. W przeciwieństwie do głów, strzały zawierają inne przydatne substancje i pierwiastki śladowe, różnią się smakiem i właściwościami gastronomicznymi